七彩山雞俗稱野雞,又稱雉雞,因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽,被譽(yù)為“野味之王”、“動物人參”。因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活檔次高了,舍得花錢吃點(diǎn)好的了七彩山雞在我們這里叫野雞,現(xiàn)在野生的因?yàn)槿说脑蚣航?jīng)很難看見了,七彩山雞的肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的微量元素,山雞適應(yīng)性和抗病力強(qiáng),從平原到山區(qū)都可以養(yǎng),吃食方面也不挑食,跟雞一樣什么都吃,要特別注意的是山雞有集群活動習(xí)性,群體的規(guī)模不穩(wěn)定,一般以雄山雞為中心和其它配偶共同組成相對穩(wěn)定的群體,一般一公配多母,極個別一公配一母,如遇其它公山雞介入,公山雞會發(fā)生強(qiáng)烈爭斗,在平時最好把公母分開來養(yǎng),不然會打的傷亡你死我活。
七彩山雞就是野雞,一般分飼養(yǎng)的和野生的,我們這邊賣的都是野生的,買的時候都是死了的,一百多塊一只。野雞的做法和家養(yǎng)雞不同,不用放太多大料,盡量保證野雞的原汁原味,準(zhǔn)備用料:七彩山雞一只,菜椒兩個,蔥姜蒜適量,干辣椒,料酒,生抽,老抽,砂鍋一個做法:野雞剁塊洗凈,鍋內(nèi)放水燒開,把雞塊過水,綽出血沫,撈出備用。
2、七彩山雞怎么養(yǎng)?
提問的這個問題有點(diǎn)大,七彩山雞整個飼養(yǎng)周期比較長,一般在四個月以上,每天都涉及到怎么養(yǎng)的問題,包括養(yǎng)殖環(huán)境溫濕度、光照時間、消毒、飼養(yǎng)管理、通風(fēng)換氣、免疫用藥、疾病預(yù)防等等一系列問題,其中最為關(guān)鍵的就是育雛期間的飼養(yǎng)管理,育雛期間也是和其他家禽品種一樣最容易受到損傷的一個階段,雛雞的各個器官發(fā)育不完全,調(diào)節(jié)能力差、適應(yīng)能力差、容易受到應(yīng)激,一旦在育雛期間整群受到損傷那么對于整個飼養(yǎng)周期影響都是比較大的。
在此建議你如果是沒有養(yǎng)過此品種或者是沒有養(yǎng)過雞可以去當(dāng)?shù)赜叙B(yǎng)殖七彩山雞的養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)一段時間,每天做好養(yǎng)殖記錄,出現(xiàn)什么樣的問題、怎么解決的、最后的結(jié)果是什么樣的,為自己養(yǎng)殖打下一個基礎(chǔ),避免自己在養(yǎng)殖時受到損失,或者是買一些關(guān)于七彩山雞養(yǎng)殖的書籍學(xué)習(xí),開始先養(yǎng)百十只,邊養(yǎng)邊學(xué),當(dāng)有足夠的經(jīng)驗(yàn)和能力時再擴(kuò)大規(guī)模飼養(yǎng)。
3、現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)七彩山雞能賺錢嗎?
關(guān)于這個問題我的問答是肯定的,農(nóng)村養(yǎng)七彩山雞能賺錢,因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活檔次高了,舍得花錢吃點(diǎn)好的了七彩山雞在我們這里叫野雞,現(xiàn)在野生的因?yàn)槿说脑蚣航?jīng)很難看見了,七彩山雞的肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的微量元素,山雞適應(yīng)性和抗病力強(qiáng),從平原到山區(qū)都可以養(yǎng),吃食方面也不挑食,跟雞一樣什么都吃,要特別注意的是山雞有集群活動習(xí)性,群體的規(guī)模不穩(wěn)定,一般以雄山雞為中心和其它配偶共同組成相對穩(wěn)定的群體,一般一公配多母,極個別一公配一母,如遇其它公山雞介入,公山雞會發(fā)生強(qiáng)烈爭斗,在平時最好把公母分開來養(yǎng),不然會打的傷亡你死我活。
山雞不比我們家里養(yǎng)的雞,場地建設(shè)一定要注意,它野性很足,特別會飛,所以一定要在空中搭建防逃網(wǎng),防逃墻,免得出現(xiàn)不必要的損失,我有一個朋友就是養(yǎng)山雞的,山雞還是養(yǎng)的特別好。但是想賺錢也是有很多因素的,首先你得有好的銷售渠道,這一點(diǎn)非常重要,別養(yǎng)了沒人給你買單,再就是你得養(yǎng)成功,養(yǎng)殖風(fēng)險還是很大的,方方面面的因素都要提前想得,再一個你想養(yǎng)多少,沒有產(chǎn)量那也賺不了多少,
4、七彩山雞是野雞嗎?養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)有哪些?
七彩山雞俗稱野雞,又稱雉雞,因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽,被譽(yù)為“野味之王”、“動物人參”。七彩山雞已被列入國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》,1、品種的選擇現(xiàn)在野雞的品種有很多,缺乏經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民朋友可能會看到人家買什么品種自己跟著買什么品種,盲目的來選擇品種,不去仔細(xì)地考慮關(guān)于野雞的各方面因素,最后導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。
所以在選擇品種的時候,養(yǎng)殖戶至少需要考慮到飼養(yǎng)的成本,當(dāng)?shù)厥袌龅男枨螅瑑r格以及育種技術(shù)等方面的一些問題,只有選擇最適合自己飼養(yǎng)的品種才可以賺錢,2、溫度的管理想要野雞正常的生長,需要對溫度這方面進(jìn)行調(diào)控。因?yàn)樗鼘ιL的溫度是有一定要求的,養(yǎng)殖戶需要從這幾個方面來進(jìn)行考慮,第一點(diǎn)就是在剛剛將野雞購買回來的時候,養(yǎng)殖戶需要根據(jù)它們身體的溫度來進(jìn)行調(diào)控雞舍的溫度,通常情況下將溫度調(diào)至25℃到28℃左右的時候就可以了。