韭菜花多出來(lái)的莖剁掉，清洗干凈，控水晾干,韭菜醬剛做出來(lái)不怎么辣，放在室內(nèi)幾天就會(huì)很好喝,韭菜花中可能存在的蟲(chóng)子，可以用淡鹽水浸泡,韭菜花醬的做法1:材料:韭菜花、蘋果、黃瓜、姜、胡椒粉、白酒、鹽:1,開(kāi)花后采摘韭菜，油菜籽可制成韭花醬,韭菜花醬的做法二:材料:韭菜花、花椒、香油、八角、醬油、鹽1。
1。開(kāi)花后采摘韭菜，油菜籽可制成韭花醬。當(dāng)然，如果鮮花盛開(kāi)就更好了。2.加入鹽、胡椒、姜等佐料，用石磨磨成稀糊狀，然后密封在壇子里。或者將韭菜苔(最好是韭菜花)洗凈切碎，加鹽、味精、冷水，然后放入榨汁機(jī)中打成糊狀，裝入瓶中。它可以在冰箱里保存很長(zhǎng)時(shí)間。
所需原料:韭菜花500克，鹽50克。制作方法:家庭烹飪方法大全1。將韭菜花清洗干凈，去掉黃色的，然后放入一個(gè)大盆中，裝滿清水，加入一勺鹽(原料以外的鹽)浸泡10分鐘。韭菜花中可能存在的蟲(chóng)子，可以用淡鹽水浸泡。2.把泡好的香蔥洗幾遍，然后去掉表面的水分。3.用絞肉機(jī)把韭菜花攪成有細(xì)顆粒的糊狀；4.將50克鹽混合，然后倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，存放在陰涼避光的地方。韭菜醬剛做出來(lái)不怎么辣，放在室內(nèi)幾天就會(huì)很好喝。之后也可以放冰箱保存；5.冬天可以作為涮羊肉的調(diào)料，也可以用來(lái)拌面。也可以將黃瓜、青椒切成丁，舀一勺韭菜醬，拌勻腌制1小時(shí)后食用，是非常美味的粥配菜。
3、正宗的韭菜花醬的做法配料韭菜花醬的做法1:材料:韭菜花、蘋果、黃瓜、姜、胡椒粉、白酒、鹽:1。韭菜花多出來(lái)的莖剁掉，清洗干凈，控水晾干，然后放入搗碎藥的容器中，搗成糊狀。如果喜歡吃辣，也可以直接將適量的辣椒和韭菜搗碎，2.將黃瓜切成小塊，蘋果切絲，姜切絲，與香蔥泥混合攪拌，加些鹽調(diào)味。3.加入適量白酒，繼續(xù)攪拌均勻，腌制好的水放入冰箱冷藏，韭菜花醬的做法二:材料:韭菜花、花椒、香油、八角、醬油、鹽1。韭菜花切碎洗凈，放入容器中瀝干水分備用；2.將八角、花椒放入盆中，倒入熱水，待水冷卻后方可使用；3.將瀝干水分的香蔥倒入涼水中，加入適量鹽腌制48小時(shí)左右，4.吃之前把韭菜醬放在盤子里，加入醬油和香油攪拌均勻再吃。味道更好。
