糖尿病是一種以高血糖為特征的疾病，其病因有兩方面，一是遺傳因素，二是環(huán)境因素，而肥胖是糖尿病尤其是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素。到底是什么引發(fā)了糖尿病呢?糖尿病是“吃”出來(lái)的疾病，肥胖引發(fā)2型糖尿病常年食肉食者，糖尿病發(fā)病率明顯高于常年素食者。

1、糖尿病患者是北方多于南方嗎？

根據(jù)前幾年的一個(gè)全國(guó)范圍調(diào)查顯示，北方人糖尿病的得病率為15.7%，南方人的得病率則為11.1%,北方高于南方。眾所周知，在口味方面，大部分北方人更喜歡咸食，而大部分南方人則更喜歡甜食，因此大家很容易誤認(rèn)為南方人更容易得糖尿病，其實(shí)糖尿病是一種以高血糖為特征的疾病，其病因有兩方面，一是遺傳因素，二是環(huán)境因素，而肥胖是糖尿病尤其是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素。

肥胖的成因是多方面的，吃甜食只是其中一個(gè)成因，認(rèn)為喜甜的南方人更容易得糖尿病是一種誤區(qū)，BMI是一種衡量身體肥胖情況的指標(biāo)，根據(jù)之前的調(diào)查顯示，北方人的BMI指數(shù)高于30的比例為7.8%,南方為3.6%，北方的肥胖人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南方，這就導(dǎo)致了北方人得糖尿病幾率遠(yuǎn)高于南方人。北方人肥胖率比南方人高的原因有以下幾個(gè)：一,飲食習(xí)慣不同,北方人為了驅(qū)寒，通常會(huì)食用以煎炸炒等烹飪方式而成的如燒烤等高脂肪高熱量的食物，或者通過(guò)喝酒驅(qū)寒，這些熱量和油脂容易導(dǎo)致肥胖甚至血管疾病，

而南方氣候溫和，飲食習(xí)慣相對(duì)清淡，攝入的總熱量較少。二、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣不同，由于北方冬天室外的氣候過(guò)冷，北方人冬天運(yùn)動(dòng)量減少，而為了驅(qū)寒又?jǐn)z入大量高熱量食物，變胖的可能大大增加，而南方的冬天室內(nèi)外溫差小，在冬天仍然能保持運(yùn)動(dòng)，因此不容易肥胖。為了預(yù)防糖尿病，我們應(yīng)該均衡飲食，少吃高熱量的食物，同時(shí)要保持適量的運(yùn)動(dòng)以控制體重，

2、糖尿病患者是不許吃喝嗎？控制飲食能管好糖尿病嗎？

如果糖尿病人不許吃喝，那還沒(méi)被并發(fā)癥纏死，人就先餓死了。很多人開玩笑說(shuō)，糖尿病人有兩樣?xùn)|西不能吃，那就是這也不能吃，那也不能吃，平心而論，糖尿病人的確需要控制飲食，但并不是不許吃喝，該吃的得吃，該喝的得喝。很多糖尿病人害怕血糖升高而不敢吃飽飯、不敢吃主食、凡是有點(diǎn)甜味的一概不碰，其實(shí)糖友們完全沒(méi)有必要這么緊張，飲食上做到下面這幾點(diǎn)，保證血糖不會(huì)差。

1.適量進(jìn)食主食，主食雖然升糖速度較快，但是供能的必須物質(zhì)，糖友們害怕主食升糖快，那就粗細(xì)搭配，少量多餐來(lái)吃。2.每天吃夠綠葉蔬菜，像生菜、莧菜、空心菜、西藍(lán)花，都是糖友們可以多吃的，對(duì)血糖影響很小，還有助于維持血糖的穩(wěn)定，對(duì)于蔬菜，糖友們盡量挑顏色深的來(lái)吃，如紫甘藍(lán)、西紅柿、紅莧菜，深色蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)。

而對(duì)于土豆、芋頭、山藥、蓮藕這種塊莖類的蔬菜，因淀粉含量較高，應(yīng)當(dāng)做主食來(lái)吃，3.適量吃肉類及豆制品，肉類挑瘦的吃，雞鴨魚等白肉每日食用量在100克內(nèi)，豬牛羊等紅肉每日食用量在50克內(nèi)，豆制品可以吃100克左右。4.掌握吃飯的技巧，準(zhǔn)備小號(hào)的餐具，進(jìn)餐時(shí)先吃蔬菜或先喝蔬菜湯有助于控糖，吃飯速度越慢對(duì)血糖越有利，一餐吃到七分飽即可，

血糖不穩(wěn)定者，可將正餐中的食物拿一部分出來(lái)，放在兩餐之間作為加餐。5.血糖允許的時(shí)候吃水果，一般空腹低于7，餐后低于10可以吃水果，以柚子、橙子、蘋果、草莓、櫻桃等含糖量較低的水果為首選，血糖控制不好的暫且吃黃瓜和西紅柿吧~當(dāng)然，飲食控制只是糖尿病控制基礎(chǔ)，還需要配合運(yùn)動(dòng)控制、藥物控制、心理調(diào)適等，希望小糖的回答對(duì)大家有用，更多糖尿病飲食問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)u論或發(fā)私信咨詢！。

3、為何內(nèi)蒙河北糖尿病患者居多，但無(wú)糖不炊的廣東廣西卻不多？

看體型就知道了，北方多的是五大三粗的壯漢，滿大街都能看見(jiàn)好多背負(fù)沉重油脂的人類，腹型肥胖很多，并且還有越來(lái)越多的趨勢(shì)，體型差距這么大，看看飲食習(xí)慣就知道了。北方人喜歡吃肉，幾乎是無(wú)肉不歡，好多地方飲食都偏咸，氣候清爽、寒冷，讓人胃口好，吃的的都比較多，還有大環(huán)境的飲食習(xí)慣，比如網(wǎng)上流傳甚廣的烤玉米的差別，買菜、買魚的差別，飯館點(diǎn)餐的差別。