千萬別再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的、想學手藝就去老店、老店。現在做鹵菜，損耗小、庫存小，就兩冰柜的庫存、不夠了就去市場上拿貨，鹵出來的產品最多賣兩天，基本沒有什么損耗，利潤也還不錯，五香的，如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，自己有手藝，心里有底氣。
1、在鄭州做什么生意最掙錢？我本人是在德化新街商場上班的，看到做生意的都很掙錢？
俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現在做鹵菜4年多，養活3個孩子，去年又供了一套房，挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最后不做的時候沒有少壓貨，現在老家還放一堆呢。現在做鹵菜，損耗小、庫存小，就兩冰柜的庫存、不夠了就去市場上拿貨，鹵出來的產品最多賣兩天，基本沒有什么損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非常可觀，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大，
其實做這個也沒什么難的，只要自己味道好，人家賣什么價、咱賣什么價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。投入多少都可以，之前在我這里學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家里，
也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。現在做培訓的也不少，但是一定要記住：餐飲行業，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，自己有手藝，心里有底氣，千萬別再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的、想學手藝就去老店、老店！不要去培訓學校！要問我為什么、我只能告訴你，等你學完開始自己干，就知道你在培訓學校學的，根本無法跟市面上的老店抗衡！。
