3.油熱后放入姜絲和辣椒翻炒，然后將蓮藕放入鍋中，加鹽，翻炒1分鐘至蓮藕斷絲,2.鍋里加入適量的食用油，用熱油炒辣椒，撈出廢料,將蓮藕洗凈，刮去外皮，切成小塊，放入清水中，隔絕空氣，防止氧化發黑，撈出后再放入鍋中,酸辣蓮藕1,待大家都沸騰后，轉小火燜20分鐘。
1、適合 晚餐的 家常菜酸辣蓮藕1。將蓮藕洗凈，刮去外皮，切成小塊，放入清水中，隔絕空氣，防止氧化發黑，撈出后再放入鍋中，2.鍋里加入適量的食用油，用熱油炒辣椒，撈出廢料。3.油熱后放入姜絲和辣椒翻炒，然后將蓮藕放入鍋中，加鹽，翻炒1分鐘至蓮藕斷絲，4.加入紅辣椒、白醋、糖，翻炒半分鐘，鍋里撒一點蔥花。茴香苗拌花生1，在花生中加入八角、香葉、胡椒粉、鹽和水。待大家都沸騰后，轉小火燜20分鐘，關火，在廚房待20分鐘。花生涼了，挑出廢料，放出來備用，2.茴香苗切成小塊，倒入花生中，用醬油、鹽、香油調味，拌勻。黃瓜炒雞蛋1，將黃瓜切成菱形。2.將3個雞蛋打入碗中，充分攪拌均勻備用，3、油溫五成熱，慢慢倒入蛋液，等到蛋液完全凝固，呈現金黃色的蛋塊。4.放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，5.加入黃瓜片，大火翻炒至黃瓜被切下。6、加入適量食用鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。
