學(xué)蛋糕甜品，要根據(jù)期望學(xué)到哪種程度來決定。這些還不算結(jié)束甜品是一個年輕的行業(yè)不斷地在推陳出新，所以學(xué)習(xí)是不會停止的，這些你從零開始學(xué)習(xí)的話除了一開始添置些設(shè)備，之后錢只是花在材料上也就1萬多但是時(shí)間必定不會短方案二，在這里我給你先說幾個必須學(xué)會的基礎(chǔ)。

1、學(xué)蛋糕甜品大概需要多少錢？

學(xué)蛋糕甜品，要根據(jù)期望學(xué)到哪種程度來決定。興趣基礎(chǔ)階段：如果只是想要學(xué)會最基礎(chǔ)的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點(diǎn)心，如果自己沒有基礎(chǔ)概念，現(xiàn)在有很多體驗(yàn)課，在面包店或者烘培工作室，可以先從上體驗(yàn)課開始，了解一些原理，認(rèn)識烤箱，原料和烘培工具，完成基礎(chǔ)的知識學(xué)習(xí)，可以縮短后面自學(xué)的過程，減少走彎路。自己買工具也更明確一些，不會一來買一堆暫時(shí)用不上的，或者買錯，

這類的課程大概100-300元。興趣進(jìn)階階段：可以做一些戚風(fēng)蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報(bào)一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好，學(xué)會這些之后，其他的看書，看視頻自學(xué)就可以了。比如頭條也有視頻和食譜，

這個階段就報(bào)課，買點(diǎn)書，估計(jì)就花個100-幾百元。下面是我覺得還可以的兩本書，專業(yè)階段：這個階段學(xué)習(xí)更專業(yè)更豐富的甜點(diǎn)知識、操作方式，糕點(diǎn)品種，出來可以自己開店或者就業(yè)的話，學(xué)費(fèi)至少是幾千到2萬了。以上就是我根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)的回答，希望題主可以根據(jù)需求選擇，愛好需要投入但也不是一定要大筆投入，循序漸進(jìn)吧。

2、學(xué)甜品要花費(fèi)多少呀？

這個問題我來分享一些經(jīng)驗(yàn)吧！你這么問了應(yīng)該是想要好好當(dāng)事業(yè)來做吧！那么一樣有兩種方案方案一：省錢費(fèi)時(shí)間型自己學(xué)同過網(wǎng)絡(luò)和書籍上的教程來進(jìn)行自己學(xué)習(xí)，但是烤箱等一些基礎(chǔ)的工具還是要購買的。通過教程自己進(jìn)行反復(fù)的實(shí)操制作，制作完成后你可以先自己吃，覺得味道可以了再拿給朋友吃。每種都這樣一樣樣學(xué)，在這里我給你先說幾個必須學(xué)會的基礎(chǔ)。

第一蛋：糕體戚風(fēng)海綿蛋糕的的烤制，這是所有甜品蛋糕，慕斯的基礎(chǔ)，這個烤好了才有繼續(xù)做其它甜品的資本。第二：溫度在烤制戚風(fēng)海綿蛋糕的基礎(chǔ)上要了解烤箱，尤其是自己的烤箱的溫度變化，每一臺烤箱的溫度變化都是不一樣的。第三：抹面這是一個考驗(yàn)?zāi)托暮湍r(shí)間的工作，更是一個蛋糕的門面主體，所有漂亮的裝飾和點(diǎn)綴都要從這個開始。

抹面沒有捷徑只有不斷的練習(xí)，在這只后你可以按自己的喜好的來專向?qū)W習(xí)。這些你從零開始學(xué)習(xí)的話除了一開始添置些設(shè)備，之后錢只是花在材料上也就1萬多但是時(shí)間必定不會短方案二：花錢加速型找一家培訓(xùn)學(xué)校，價(jià)格根據(jù)學(xué)?？梢园l(fā)你的證書，學(xué)習(xí)的科目多少來定。這些學(xué)校學(xué)習(xí)都是1萬到2萬打底的，如果選擇一些私人的可能會便宜一些，

但是都一樣學(xué)好后回家還是要添置工具自己再練習(xí)的。去學(xué)校學(xué)習(xí)的好處，是你可以快速的接觸甜品這個行業(yè)，免去了尋找配方和出現(xiàn)問題找人答疑的時(shí)間，但是該練的基本功還是要練，這樣的話起碼要準(zhǔn)備3萬左右來學(xué)習(xí)，和作為學(xué)習(xí)期間的活動資金。這些還不算結(jié)束甜品是一個年輕的行業(yè)不斷地在推陳出新，所以學(xué)習(xí)是不會停止的，以上就是我的個人觀點(diǎn)希望有其他看法的可以在評論區(qū)留言討論呦！喜歡甜品的也可以關(guān)注一下我。