這其中也是有很多道道的，關于閨蜜賣雞，鴨，鵝的事，她和我說過幾回，我現在就把她賣雞，鴨，鵝的經驗，毫不保留地分享給大家。我覺得賣雞鴨鵝的攤主，是整個農貿市場，最辛苦，最臟的，有的飯店要S好的雞鴨鵝，有的飯店，為了保證食材新鮮，不需要殺，直接送活禽去。
1、市場里常有雞鴨賣，為什么卻很少有賣鵝的呢？
菜市場里時常也有賣鵝的出現，不過數量很少，即使有也是被在特色飯店凌晨十分便給定走了，所以市民來到菜市場上看不到大鵝的蹤影，看到的幾乎都是雞，鴨，鴿子，賣的比較多。其實養大鵝還是比較多的，一般選擇在交通方便，有水源，有綠草的地方放養，這樣養大鵝，環境比較好，農村家庭養鵝規模很小，幾十只也算最多的了，養鵝很簡單，放養，圈養都可以。
鵝不吃葷，鵝是草食性家禽，覓食活動強，鵝喜歡吃田間地頭，溝渠的青草，每天可消耗約三四斤的青草，從飼料上來講成本就比較低了。一只大鵝生長到七八斤的時候便可出欄，市場需求還是挺大的，大鍋燉的，賣板鴨的，開飯店的爭著搶著要收購，如果家里養一群鵝，還是挺喜人的，一只大鵝能買到百元左右，鵝肉味道鮮美，比羊肉，雞肉，魚肉的營養價值要高。
一只大鵝七八斤重，小家庭一次也吃不完，即使能吃完，家庭里也沒有那么大的鍋來燒它，而且燒得沒有飯店專業廚師燒得好吃，不如多叫幾個人到特色飯店，品嘗用柴火燒的地鍋燉大鵝了，好吃又美味，前段時間還和幾個朋友到鄉村旮旯的地方吃大鵝呢。有人說，對于受傷的人來說不適合吃鵝肉？其實并不需要忌口，因為鵝肉當中含有豐富的營養物質，其含有非常豐富的蛋白質，不僅不會對傷口恢復造成影響，而且還可以增強自我修復能力，加快傷口的愈合速度，
所以身體有傷口不能吃鵝肉是一個錯誤的認識。鵝肉中的脂肪含量比較低，它所含的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，對高血壓，腦血栓有一定的預防作用，同時鵝肉中含有大量的蛋白質，能增強人體的免疫力。大鵝屬于發物，有過敏體質的人最好不要吃，食用鵝肉會導致過敏癥狀加重，皮膚病患者禁用，比如：濕疹，皮炎等。鵝肉屬于溫性食物，如果是溫熱性體質的人食用過多的話，容易引起上火，
2、珠海有哪些地道的美食？
說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。這種常吃特色美食我認為主要有五種：一是珠海白切雞，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。做這道菜的雞，品質來不得半點虛假，挑到真正的農家走地雞做出來的白切雞味道最香，掌握好做白切雞的水溫火候，做出來再經多道工序加工，外表金黃，皮脆肉嫩，再配一小盤秘制蘸料，讓人百吃不厭，食過還會返尋味！二是清蒸海鱸。
珠海斗門白蕉是中國海鱸之鄉，產量大，營養豐富，鱸肉鮮嫩，沒有絲毫土腥味，特別適合清蒸，掌握好蒸魚時間，即熟即端出，嫩滑無比，令人回味無窮！三是蒜蓉粉絲蒸桂山蜆，這是道時令菜，新鮮蜆肉肥美，清甜多汁，粉絲融合了蒜蓉和蜆的鮮美，味道好極了！四是炭爐現烤乳鴿。用炭火放在大圓爐內，將鹵制腌好的乳鴿架進去現烤，金黃油亮，香氣撲鼻，吃之前擠上幾滴檸檬汁，不但別有一番風味，還不易上火！五是烤生蠔，
一個月能賺多少錢？閨蜜賣了20多年雞鴨鵝，買了3套房，她說，一個月最少的時候，能賺7000多元，多的時候能賺30000多元，反正就是不等，這主要看自己做生意的能力。閨蜜的這三套房，兩套在昆明，一套在我們鎮上，鎮上的房子，是買給她娘家爸媽養老住的，我和閨蜜是從小一起長大的伙伴，聽我媽說，我們倆從穿開襠褲就在一起玩耍，直到長大后，我們彼此結婚才分開。
20前，閨蜜中專畢業后，在省城上班，談了一個昆明郊區的男朋友，結婚后，就開始學著做生意，這些年，她的生意越做越紅火，閨蜜賣雞鴨鵝，一個月為啥能賺那么多錢？這其中也是有很多道道的，關于閨蜜賣雞，鴨，鵝的事，她和我說過幾回，我現在就把她賣雞，鴨，鵝的經驗，毫不保留地分享給大家。第一，攤位的位置一定要好，都說做生意的三大條件：天時，地利，人和一樣不能缺。
