6.把豬肝放在一邊，把青椒放進去,2.豬肝切薄片去血水，將碎辣椒放入豬肝,炒的豬肝口感略硬,5.當青椒炒至七成熟時，加入豬肝，快速翻炒，拌勻,青椒炒豬肝原料:豬肝、青椒、蒜、姜調料:鹽、醬油、雞精制作:χ豬肝切片功效:健胃補血、養肝明目,如何青椒fry豬肝:1。

如何1、 青椒炒 豬肝怎么炒嫩

青椒fry豬肝:1。先把豬肝在清水里泡兩個小時，記得換幾次。2.將豬肝切成薄片，再次放入清水中，再次洗凈，擠出水分。3.加入料酒，然后加入生粉，腌制10分鐘。提示:如果豬肝炒的又嫩又香，這一步是關鍵，可以去除腥味，讓豬肝不容易老。4.青椒去蒂，洗凈切斜片，姜蒜去皮，洗凈切好。5.起油鍋，放入姜蒜爆香，再放入豬肝翻炒至變色。6.把豬肝放在一邊，把青椒放進去。7.撒上鹽，攪拌均勻。8.倒入醬油攪拌均勻，然后出鍋。

青椒炒豬肝原料:豬肝、青椒、蒜、姜調料:鹽、醬油、雞精制作:χ豬肝切片功效:健胃補血、養肝明目。

1，豬肝切片，清水浸泡15分鐘。豬肝不要切得太厚。2.豬肝瀝干后，加入姜、鹽、料酒、淀粉和少許椒鹽，拌勻，腌制15分鐘。同時，將青椒清洗干凈，切成段備用。3.豬肝鍋里放熱油，快速翻炒幾下，等豬肝變色就收起來。4、青椒倒入熱油鍋用大火快速翻炒。5.當青椒炒至七成熟時，加入豬肝，快速翻炒，拌勻。6.加鹽和雞精調味，出鍋。如果喜歡粉色的豬肝，可以炒一會兒，但不要太久。炒的豬肝口感略硬。

步驟1。辣椒要做成整粒，用刀壓平成片，2.豬肝切薄片去血水，將碎辣椒放入豬肝。3.在冰中浸泡20分鐘左右，4.泡好后洗凈倒掉水，加入一湯匙淀粉，攪拌均勻裹/為了讓淀粉裹豬肝切片更嫩，7.20秒后攪拌出來，煮一會再撈起備用。別煮過頭了，換個顏色就好，8.豬肝治療后。將大蔥、紅辣椒、胡蘿卜切段，青椒 9，加入適量的油，先將蒜、姜、紅辣椒放入鍋中煸炒。10.然后加入大蔥和胡蘿卜，翻炒至香，11.添加青椒12。加入適量醬油，用蠔油翻炒，1。