四川的小吃數不勝數，吃過的就幾十種，況且還有很多沒吃過的我就介紹一些我非常喜歡的小吃吧拋磚引玉，歡迎您來回復一起交流哦四川臘腸，不知道算不算小吃，但是很多地方都是當小吃來賣那味道，讓我真的欲罷不能酸辣豆花，豆花的品種也非常多，我非常喜歡這個酸辣口味的紅油抄手。

1、成都的小吃與上海的小吃比，哪里的更受歡迎一點？

謝謝邀請～～受不受歡迎，主要是看個人的口味，而不是城市的選擇。一、成都的小吃有眾多口味，包括香甜、咸甜、香辣、椒麻、紅油、怪味、蒜泥等等，大部分給人感覺都是火辣的，所以只要提起成都的小吃，一定想起來的就是辣辣的感覺，其實成都也有很多不辣的小吃，只不過在眾多的以辣為主的餐廳，被淡化了許多，二、成都的小吃從腌鹵到涼拌冷食、從蒸煮到油炸、從鮮辣到甜口，應有盡有，種類應該還是很豐富，至少也有幾百種吧。

三、成都的小吃耳熟能詳的有龍抄手、鐘水餃、擔擔面、麻婆豆腐、夫妻肺片、韓包子、賴湯圓、查渣面、豌豆面、紅油抄手、老麻抄手、怪味面、蛋烘糕等等，以前在鹽市口附近哪家成都小吃城，可以吃到很多小吃，隨著城市變遷，很多老的牌子也逐漸淡出了人們的視線，很多時候，我也是為了吃到那一口想念的味道，在城市的大街小巷到處尋找。

四、上海的小吃也是很不錯的，它的口味，即不同于廣式小吃的甜味，也不同于成都的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口來著稱，五、上海的小吃大家喜愛的有小籠包、蟹殼黃、生煎饅頭、鮮肉餛飩、排骨年糕、鮮肉月餅還有各是精美的點心。六、上海這點做的還是蠻好的，無論是南京東路、還是南京西路、或者是淮海路，都可以看到老牌的小吃，以前在上海的時候，經常為了買鮮肉月餅而排很久的隊，記憶也是蠻深刻的，

2、請問四川的小吃有多少呢？

四川的小吃數不勝數，吃過的就幾十種，況且還有很多沒吃過的我就介紹一些我非常喜歡的小吃吧拋磚引玉，歡迎您來回復一起交流哦四川臘腸，不知道算不算小吃，但是很多地方都是當小吃來賣那味道，讓我真的欲罷不能酸辣豆花，豆花的品種也非常多，我非常喜歡這個酸辣口味的紅油抄手。不解釋了，太有名了雞絲涼面，一開始以為是主食的，但是卻在小吃的領域看到了這個，好吃鐘水餃，和紅油抄手一樣有名的小吃川北涼粉，酸爽的很鍋盔，據說這個一吃就上癮珍珠丸子，我吃過之后自己還做過，不復雜，很好吃肥腸粉，喜歡吃肥腸的人，不可失之交臂玻璃燒麥，據說現在吃到正宗的玻璃燒麥的機會不大了賴湯圓，聽說這個還是從電視上看到的，吃了之后感覺，確實比其他湯圓好吃一個不愛吃小吃的北方人，不能去四川，很容易改變你的飲食結構的地方不信，你去吃一個試試小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚求關注、求轉發、求評論、求點贊，

3、河南的飯菜和四川比起來，哪個地方的最好吃？

對這個話題，作為曾在河南三年，十七城都跑過的我只能苦笑著對河南的朋友說抱歉，豫菜真沒法和川菜比，根本就不是一個體量級別的對比關系。在河南，大眾家常就是什么湯面條，燴面，糊辣湯，炒面，稀飯，饅頭啥的為主，弄倆小菜，扒拉著就對付了，四川家常，那就是百家皆不同，不管幾菜幾湯，家家都有自己的味道，就拿曾讓朱總理贊道的鄧城豬蹄來說吧！可能四川隨便一個腌鹵攤都能干翻，再說開封灌湯包，死面皮子包著味道不敢恭維的餡，吃過一次基本上就不想下一次，在四川，包子餡的品種就多了去，鮮肉，口蘑，三鮮，牛肉，芽菜，醬燒，海式，富油等等，大包，小籠包五光十色。

家常炒菜，在河南一個不對，就用雞蛋一招打天下，雞蛋炒西紅柿，雞蛋炒辣椒圈，雞蛋炒苦瓜，雞蛋炒韭菜，雞蛋炒莘夷，雞蛋炒包菜，雞蛋炒粉絲，在四川，家常大眾化炒菜如回鍋肉，鹽煎肉，宮爆雞丁，肝腰合炒，炒滑肉，熊掌豆腐，火爆肥腸，魚香肉絲，干煸四季豆，糖醋蓮白，筍子熬臘肉，仔姜兔，鍋巴肉片，烘血旺，藿香鯽魚，豆瓣魚，爛肉豇豆，魚香茄子，虎皮海椒，螞蟻上樹等等數千之種，溜，爆，煸，煎，滑，炒等十數種烹飪手法，兩地沒法比。