枸杞種子的營養(yǎng)價值:枸杞種子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C以及鈣、鐵等眼睛保健所必需的營養(yǎng)物質(zhì),人們也用枸杞子治療慢性眼病，而枸杞蒸蛋是一種簡單有效的治療配方,另外枸杞的功效和作用及其食用方法是:能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積，預(yù)防脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還能抑制單胺氧化酶的活性,枸杞滋的功效與作用:枸杞味甘、性平。

枸杞它性平，味甘。具有益氣強(qiáng)身、滋補(bǔ)肝腎、止渴明目、抗衰老的功效?？捎糜谥委熤欣夏耆烁哐獕骸⑻悄虿　變?nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。補(bǔ)虛延年，適用于身體虛弱、腰酸背痛、老年眩暈、神經(jīng)衰弱、體虛乏力、失眠等癥。枸杞能提高人體免疫力，降低環(huán)磷酰胺抗腫瘤治療的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，增加外周血白細(xì)胞數(shù)量，對機(jī)體有保護(hù)作用。另外枸杞的功效和作用及其食用方法是:能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積，預(yù)防脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還能抑制單胺氧化酶的活性。加入藥材可作為藥膳食用。單胺氧化酶是一種廣泛存在于動物不同組織中的酶，如血漿、腦、肝等。，能催化單胺氧化和脫氨。單胺氧化酶活性升高是加速衰老的原因之一。枸杞它還有降血糖、降血脂的作用。從免疫學(xué)和抗自由基理論兩個方面來看，枸杞藥丸更具有延緩衰老的科學(xué)依據(jù)，為老年人今后更好地利用枸杞藥丸延年益壽打下了堅實的基礎(chǔ)。

枸杞滋的功效與作用:枸杞味甘、性平。入肝腎經(jīng)，滋腎潤肺養(yǎng)肝明目。治療肝腎陰虛，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃劬α鳒I，勞咳，消渴遺精，1.好眼力就是好眼力，所以俗稱“明目”。歷代醫(yī)家常用枸杞丸治療腎陰虛引起的肝血不足、夜盲癥，名方杞菊地黃丸以枸杞丸為主藥。人們也用枸杞子治療慢性眼病，而枸杞蒸蛋是一種簡單有效的治療配方，2.提高機(jī)體免疫力枸杞具有提高機(jī)體免疫力、補(bǔ)氣益精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、解渴、暖身、抗腫瘤的功效。3.降三高調(diào)節(jié)血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病，4.枸杞 Zi還有興奮腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動的作用。枸杞種子的營養(yǎng)價值:枸杞種子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C以及鈣、鐵等眼睛保健所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，枸杞 seed中的甜菜堿可以抑制肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，因此具有保護(hù)肝臟的作用。