主料五花肉250g紅蔥180g油菜110g米飯1碗熟雞蛋3輔料香蔥15g姜5g蒜10g冰糖15g醬油3大勺黃酒1大勺香菇60g八角1g香鹵肉米飯做法1,3.鍋里不放油，小火炒五花肉，把肥肉炒熟，倒入香菇丁翻炒,五花肉炒至出油后,將五花肉炒至出油,將五花肉倒入鍋中,烹飪桌面鹵肉餐首先我們準備合適的五花肉,這樣做出來的鹵肉米飯超級香。
主料五花肉250g紅蔥180g油菜110g米飯1碗熟雞蛋3輔料香蔥15g姜5g蒜10g冰糖15g醬油3大勺黃酒1大勺香菇60g八角1g香鹵肉米飯做法1。五花肉切成方塊，香菇切成小塊；將蔥、姜、蒜切碎備用。2.將紫洋蔥切絲，放入鍋中用熱油將洋蔥炒熟。炒成黃色的蔥酥，撈出蔥酥，瀝干油，放涼切成小塊。3.鍋里不放油，小火炒五花肉，把肥肉炒熟，倒入香菇丁翻炒。4.倒入蔥、姜、蒜末翻炒，倒入料酒。5.加入醬油，加入切碎的紅蔥酥。6.加入冰糖小火翻炒，倒入熱水。7.放八角和煮雞蛋。如果你喜歡軟糯的糯米，可以多加水燉1小時到1.5小時。著急的話可以隨意燉半個小時，但是一定要滴少量的鹵汁。
2、怎么做臺式 鹵肉飯?烹飪桌面鹵肉餐首先我們準備合適的五花肉。把它切成方塊，將洋蔥切絲。胡蘿卜切丁，將蘑菇切成顆粒。準備豌豆，將油倒入鍋中，將蔥花倒入鍋中翻炒。將洋蔥炒至金黃色，即可出鍋，將五花肉倒入鍋中。將五花肉炒至出油，準備好姜片，大蒜，冰糖。五花肉炒至出油后，加入蘑菇、洋蔥、青豆和胡蘿卜。加醬油，加水不加配料。大火煮20分鐘后，即可出鍋，這樣做出來的鹵肉米飯超級香。
