宮廷香酥牛肉餅我一般這么做，您可以參考一下。用料餅皮普通面粉21/2cups(約320g)水3/4cup(約180g)鹽1/2小勺餡料（我做的牛肉餡，也可換其他肉）牛肉1cup(約225g)鹽1/2小勺孜然一小撮醬油1大勺糖一小撮五香粉1/2小勺切碎的卷心菜1cup切碎的小蔥1根大蒜2瓣白胡椒粉一小撮芝麻油2大勺西安宮廷牛肉餅的做法首先制作面團。

1、香酥牛肉餅的面怎么和？

主料：【面粉：200克】【牛肉餡：50克】其他配料：【食鹽：少許】【大蔥：可以放多一點】【調和油：最好牛油酥味道更佳，如果沒有菜油或大豆油也行】【雞精：少許】【姜：適量】【1】牛肉餡，加入蔥姜末，雞精，鹽，少許味極鮮攪拌勻入味【2】面粉加入少許鹽，用大約50多度的水，和成軟面團，醒20~30分鐘【3】醒好的面團，分成等大劑子搟成大薄片【4】面皮上割一刀，在對稱位置鋪上肉餡【5】將沒有鋪肉餡的四分之一面皮向上折【6】然后繼續向右邊折【7】最后折下來，成四分之一個圓形，把邊兒用手壓實【8】平底鍋內，刷油，小火煎至兩面金黃請配合我下方的實圖外加文字一起學習，這樣你能夠有一個清晰的思路，學一起來也很方便易懂。

2、在學校門口賣香酥肉餅怎么樣？

我見過的肉酥餅有兩種，有口味眾多的小零食肉酥餅，價格大概在十幾二十多塊錢一斤左右，也有現做現賣的早餐式肉酥餅，價格大概在五塊錢一個左右，肉酥餅酥脆咸香，深受眾多人的喜愛。大多數學校都處于比僻靜的位置，這樣學生學習才不被打擾，是小學門口還是高年級學校門口？有些學校門口是沒有鋪位的，只能以擺攤的方式來賣，這種減免了租金的負擔，

如果是租鋪位的，一年當中除去寒,暑假消費時間大大縮短，除非學校周邊人流量較大，可以考慮。小零食是小學生的鐘愛，放學后很多小孩子都想吃零食，若能按個賣價格定1-3塊左右，很多小學生是能夠消費的起，如果是買早餐式的肉酥餅，這種價格相對較貴，對大部分小學生來說消費有點免強，因為現在的人都比較注重健康，一般不會給小孩太多的零花錢，我認為這種價格比較適合初中,高中生消費，

3、大家好，宮廷香酥牛肉餅怎么做？

您好，我是美食愛好者二蛋，很高興能回答您的問題，也希望我的回答能對您有所幫助！宮廷香酥牛肉餅我一般這么做，您可以參考一下：用料餅皮普通面粉21/2cups(約320g)水3/4cup(約180g)鹽1/2小勺餡料（我做的牛肉餡，也可換其他肉）牛肉1cup(約225g)鹽1/2小勺孜然一小撮醬油1大勺糖一小撮五香粉1/2小勺切碎的卷心菜1cup切碎的小蔥1根大蒜2瓣白胡椒粉一小撮芝麻油2大勺西安宮廷牛肉餅的做法首先制作面團：在大盆中加入面粉、水、鹽，揉面5-10分鐘至光滑。

蓋上濕布室溫醒發至少30分鐘（能醒發到1小時最好），醒面的同時來制作肉餡：在碗中混合牛肉、五香粉、孜然、醬肉、一小撮糖以及一半的鹽。在另一個大碗中混合卷心菜、蔥碎、蒜末、胡椒粉、以及芝麻油，接下來將醒好的面團分成8等分，取其中一個剩余七個用廚房布蓋好，操作板上抹點油，將面團搟成寬度大約10cm的長條形。