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本文目錄一覽

1，南京蟹產地在哪里
2，今天高淳螃蟹價格
3，螃蟹產地
4，固城湖大閘蟹怎么樣
5，江蘇最好吃的10大閘蟹是什么

1，南京蟹產地在哪里

南京蟹產于南京市高淳區固城湖。固城湖大閘蟹，產于南京市高淳區固城湖，又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，歷來被稱為蟹中之冠，2007年被國家質檢總局認定為國家地理標志保護產品，2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標，也是中國第一個甲殼類馳名商標。2017年9月榮獲國際農交會產品金獎。被中國質量萬里行促進會授予2019年“中國好品質”稱號。養殖環境固城湖螃蟹產于第一批“國家級生態示范區”南京市高淳區固城湖。高淳湖塘密布，水域面積235平方公里，約占高淳總面積的三分之一，其中高淳西部為水網圩區，水源豐富，有固城湖、石臼湖兩大天然淡水湖和長江支流水陽江，水質優良。十分適合水產養殖，是江蘇省淡水魚類重點生產基地。固城湖31平方公里，權屬高淳一家，是江蘇省內生態保護最好的十大湖泊之一。

南京蟹產地在哪里

2，今天高淳螃蟹價格

現在市場價比較高。價格分螃蟹公母。母蟹比公蟹價格高。然后是規格。就是重量3兩半的母蟹大概180左右。和四兩公蟹差不多價格。4兩的母蟹肯定是200以上了、滿意請采納。

今天高淳螃蟹價格

3，螃蟹產地

螃蟹主要產地在我國的江蘇蘇州、江蘇高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地區，較為常見的螃蟹品種有三疣梭子蟹、擬穴青蟹、大閘蟹等，養殖螃蟹時，要為其提供新鮮且富含豐富蛋白質的食物，滿足螃蟹的營養需求。螃蟹產在哪里 1、生產地區螃蟹在我國的主要產地是湖北、南京、江蘇、安徽、廊坊、馬鞍山、天津等地區，其中湖北鄂州主產梁子湖大閘蟹，江蘇蘇州主產陽澄湖大閘蟹，合肥主產巢湖螃蟹，而江蘇高淳主產固城湖大閘蟹。 2、螃蟹品種螃蟹共有4000多個品種，較為常見且可供食用的品種有遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹和三疣梭子蟹和等，其中遠海梭子蟹是我國重要的海洋捕撈蟹類，青蟹個頭大，口感鮮美，而中華絨螯蟹是我國主要養殖品種。 3、飼喂管理養殖螃蟹時，需要根據季節的變化、螃蟹的體重來決定具體的喂食次數，在給螃蟹飼喂時，要為其提供蚯蚓、小魚、小蝦、豆餅、魚粉等蛋白質含量較高的食物，而且要保證飼料干凈新鮮，以免螃蟹死亡。 4、巡查池塘養殖螃蟹時，需要每天巡查1-2次池塘，將池塘中螃蟹吃剩的食物殘渣撈出，以免水質渾濁，而且要往水中加入供氧設備，提高水里的含氧量，使螃蟹的死亡率降低，并且要在投放蟹苗前，對蟹池進行消毒清洗。

螃蟹產地

4，固城湖大閘蟹怎么樣

固城湖大閘蟹產于南京，水質清澈，水質沒有被現代工業污染，適合魚蝦類動物的生長，此外周圍的植物茂盛，在這里生長的螃蟹，沒有任何到現代工業的污染，固城湖的大閘蟹肉質肥美口感鮮美。固城湖蟹中富含有豐富的蛋白質,而且賈晨虎的大閘蟹在眾多戲中價格也算是比較實惠的，由此可見固城湖大閘蟹還是十分值得選購的。固城湖螃蟹產于第一批“國家級生態示范區”南京市高淳區固城湖。高淳湖塘密布，水域面積235平方公里，約占高淳總面積的三分之一，其中高淳西部為水網圩區，水源豐富，有固城湖、石臼湖兩大天然淡水湖和長江支流水陽江，水質優良，十分適合水產養殖，是江蘇省淡水魚類重點生產基地。固城湖31平方公里，權屬高淳一家，是江蘇省內生態保護最好的十大湖泊之一。固城湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠，這與固城湖的特殊生態環境息息相關。固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”。湖田周圍沒有任何污染源頭，阡陌交錯、綠樹成蔭、天水一色、鷗鷺翔集，有著令人心醉的自然環境。因此在這里生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同。上世紀九十年代，以螃蟹為代表的水產養殖業在高淳迅速崛起，成為高淳的三大特色經濟產業。截至2012年，高淳螃蟹養殖面積有20多萬畝，產量達到1千多萬公斤，銷售額達到10余億元，螃蟹養殖已成為高淳農民增收的新亮點。高淳螃蟹在南京、上海、杭州等城市享有較高聲譽，為上等水產。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名，高淳螃蟹也主要出產于固城湖內。固城湖31平方公里，權屬南京高淳一家，是省內生態保護最好的十大湖泊之一。固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性：綠（綠色食品、放心蟹）、早（上市早，全國最早）、大（規格大、4兩以上的占60%）、肥（肉質飽滿）、腥（蟹腥味十足）、鮮（蟹肉氨基酸多）、甜（口感好、鮮中帶甜）、靚（青背、白肚、金爪、黃毛，紅膏蟹占95%，是出口的上等品）。

5，江蘇最好吃的10大閘蟹是什么

大閘蟹，為中國久負盛名的美食，中國已有近5000多年的吃蟹歷史，其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以江蘇各地大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，下面就來看看江蘇最好吃的10大閘蟹，體大膘肥，肉質膏膩，看看有沒有你愛吃的。1、陽澄湖大閘蟹陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者呈金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品。2、洪澤湖大閘蟹洪澤湖大閘蟹，江蘇省淮安市洪澤區特產，中國國家地理標志產品。洪澤湖是中國大湖中唯一的活水湖，水質優良，有利于優質大閘蟹生產，大閘蟹的背面有字母"H"的形狀，是洪澤湖天然"地理標志"。洪澤湖大閘蟹雄者脂白如玉，雌者膏黃如金，具有個大、螯肥、肉香的特質。3、太湖蟹太湖蟹，生長于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從"青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯"這五個特征入手。"秋風響，蟹腳癢"，從寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季節。古人詩曰"九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天"，民間也有"農歷九月吃雌蟹，農歷十月吃雄蟹"習俗以及賞菊、吃蟹、喝黃酒的飲食文化。4、高郵湖大閘蟹高郵湖大閘蟹為國家地理標志產品、是高郵市的特色水產品之一。高郵湖水域寬闊、水質優良，生態環境得天獨厚，水生物產豐富，尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇，在北宋年間就已成為皇家貢品之一，高郵湖大閘蟹五大特征，背青，肚亮，爪金，膏紅，腥氣大。據捕蟹人說：腥氣越大，肉越鮮美。5、鎮江江蟹鎮江江蟹，江蘇省鎮江市特產，全國農產品地理標志。鎮江江蟹體色淺青色，有光澤，腹部透射微紅，黃毛金爪白肚皮，爪子長，頭胸甲疣狀突起明顯、"工"字型花紋清晰。硒、鐵含量高，游離氨基酸總量和呈味氨基酸含量高。鎮江雨量適中，雨熱同季。餌料生物豐富，種類繁多，以伊樂藻、輪葉黑藻和苦草為主的水草生長茂盛，為江蟹養殖提供了獨特的自然生態環境。6、大縱湖大閘蟹大縱湖大閘蟹，出產于大縱湖及鹽都地區條件相似水域。因蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹。青背白肚，金爪黃毛，螯足強健，肉鮮味美，營養豐富。"秋風起，傲菊黃，正是一年品蟹時"。每逢金秋時節，正是大閘蟹上市的旺季。俗語有"九雌、十雄"之說，這是因為農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。7、白馬湖大閘蟹白馬湖大閘蟹，江蘇省淮安市、揚州市特產，全國農產品地理標志。白馬湖地處北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，常年雨水充沛，光照充足，氣候溫暖，四季分明，降水量充沛，適宜養殖大閘蟹。白馬湖大閘蟹外型帶有明顯的地域特征，背甲色澤呈青灰或墨綠色，隆起處飽滿渾圓，腹甲乳白色，無水銹斑，背、腹甲后緣交匯處飽滿微微漲開。白馬湖大閘蟹附肢較長，形態優美，成蟹螯足具濃密的棕褐色絨毛，步足撩長，剛毛棕紅色。因為長期處于水草環境，磨損少，足尖銳利金黃色。8、固城湖螃蟹固城湖螃蟹，是南京市高淳區特產，中國國家地理標志產品。固城湖螃蟹即固城湖大閘蟹，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71 毫克，維生素A5960國際單位。固城湖螃蟹產于首批"國家級生態示范區"南京市高淳區固城湖。高淳湖塘密布，水域面積235平方公里，約占高淳總面積的三分之一，其中高淳西部為水網圩區，水源豐富，有固城湖、石臼湖兩大天然淡水湖和長江支流水陽江，水質優良，十分適合水產養殖，是江蘇省淡水魚類重點生產基地。9、溱湖籪蟹溱湖籪蟹，每年二三月份春暖花開，在長江入海口。蟹苗陸續孵化出世，溯江而上，進入內河，尋找安家之所。待到溱湖，水流平緩，水質清純，氣候溫和，草食豐茂，溱湖的螃蟹，生長迅猛，肉質腴嫩，這時的螃蟹還不能叫"籪蟹"。每年中秋前后，客居溱湖的螃蟹又開始回游，但麻煩來了，回游的螃蟹，一碰上籪，便紛紛改道向兩邊高處爬去，翻過籪后一只只落在篾簍之中，只有那些翻過籪的螃蟹，才叫籪蟹，如果不是體肥肉壯的大蟹，根本無力爬上那高高的籪，所以籪蟹中，絕沒有小的、瘦的、病的，個個膘肥體壯，力大無窮，足有半斤。于是自古以來便有"南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹"，人稱"南閘北籪"。10、興化大閘蟹興化大閘蟹，江蘇省興化市特產，中國地理標志產品。興化市內湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內水草豐美，為優質淡水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件。有4鄉鎮被授予"中國河蟹之鄉"稱號，興化市被授予"中國河蟹養殖第一縣"稱號。所產大閘蟹具有"青殼、白肚、金爪、黃毛、博鰲、捷足"的特點，脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜，深受海內外消費者的青睞。