3.洋蔥切段，姜切片，土豆切塊,10.把火燒開，小火燉大約一個小時,土豆，大蒜和生姜切片備用,2.土豆去皮，切成滾刀塊，五花肉切塊,10.然后加入土豆，小火燉15分鐘左右,7.加土豆，炒一會兒，加點開水燉,5.土豆剝,1.加土豆，燉至土豆，軟爛，再燜汁,9.燉至變色，肉和土豆變爛。

1。材料:五花肉500g，土豆一塊，冰糖30g，生抽四勺，生抽適量，蔥、姜、料酒適量。2.將五花肉切成方塊待用。3.洋蔥切段，姜切片，土豆切塊。4.五花肉焯一下，加點料酒去腥。5.將烤好的五花肉放入鍋中，小火煸炒肥油至兩面金黃。6.另起鍋放入新植物油，放入花椒、八角翻炒，放入冰糖炒出糖色。7.加入榨出油的五花肉，翻炒上色。8、放蔥姜末，放入生抽，翻炒。9.加入開水，撇去浮沫，大火煮沸后轉小火30分鐘。10.然后加入土豆，小火燉15分鐘左右。

1、材料:五花肉、姜、土豆、白糖、蒜、醬油、陳醋。2.五花肉切塊，加入姜絲，用冷水浸泡備用。土豆，大蒜和生姜切片備用。3.至少一個小時后，將肉放入冷水中，煮沸，過濾出血的水。4.把肉端上來，以備后用。5.熱油，放入姜蒜切片，炒香。6.把肉倒回鍋里，翻炒一會兒，加入醬油和陳醋，繼續翻炒。7.加土豆，炒一會兒，加點開水燉。8.加入白糖，根據個人口味添加，加入小半碗開水，中火煨半小時以上。9.燉至變色，肉和土豆變爛。

1。材料:五花肉500g，土豆300g，植物油1湯匙，鹽1茶匙，蔥1根，姜5片，八角1個，花椒10個，干辣椒2個，番茄醬1湯匙，生抽1湯匙，生抽1茶匙，冰糖1把。2.土豆去皮，切成滾刀塊，五花肉切塊。3.鍋里放水，加入料酒和胡椒粉，五花肉用冷水焯一下。4.五花肉撈出瀝干水分。5.熱鍋放油加熱，加入番茄醬炒出紅油。6.加入開水的五花肉，小火煸炒，上色。7.加入鹽、料酒、淡、深醬油，翻炒上色。8.加冰糖。9.加入蔥、姜等調料。10.把火燒開，小火燉大約一個小時。1.加土豆，燉至土豆，軟爛，再燜汁。

步驟1。先把五花肉洗干凈，2.切成2.5厘米的立方體。3.將鍋水煮沸約3分鐘，4.拿出來放在容器里。5.土豆剝，6.把它切成滾刀塊。7.準備好需要的食材，8.將細嫩的生抽和老抽放入容器中拌勻。9.燒熱煎鍋，瀝干油，把冰糖放進去。動作要快，以免燒鍋，12.加入調好的生抽和精致的老抽，翻炒上色。13.加入陳年米酒，14.加入蔥、姜和干紅辣椒調味。15.加足夠的水蓋住它，煮沸后，小火燉大約40分鐘。中間打開蓋子查看水量，如果不夠，可以加開水。