廈門福安小福春特色菜品:酸辣湯、姜汁牛肉絲、糖醋排骨、魷魚豆腐、酒糟黃魚、炒麥螺、炒田螺、冬粉鴨、李思沙茶面、酸菜飯、蔥油拌面,1.沙爹面是滿大街的著名小吃廈門,是廈門冬春季節食品,除此之外，廈門還有花生湯、廈門面糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒肉湯圓、扁湯等等，都很受人們的喜愛,2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門一種著名的小吃,廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統小吃。

廈門福安小福春特色菜品:酸辣湯、姜汁牛肉絲、糖醋排骨、魷魚豆腐、酒糟黃魚、炒麥螺、炒田螺、冬粉鴨、李思沙茶面、酸菜飯、蔥油拌面。最有名最受歡迎的廈門小吃有；沙爹面、凍筍、燒臘餃子、五香調料、芋頭包子、韭菜盒子、芋頭棗、章魚、油蔥、豆腐干、鹵鴨、牡蠣粥、面糊、炸棗、糖蔥餅、煎餅、沙爹面、魚丸、炸牡蠣、芝麻、貢品魷魚、炸豆腐干、螺螄。

1。廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統小吃。吃起來軟滑，香而不膩，風味獨特，酥、嫩、甜、美。2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門一種著名的小吃。沙爹面湯紅亮，咸辣，營養合理。是很多游客必點的小吃之一。3.凍筍:凍筍是廈門的傳統小吃。它含有樹膠，它的肉很好吃。是廈門冬春季節食品。4.炒五香:炒五香也是廈門的傳統小吃。好吃，酥，脆，鮮，妙。除此之外，廈門還有花生湯、廈門面糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒肉湯圓、扁湯等等，都很受人們的喜愛。5.廈門面醬:面醬是將細面條與紅薯粉相結合，以豬骨湯為湯底，制作原味面醬的一種面醬。早上嘗嘗油條和菱角餅。酸甜咸咸的味道縈繞在你的口中。如果能加上一些好吃的鹵蛋、大腸、蝦仁之類的，也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。

廈門十佳特色美食小吃有沙爹面、凍筍、海鮮大餐、煎五香肉粽、炒生蠔、魚丸湯、花生湯、蝦面、扁食。1.沙爹面是滿大街的著名小吃廈門，沙爹面的美在于湯頭。用沙茶醬熬制的沙茶湯又濃又香，面條用的是閩南的油面，油面和菜用開水焯一下，撈到碗里，趁熱倒進沙茶湯里。最后可以根據喜好添加調味品，如豆制品、大腸、米血、腰花等，，再澆一勺辣油，吃起來又辣又香。2、花生湯花生湯潤肺生津，味道甘甜爽口，是老少皆宜愛吃的好產品。材料很簡單，但烹飪方法很精致，精心挑選的花生用開水焯一下去掉外膜，用水煮到花生熟，然后加糖，花生煮到爛。湯色乳白色，入口香甜，可搭配甜咸小吃，如油條、甜包子、炒糯米等，會讓你感覺更舒服、更美味。