比較出名的馕有阿布拉的馕、馕王、蘇萊曼馕等等,每天都有很多慕名而來的人排著長長的隊伍買馕。新疆的烤馕品種齊全,多種口味的馕很受歡迎,“格吉德”馕也叫窩窩馕,馕的厚度大概有五六厘米左右,是馕的品種里面最厚的,新疆的馕種類很多,“托喀西”馕是最小的馕,看上去非常的精致,直徑和一般的茶杯口那么大。
1、新疆馕餅怎么樣?
新疆的馕,歷史悠久,在古代被稱作是“胡餅”、“爐餅”,方便儲存,存放的久了也不會變質,所以是很多人旅行必備美食。比較出名的馕有阿布拉的馕、馕王、蘇萊曼馕等等,每天都有很多慕名而來的人排著長長的隊伍買馕,如果來了新疆,不嘗一嘗正宗的新疆馕,也是挺遺憾的一件事情呢。新疆的馕主要是用面粉制作,大多是發酵的面,但不放堿,而是要放一點食鹽,
新疆的馕種類很多,“托喀西”馕是最小的馕,看上去非常的精致,直徑和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窩窩馕,馕的厚度大概有五六厘米左右,是馕的品種里面最厚的,“艾麥克”馕是一種大的薄餅,中間薄,邊沿稍微厚一些,這是最大的薄馕。根據口味不同,新疆的馕還有玫瑰花醬馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、雜糧馕、葡萄馕等等,各有各的特色,
其中,玫瑰花醬馕這兩年受到好多人的好評,聞起來就有種淡淡的玫瑰花香氣,吃起來也不會覺得甜膩。只吃馕,還遠遠不能滿足新疆人對美食的追求!新疆的馕可以搭配其他美食一起吃,比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披薩、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…馕還會被做成“藝術品”,比如這樣的,有沒有覺得很厲害呢!以上就是我的回答,希望對您的問題有所幫助!。
2、新疆的烤馕好吃嗎?
新疆的烤馕品種齊全,多種口味的馕很受歡迎,如初次來疆品償,可根據個人喜好去選擇不同口味的馕。尤其是剛出馕坑烤熟的新疆芝麻油馕,阿不拉芝麻奶子馕和皮牙子自然囊等,味香酥脆好吃極了,這里還有年輕女孩們最愛吃的玫瑰花囊、牛奶花瓣馕、辣皮子馕,葡萄干核桃馕等,色香味美超極好吃,尤其是學校邊的烤馕坑,那更是供不應求,幾乎被學生們承包了,中午聞到香味就直接在群里訂單買馕吃。