將鍋里的水燒開，加入少許鹽，在豇豆焯3分鐘，取出過冷水(請放心，小白看時間，3分鐘豇豆已經熟了,另外，目測是否熟的方法是看是否全綠,2.豇豆洗凈晾干，切段，放一層豇豆和一層鹽，腌制,浸泡豇豆的第一步是將豆子清洗干凈，然后晾干,把醬汁倒在瀝干的豇豆上就行了,芝麻醬豇豆芝麻醬豇豆practice豇豆洗凈，去掉兩端，掰成長段,炒豇豆至熟，焯豇豆至涼。

1。食材:豇豆2000g、鹽1根、蒜1根、姜1根、醬料要求:胡蘿卜3根、大蔥或小蔥3根、香菜3片、芹菜葉3片、香葉3片、八角2個、桂皮一小塊、生抽半瓶、食用油一小碗。2.豇豆洗凈晾干，切段，放一層豇豆和一層鹽，腌制。3.固化24小時后，會有一些水出來，把水倒掉。4.準備好醬汁的配料，洗凈晾干。5.將一小碗油倒入鍋中。6.油溫五成熱時，放入蔥、胡蘿卜、小蔥、香菜、芹菜葉、八角、香精、桂皮、白芷。7.煎至表層微黃，關火，撈出扔掉。8.加入半瓶醬油，加入糖，將醬汁煮沸，關火，放涼。9.姜蒜切片，放入豇豆中拌勻。10.將豇豆放入瓶中，倒入醬料，室溫腌制半個月后食用。

芝麻醬豇豆芝麻醬豇豆practice豇豆洗凈，去掉兩端，掰成長段。將鍋里的水燒開，加入少許鹽，在豇豆焯3分鐘，取出過冷水(請放心，小白看時間，3分鐘豇豆已經熟了。另外，目測是否熟的方法是看是否全綠。如果綠色里還有點白，那就是沒熟。將芝麻醬、醬油、醋、糖、腐乳、水攪拌均勻(這里說的芝麻醬是預先稀釋的，純芝麻醬，腐乳是紅豆腐里面的汁，可以增加風味)。把醬汁倒在瀝干的豇豆上就行了。茄子，豆角，茄子，豆角，食材準備:茄子切條，泡水，豇豆切掉備用。炒豇豆至熟，焯豇豆至涼。將茄子擠干，加入適量淀粉。輔料準備:蒜末、姜末、干辣椒切絲。鍋里倒油，油溫七成熱時將茄子煎成金黃色，豇豆在油鍋里煎30秒，取出。果汁:用醬油、耗油鹽、糖、水做成果汁。鍋里留一點底油，用輔料翻炒，豆角茄子翻炒，味道均勻。倒入醬料，翻炒均勻入味。

第一步是清洗豆子，然后晾干。如果是晴天，最好曬一天太陽再進罐子，豆子用一點水腌一下比較好。因為前段時間氣溫下降，沒有太陽，我只好用晾衣繩在陽臺上晾了兩天，然后撒點鹽，擱置了一夜，然后，我們開始一步步來。一種是傳統方式，我們把豆子捆成小捆，放在泡菜壇子里。為了淹死它們，我們可以根據鹽水的咸度加入一些鹽，浸泡豇豆的第一步是將豆子清洗干凈，然后晾干。如果是晴天，最好曬一天太陽再進罐子，豆子用一點水腌一下比較好。因為前段時間氣溫下降，沒有太陽，我只好用晾衣繩在陽臺上晾了兩天，然后撒點鹽，擱置了一夜，然后，我們開始一步步來。一種是傳統方式，我們把豆子捆成小捆，放在泡菜壇子里。為了淹死它們，我們可以根據鹽水的咸度加入一些鹽。