糖尿病是一種以高血糖為特征的疾病，其病因有兩方面，一是遺傳因素，二是環(huán)境因素，而肥胖是糖尿病尤其是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素。到底是什么引發(fā)了糖尿病呢?糖尿病是“吃”出來的疾病，肥胖引發(fā)2型糖尿病常年食肉食者，糖尿病發(fā)病率明顯高于常年素食者。

1、糖尿病患者是北方多于南方嗎？

根據(jù)前幾年的一個(gè)全國范圍調(diào)查顯示，北方人糖尿病的得病率為15.7%，南方人的得病率則為11.1%,北方高于南方。眾所周知，在口味方面，大部分北方人更喜歡咸食，而大部分南方人則更喜歡甜食，因此大家很容易誤認(rèn)為南方人更容易得糖尿病，其實(shí)糖尿病是一種以高血糖為特征的疾病，其病因有兩方面，一是遺傳因素，二是環(huán)境因素，而肥胖是糖尿病尤其是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素。

肥胖的成因是多方面的，吃甜食只是其中一個(gè)成因，認(rèn)為喜甜的南方人更容易得糖尿病是一種誤區(qū)，BMI是一種衡量身體肥胖情況的指標(biāo)，根據(jù)之前的調(diào)查顯示，北方人的BMI指數(shù)高于30的比例為7.8%,南方為3.6%，北方的肥胖人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南方，這就導(dǎo)致了北方人得糖尿病幾率遠(yuǎn)高于南方人。北方人肥胖率比南方人高的原因有以下幾個(gè)：一,飲食習(xí)慣不同,北方人為了驅(qū)寒，通常會食用以煎炸炒等烹飪方式而成的如燒烤等高脂肪高熱量的食物，或者通過喝酒驅(qū)寒，這些熱量和油脂容易導(dǎo)致肥胖甚至血管疾病，

而南方氣候溫和，飲食習(xí)慣相對清淡，攝入的總熱量較少。二、運(yùn)動習(xí)慣不同，由于北方冬天室外的氣候過冷，北方人冬天運(yùn)動量減少，而為了驅(qū)寒又?jǐn)z入大量高熱量食物，變胖的可能大大增加，而南方的冬天室內(nèi)外溫差小，在冬天仍然能保持運(yùn)動，因此不容易肥胖。為了預(yù)防糖尿病，我們應(yīng)該均衡飲食，少吃高熱量的食物，同時(shí)要保持適量的運(yùn)動以控制體重，

2、糖尿病患者是不許吃喝嗎？控制飲食能管好糖尿病嗎？

如果糖尿病人不許吃喝，那還沒被并發(fā)癥纏死，人就先餓死了。很多人開玩笑說，糖尿病人有兩樣?xùn)|西不能吃，那就是這也不能吃，那也不能吃，平心而論，糖尿病人的確需要控制飲食，但并不是不許吃喝，該吃的得吃，該喝的得喝。很多糖尿病人害怕血糖升高而不敢吃飽飯、不敢吃主食、凡是有點(diǎn)甜味的一概不碰，其實(shí)糖友們完全沒有必要這么緊張，飲食上做到下面這幾點(diǎn)，保證血糖不會差。

1.適量進(jìn)食主食，主食雖然升糖速度較快，但是供能的必須物質(zhì)，糖友們害怕主食升糖快，那就粗細(xì)搭配，少量多餐來吃。2.每天吃夠綠葉蔬菜，像生菜、莧菜、空心菜、西藍(lán)花，都是糖友們可以多吃的，對血糖影響很小，還有助于維持血糖的穩(wěn)定，對于蔬菜，糖友們盡量挑顏色深的來吃，如紫甘藍(lán)、西紅柿、紅莧菜，深色蔬菜更有營養(yǎng)。

而對于土豆、芋頭、山藥、蓮藕這種塊莖類的蔬菜，因淀粉含量較高，應(yīng)當(dāng)做主食來吃，3.適量吃肉類及豆制品，肉類挑瘦的吃，雞鴨魚等白肉每日食用量在100克內(nèi)，豬牛羊等紅肉每日食用量在50克內(nèi)，豆制品可以吃100克左右。4.掌握吃飯的技巧，準(zhǔn)備小號的餐具，進(jìn)餐時(shí)先吃蔬菜或先喝蔬菜湯有助于控糖，吃飯速度越慢對血糖越有利，一餐吃到七分飽即可，

血糖不穩(wěn)定者，可將正餐中的食物拿一部分出來，放在兩餐之間作為加餐。5.血糖允許的時(shí)候吃水果，一般空腹低于7，餐后低于10可以吃水果，以柚子、橙子、蘋果、草莓、櫻桃等含糖量較低的水果為首選，血糖控制不好的暫且吃黃瓜和西紅柿吧~當(dāng)然，飲食控制只是糖尿病控制基礎(chǔ)，還需要配合運(yùn)動控制、藥物控制、心理調(diào)適等，希望小糖的回答對大家有用，更多糖尿病飲食問題，請?jiān)u論或發(fā)私信咨詢！。

3、為何內(nèi)蒙河北糖尿病患者居多，但無糖不炊的廣東廣西卻不多？

看體型就知道了，北方多的是五大三粗的壯漢，滿大街都能看見好多背負(fù)沉重油脂的人類，腹型肥胖很多，并且還有越來越多的趨勢，體型差距這么大，看看飲食習(xí)慣就知道了。北方人喜歡吃肉，幾乎是無肉不歡，好多地方飲食都偏咸，氣候清爽、寒冷，讓人胃口好，吃的的都比較多，還有大環(huán)境的飲食習(xí)慣，比如網(wǎng)上流傳甚廣的烤玉米的差別，買菜、買魚的差別，飯館點(diǎn)餐的差別。