東莞的煎餅果子就石龍那家,剩下的只能叫山東煎餅,哈哈哈。安利東莞一家我很喜歡的煎餅果子(山東煎餅)近幾年,東莞的外來人越來越少,賣煎餅果子的也隨著減少,想找來吃,都找不到,經常都有粉絲問我,東莞哪里還有煎餅果子啊,我也不知道,自從學院路報亭的煎餅果子搬走后,在市區想找煎餅果子越來越難了。
1、東莞哪里還有煎餅果子賣?
安利東莞一家我很喜歡的煎餅果子(山東煎餅)近幾年,東莞的外來人越來越少,賣煎餅果子的也隨著減少,想找來吃,都找不到,經常都有粉絲問我,東莞哪里還有煎餅果子啊,我也不知道,自從學院路報亭的煎餅果子搬走后,在市區想找煎餅果子越來越難了。中堂市場門口消失的煎餅果子小攤,搬到萬和門口,夫妻兩人一人一個走鬼檔,老板娘說她做煎餅果子有10多年,之前一直在市場門口擺,后來改地方,
煎餅果子3塊錢一個,我最喜歡脆片多多,一口咬下去脆脆的,卡茲卡茲響,還可以另外加花生米、雞柳、火腿腸的升級版。每次回家都忍不住去買,現場吃一個打包一個走,在外來文化濃厚的東莞,從小到大就是吃著外地菜長大,所以什么口味都能接受,什么菜系都能吃到。煎餅果子,山東煎餅,對東莞來說,都是外來食品,大部分東莞人都是會把煎餅果子,山東煎餅,當做一樣東西,其實也不怪我們,那是商家自己混亂了,把全部都叫煎餅果子,因為他們也不是山東和天津人,
其實東莞的煎餅果子就石龍那家,剩下的只能叫山東煎餅,哈哈哈。煎餅果子和雜糧煎餅區別在于薄餅的面成分,雜糧煎餅果子里面除了面粉還有玉米面,豆面等,餅子做出來是粗糧雜糧,口感偏硬一些,果子有的是油條,有的則還是延續油炸的馃箅兒,簡單來說,我的區分方法是,煎餅果子皮是軟軟的,山東煎餅的硬一點。具體怎么樣,我也不清楚,我也不是天津人,也不是山東人,在東莞賣煎餅果子都不是天津、山東人,
我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家!一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨 椰絲,口感也是偏甜的,
個人感覺熱的好吃點,所以現場吃比較好。三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點)可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡直是能量滿滿一天的開始,四.萬江的腐竹由黃豆磨成豆漿加工成,油亮光鮮,煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水,健康美味,但是本身質地比較脆,不好攜帶,五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨制做十分講究,在秋天先灌養10天,宰殺后刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然后再吊起風干。制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠銷香港、東南亞等地,小編覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農歷端午節(5月初5),有計劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(咸的粽子),里面的配料有咸蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個人覺得有點像揚州炒飯,據說吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登,
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包,約3元一個,價格很親民。里面的材料有鹵過的雞蛋,豬肉以及香菇,很大的一個大包,每個包都是小店老板親手做的,真的是用料十足,濃濃的人情味,八.莞城咸面莞城的咸面,面條比較粗,跟一般的面條有點不一樣,不像南方面條比較細軟,小編覺得它有點像北方的改良過的面條,有嚼勁一點,但是它融入了本土的元素,配料都帶本土的味道,還是很好吃的一款特色美食。