6最后放味精提味即可牛肉燒青蘿卜的做法,紅燒牛肉的做法步驟1牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿卜切滾刀塊,6、出鍋裝盤(pán)，牛肉燒蘿卜即可制作完成牛肉燒青蘿卜的做法,紅燒牛肉的做法步驟1牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿卜切滾刀塊,7、最后牛肉燉蘿卜完成牛肉燒蘿卜怎么燒好吃。
紅燒牛肉的做法步驟1牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿卜切滾刀塊。2炒糖色,牛肉成紅褐色，糖色的顏色就決定紅燒后的顏色了。3放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一湯匙，老抽可以少點(diǎn)，十三香，料酒一湯匙。小火燜一下，讓牛肉上上色。4放入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻，對(duì)溫水。5轉(zhuǎn)砂鍋燉一個(gè)小時(shí)調(diào)鹽味。繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。6最后放味精提味即可
主料：牛肉1000克、蘿卜400克。輔料：生抽30毫升、蔥50克、姜100克、糖30克、老抽5毫升、八角2個(gè)、料酒10毫升、五香粉1小勺、蠔油30毫升、鹽1小勺。1、牛肉洗凈切塊泡出血水。2、加入各種調(diào)料和少量水，用高壓鍋壓20分鐘。3、蘿卜去皮切塊備用。4、壓好的牛肉連湯一起倒入燉鍋，放入蘿卜塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。5、燜至蘿卜軟爛，湯汁基本收干即可關(guān)火。6、出鍋裝盤(pán)，牛肉燒蘿卜即可制作完成
牛肉燉蘿卜家常做法：食材：牛肉300克、蘿卜100克、啤酒150毫升、桂皮2塊、山楂3克、香葉2片、蔥5克、鹽2克、香菜1根、姜5克。1、蘿卜去皮切塊。2、蔥姜香菜備用。3、牛肉切塊。4、牛肉冷水入鍋，加姜，焯水。5、鍋中放牛肉，啤酒，水，桂皮，山楂，香葉，蔥，蘿卜，鹽。6、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火1小時(shí)。7、最后牛肉燉蘿卜完成
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