在叁的飲品店找到了昨日遺失的非常有意義的機票,于是用一頓燒烤來慶祝,來自沈陽的我吃過了太好吃的燒烤,所以汕頭的燒烤真的是無法打動我的味蕾,不過有著九肚魚情結的我對于這一餐還是可以給與足夠的尊重。沿著海邊,踩著單車,第2天的最后一餐,聲名在外的富苑飲食,蔡瀾先生推崇有加的地方,也是我每次來汕頭都會來打冷的地方,二十多米長的點菜排擋讓人眼花繚亂,想要吃遍他家的美食,至少需要十年的功夫。
1、哪里的鹵豬蹄最有名、最好吃?
其他地方的我不太清楚,不過嘛,身為一個徐州人,怎么可能不說一說“明帝捆香蹄”呢?準確的說,捆香蹄是新沂的地方特產,據說是和朱元璋有一段淵源。逢年過節,家里人在餐桌上肯定會有捆香蹄,捆香蹄保留了豬蹄形狀,去除了原來的豬骨頭,在里面裹精肉及皮絲,用鹽、糖、味精等香料,用雞湯煮熟。咸淡適中,老少皆宜,一口下去,肉的香味加上皮絲的勁道讓人口齒生津,
2、汕頭有哪些好吃的小吃?
梁文道說過,在潮汕,你是很難找到難吃的東西的。舌尖上的中國總導演陳曉卿說過,沒來過汕頭,就不能自稱為美食家,2018年9月份尋味潮汕,4天時間35噸美食,把這個攻略分享給你吧。傍晚抵達潮汕后第一時間沖向了八合里海記牛肉火鍋,對于海記,2016年我第一次來到汕頭吃的便是海記,有著最初的牛肉火鍋情結,雖然這些年來又多了很多可以選擇的地方,但海記還是很值得打卡一次的,
關于牛肉火鍋,安利一個小知識,一般汕頭的牛肉火鍋店在晚上九點左右關門,超過九點,牛肉就沒有那么鮮嫩了。新鮮的牛肉,要在屠宰后的四小時內享用,每天中午和傍晚才會吃到最新鮮的牛肉,所以都在說潮汕牛肉火鍋出了潮汕就不是那個味道了,就是這個道理,越早到越能吃到最經典的部位,比如脖仁、比如五花趾、去晚了,真就沒有了。
吃了牛肉火鍋,安頓好了行李,大名鼎鼎的十二中果汁冰與南海冰室,小公園小歇,老黃酒料的鹵鵝,以24小時營業的長平老姿娘夜粥的海鮮宵夜結束第1個晚上的饕餮之旅,第1天第2晚:15家店。揭陽、潮州、汕頭、廣州的腸粉各有不同,而這天第一餐的民權腸粉恨不得讓我吞了舌頭,但是隨后在老牌福合溝的鱟粿和水粿我是真心無福消受,旅行去了這么多地方,還真是很難遇到讓我無法接受的食物,不過當地人吃起來真是大快朵頤。
福合埕牛肉丸是汕頭的老字號,也經營牛肉火鍋,還記得當年第一次在小公園追逐夕陽后停在了這里,從此愛上了他們家的牛肉丸粿條,逛了新修繕的老媽宮戲臺,再喝一杯老香黃涼茶消消食繼續下午的戰斗。尤記2016年第一次在汕頭吃到老牌廣場豆花時的感覺,對于不喜歡吃甜食的我來說那是我第一次吃到那么好吃的甜食,可嘆如今,時過境遷,導致他家現在的口味不如以前,價格也上漲不少,也聽說了一些小道消息,不建議去嘗試了,
不論去哪座城市,博物館都是我必須要打卡的。在汕頭博物館感受潮汕的歷史變遷,風云歲月,度過一個用人文歷史補充營養的午后,穿過人民公園,登山遠眺,肚子里的食物也終于消耗了七七八八。這里要強烈推薦老周牛肉,據悉,起先老板是在市場里賣牛肉的,貌似現在也是,所以他家只有傍晚才開門,為了能吃到五花趾,我很早便趕到,結果老板還沒有來,去亞強買了一杯原汁椰冰,回來又等了片刻老板才姍姍來遲。
每一份牛肉的分量都非常充足,大片的毛肚讓我現在還在懷念那味道,還要強推傻腦蠔烙,即使我已經吃了這么飽,但依然覺得好吃的不得了,這就是美食的魅力。沿著海邊,踩著單車,第2天的最后一餐,聲名在外的富苑飲食,蔡瀾先生推崇有加的地方,也是我每次來汕頭都會來打冷的地方,二十多米長的點菜排擋讓人眼花繚亂,想要吃遍他家的美食,至少需要十年的功夫,
2天第3晚:叫做山竹的超強臺風。所有的不期而遇,也是最好的安排,比如說與這次超強臺風山竹的相遇,從山竹即將登陸的清晨開始,狂風驟雨肆虐,在酒店旁邊簡單吃了豬血湯,雨勢減小,人民公園數落葉,感受臺風來臨前的片刻寧靜,心中饞蟲作祟,又情不自禁的踱步到春梅里,心滿意足的選了連頸的獅頭鵝鵝頭,也正趕上臺風登陸這一天,才讓我搶到了這鵝中珍品獅頭鵝的鵝頭。