岳陽(yáng)美食，岳陽(yáng)有什么小吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-22 00:30:15 編輯：岳陽(yáng)本地生活手機(jī)版

1，岳陽(yáng)有什么小吃

夏天是口味蛇和口味蝦，冬天可以去洞庭魚(yú)都吃桂花魚(yú)！

多的是你到夜市去看看就知道啦

岳陽(yáng)有什么小吃

2，到岳陽(yáng)樓游玩周邊有什么好吃的地方美食

岳陽(yáng)樓是湖南著名景點(diǎn)，因范仲淹的一首《岳陽(yáng)樓記》而著稱于世，并與湖北黃鶴樓、江西滕王閣并稱為江南三大名樓，自古就有"洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓"之美譽(yù)。到了岳陽(yáng)市，岳陽(yáng)樓肯定是不能錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)，在參觀完岳陽(yáng)樓后，周邊的不少地方美食也是不容錯(cuò)過(guò)的，下面就給大家分享一下到了岳陽(yáng)有哪些美食是必嘗的。1、巴陵全魚(yú)席岳陽(yáng)古稱"巴陵"，這里的人愛(ài)吃魚(yú)也非常會(huì)吃魚(yú)，巴陵全魚(yú)席就是這種會(huì)吃魚(yú)的表現(xiàn)。巴陵全魚(yú)席上的菜點(diǎn)全是用鮮魚(yú)為原料烹制而成的，烹飪技藝在色、香、味、形上獨(dú)出心裁，別具一格。每席少則十二個(gè)多則幾十個(gè)菜肴，從小碟、主菜到點(diǎn)心全部是魚(yú)。其中最負(fù)盛名的有“紅煨洞庭金龜”、“蝴蝶過(guò)海”、“叉油網(wǎng)燒鱖魚(yú)”、“翠竹粉蒸鱖魚(yú)”、“雞汁君山銀針魚(yú)片”等名菜。2、岳陽(yáng)蝦餅蝦餅是岳陽(yáng)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。岳陽(yáng)人炸蝦餅，是要把蝦肉剁碎的，外形基本是看不到蝦肉的，金黃色和南瓜餅傻傻分不清楚。吃的時(shí)候，可以裹上生菜，調(diào)和油膩，又能當(dāng)作一道菜也是一道可口的小吃。3、臘野鴨條薰臘肉制品是湖南菜的特色，而洞庭臘野鴨條是洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料炒制而成，菜肴柔中帶韌，香味濃郁。4、火焙魚(yú)火焙魚(yú)，顧名思義，就是用細(xì)火焙烘加工的魚(yú)。它不像僵硬的干魚(yú)、鹽漬的咸魚(yú)，它焙得半干半濕、外黃內(nèi)鮮，這就兼?zhèn)淞嘶铘~(yú)的鮮、干魚(yú)的爽、咸魚(yú)的味。火焙魚(yú)可以油炸也可以做湯，油炸后香脆可口，煮湯后，配以辣椒、青菜，鮮味十足。5、醋水豆腐醋水豆腐是岳陽(yáng)傳統(tǒng)的特色名菜，也是一種綠色健康食品。醋水豆腐與其他豆腐相比，沒(méi)有石膏豆腐的硬、老，也沒(méi)有以內(nèi)脂作為凝固劑的豆腐的澀，醋水豆腐由于以食醋為凝固劑，所以成品質(zhì)地細(xì)嫩，軟硬適宜，有彈性，無(wú)雜質(zhì)，鮮嫩可口。6、古村臘肉用本地農(nóng)家養(yǎng)的家豬，在臘月間屠宰腌制后，掛在“火塘”上經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間用松枝香薰制成。外黃內(nèi)紅，氣味芬芳，久置不變質(zhì)，燒、煮、炒、蒸均香甜可口，味道絕佳。以上6道美食在岳陽(yáng)樓附近都可以吃到，味道都很不錯(cuò)，到岳陽(yáng)樓游玩的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會(huì)喜歡上這些洞庭味道的。當(dāng)然，岳陽(yáng)樓周圍的美食還有很多，夏天的時(shí)候還可以嘗一下當(dāng)?shù)匾故械某舳垢瑲g迎大家留言補(bǔ)充一下其它的美食。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！

到岳陽(yáng)樓游玩周邊有什么好吃的地方美食

3，岳陽(yáng)美食

蘭花蘿卜、醋水豆腐、平江醬干、洞庭臘野鴨條、南江黃鱔面、君山蝦餅。1、蘭花蘿卜：又名蓑衣蘿卜，皮薄、肉嫩光潔的鮮蘿卜為原料，正反改切數(shù)刀后仍是一個(gè)整體，提起來(lái)既像盛開(kāi)的蘭花，又如過(guò)去的雨具蓑衣，保存?zhèn)鹘y(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味，鮮辣脆嫩、增進(jìn)食欲。2、醋水豆腐：以食醋為凝固劑，在家庭中制作豆腐簡(jiǎn)單、方便、易行，質(zhì)地細(xì)嫩、軟硬適宜、有彈性、無(wú)雜質(zhì)。3、平江醬干：又名長(zhǎng)壽醬干，凡是嘗過(guò)平江醬干的，個(gè)個(gè)都贊不絕口。平江醬干耐人嚼，嚼的不僅僅是鮮、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的還是一種獨(dú)特的歷史文化。4、洞庭臘野鴨條：以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。5、南江黃鱔面：大體做法是把干凈的小黃鱔，趁活拍打使骨粉碎，再剁成肉末制成湯羹，佐以芹菜、姜、蔥、椒、小茴香等多種香料。然后把煮熟的面條摻和一起，既可作菜肴又可作主食，吃起來(lái)鮮美異常，風(fēng)味獨(dú)特。6、君山蝦餅：蝦餅是湖南岳陽(yáng)風(fēng)味小吃，用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。

岳陽(yáng)美食

4，岳陽(yáng)有哪些美食

岳陽(yáng)天虹后面的九哥醬板鴨橋西的廟前街一條街的特小吃，其中洞庭銀魚(yú)很好吃。梅溪橋的古記龍蝦新路口的耿兄弟蛇肉店以上都是岳陽(yáng)一絕的特色小吃，你在那會(huì)看到很多去外地的人都打包坐高鐵第二天與朋友分享，注意每次去都要排隊(duì)，生意太好了。所以要提前半小時(shí)以上。

5，岳陽(yáng)人早餐吃什么

米粉岳陽(yáng)人的早餐，離不開(kāi)一碗粉，沸水里燙十來(lái)秒，加入高湯臊子。速度快，便捷方便，口味大眾，滿大街都是。寒冷的冬天，吃一碗剛出爐熱乎乎的米粉，讓人一身都暖洋洋的。到湘陰面館搞碗炒碼粉，整個(gè)岳陽(yáng)都醒了！！！！鹵粉很久以前岳陽(yáng)是沒(méi)有鹵粉的，這個(gè)貌似是個(gè)外來(lái)物種。鹵粉放很多酸菜和酸豆角，感覺(jué)每一口都有碼子，加個(gè)煎蛋就更圓滿了。一口接一口的嗦著才夠味，有功底的鹵粉店，吃完粉把鹵水喝光都不會(huì)焦渴，鮮卻不膩。餛飩薄薄的餛飩皮，里面裹得是滿滿的肉，一口咬下去，滿口生香。讀書(shū)時(shí)，除了嗦米粉最喜歡的就是吃餛飩了，那時(shí)候餛飩還只賣2.5一碗。一碗打包，邊走邊吃，也不怕?tīng)C，呼呼吹兩口就開(kāi)吃，端著碗的手也捂得熱乎乎的，吃完餛飩還要再喝兩口湯。蒸餃隔老遠(yuǎn)就可以聞到飄散在岳陽(yáng)小巷空氣中的味道—小籠包和著蒸餃醋酸味，不知道又多少像我一樣喜歡吃蒸餃多過(guò)煮水餃的。不喜歡吃醋的可以配上店家自制的辣椒醬和榨菜。粘上醬一口一個(gè)，我一次可以吃兩籠。團(tuán) 子說(shuō)到了團(tuán)子，馬上蹦出了兩個(gè)字：華容。華容團(tuán)子在岳陽(yáng)地區(qū)那可是名聲大噪。除了傳統(tǒng)的蒸團(tuán)子，現(xiàn)在煎團(tuán)子更受歡迎。外面煎的焦黃，里面卻又糯糯的，包裹著各種各樣的餡料。不同店子的餡料都不一樣，就得看老板的手藝了。兩個(gè)團(tuán)子，再加一杯豆腐腦，吃的肚子飽飽的。包子在來(lái)不及去上班上學(xué)的時(shí)候，在路上順手帶個(gè)包子，不至于餓一上午的肚子。包子的餡各種各樣的都有，素的葷的，酸菜包、榨菜包、粉絲包、豬肉包、三鮮包、牛肉包...一打開(kāi)蒸籠，一股熱氣散開(kāi)，然后包子們就露出了廬山真面目。燒麥說(shuō)了包子怎么能不說(shuō)燒麥？燒麥薄薄的邊皮就像綻開(kāi)的花瓣一樣，隔著薄薄的皮都可以看到里面去，作為一個(gè)岳陽(yáng)人，從小就吃這些美食，每天早上的燒麥，一口下去好滿足，好好吃哦...... 豆皮豆皮，當(dāng)屬南正街！相信岳陽(yáng)人都吃過(guò)豆皮，兩面焦黃，里面軟糯鮮美，吃的最多的就是香菇肉餡的了，還有摻雜著些許黑胡椒的香味，一口下去滿滿的幸福感。很多人還會(huì)在店子那里買做好的半成品回去，第二天早上自己煎。油條終極大殺器！誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)？站出來(lái)！我?guī)闳コ裕∮蜅l豆?jié){就是我心目中的絕配，林俊杰有一首歌《豆?jié){油條》：“豆?jié){離不開(kāi)油條，我要愛(ài)你愛(ài)到老。”簡(jiǎn)直唱出了我心聲。油條現(xiàn)炸才好吃，一口油條一口豆?jié){，美滋滋。糯米雞相比糯米雞，更喜歡叫它油坨坨。糯米雞里面是沒(méi)有雞的，實(shí)際上它只是油炸糯米團(tuán)。據(jù)說(shuō)是因?yàn)橐郧昂芏嗳顺圆黄痣u肉，因此小攤販做成像雞腿的樣子滿足想吃肉的人，由此得名。話說(shuō)從賣糯米雞的小攤不見(jiàn)后，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃過(guò)糯米雞了，也是想念的緊。至于哪一種更好吃，那就見(jiàn)仁見(jiàn)智了，所謂蘿卜白菜各有所愛(ài)，都去嘗一嘗再取舍吧！早餐的話可以說(shuō)是多種多樣，像我們無(wú)論南方還是北方地區(qū)人們對(duì)于包子都是挺喜歡的，而早上的時(shí)候來(lái)上一籠包子也是挺好吃的，吃包子的時(shí)候配上胡辣湯更好吃了，而北方的話除了大包子以外還有油條等，但是在岳陽(yáng)的話當(dāng)?shù)厝烁鼝?ài)吃粉。岳陽(yáng)縣的早餐也是挺多的，早上下一碗清湯面，加一份剁辣椒炒五花肉豬肝做碼子，冬天來(lái)一碗綠豆粉皮煮臘肉或者煎池巴，還有岳陽(yáng)人愛(ài)吃的團(tuán)子，豆筋，油糍粑，藕餅，苕冰，麥丸子餅，牛肉鍋?zhàn)优淝嗖耍稍缇坪绕饋?lái)，還有郭亮街不知道在不在了，在石油一招后面的有好多早餐小吃。炸醬面還得是洞口太子廟哪兒的百年荊州炸醬面，常和朋友早上早起半小時(shí)去哪兒吃，還有岳陽(yáng)地區(qū)的包面，其實(shí)也就是我們常吃的餛飩，不過(guò)每個(gè)地方的叫法不同而已，像川渝那塊人們都叫龍抄手，也都是我們吃的餛飩而已，不知道你們?cè)绮拖膊幌矚g吃。岳陽(yáng)人的早餐非常非富，從做法的不同來(lái)說(shuō)，煮的有面條、米粉、餛飩、餃子、紅薯粉、粉絲等，配上辣椒炒肉，三鮮，牛肉，荷包蛋等各色炒碼，熱辣辣，香噴噴。煎的有煎餃，豆皮，團(tuán)子等。炸的有油條，蔥油餅，麻丸。還有豆?jié){，甜酒沖蛋，湯圓等。蒸的有包子，饅頭，燒賣，發(fā)糕，蒸餃等，炒的有炒米粉，炒面。還有干挑，鹵粉鹵面。品種非常多，而且全國(guó)各地的一些早餐如蘭州拉面，廣東的早茶點(diǎn)心都能吃到。像我一般在家中自做早餐，品種也不少，像下面圖中都是我自己做的早餐。岳陽(yáng)人的早餐，一般就是一碗辣開(kāi)胃的米粉。而岳陽(yáng)米粉和長(zhǎng)沙米粉的不同之處在于，岳陽(yáng)米粉的薄度和寬度。長(zhǎng)沙米粉會(huì)稍微厚一點(diǎn)，然后窄一點(diǎn)。而岳陽(yáng)米粉就是那種薄薄的并且很寬的米粉，真的就是入口即化的那種，相當(dāng)?shù)轿弧? 現(xiàn)如今岳陽(yáng)街頭開(kāi)了越來(lái)越多的“ 湘陰面館（岳陽(yáng)一個(gè)縣） ”，如果你來(lái)岳陽(yáng) 旅游，一定不能錯(cuò)過(guò)湘陰面館的一碗炒碼米粉。配上店內(nèi)的免費(fèi)的配菜，酸菜、辣椒籽、蘿卜、榨菜等等。辣椒融合米粉，刺激到你的舌尖味蕾，尤其是寒冷的冬天，吃到你全身發(fā)熱的感覺(jué)真的很舒服，一整天都因?yàn)檫@個(gè)早上而精神滿滿！當(dāng)然，隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，現(xiàn)在岳陽(yáng)街頭也并不是只有本地早餐可以嘗到了，像廣東腸粉、常德燉粉、杭州小籠包、沙縣小吃等等各式各樣全國(guó)各地的小吃都能夠吃到。所以，對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，如果你嘗不慣岳陽(yáng)早餐的“重口味”，也有許多其他的選擇；而對(duì)于岳陽(yáng)本地人，如果想嘗嘗外地美食的新鮮感，在本地就可以嘗試到啦！

6，岳陽(yáng)的美食

炮臺(tái)山有幾個(gè)口味的店子，三毛燒烤、九哥醬板鴨、跳跳蛙口味不錯(cuò)。吃蝦的話，岳陽(yáng)八中附近有，到了問(wèn)問(wèn)別人，一般都知道，岳陽(yáng)不大，打的都很便宜。

很多，你可以在岳陽(yáng)樓或者步行街去找

美食

現(xiàn)在去岳陽(yáng)，不是正好可以去吃岳陽(yáng)的口味蝦啦~

天保的蝦尾和豬腳是必點(diǎn)的。。。長(zhǎng)沙的蝦尾完全沒(méi)得比。

八中那個(gè)不記得名字了，你可以試試其它家，岳陽(yáng)有幾家店的蝦都還可以，之前幻幻說(shuō)的三中附近的天保，還有東風(fēng)廣場(chǎng)附近的古記~

7，岳陽(yáng)有什么美食

去汴和街南湖 3毛在南湖附近

去岳陽(yáng)樓那里啊你要吃消夜去三毛燒烤拉在岳陽(yáng)比較有名

答案是：魚(yú)。謝謝采納

其實(shí)岳陽(yáng)還有很多好吃的地方三毛還可以價(jià)格也適中

鴨火鎘在三分店是陳胖子的

以前是在老火車站那邊吃蝦子，很好吃，現(xiàn)在不知道還有沒(méi)！

岳陽(yáng)樓卞河街一街的小吃　　團(tuán)湖的湘蓮，有錢的話就去吃巴陵全魚(yú)席吧！乾隆下江南時(shí)吃的

8，湖南岳陽(yáng)有什么特色美食吃

你可以去三中吃天保龍蝦。去洞口吃古記口味蝦。去小天使吃蛋糕。去洞庭漁村吃魚(yú)去汴河街吃小吃。去炮臺(tái)山吃夜宵。特別是三毛燒烤。去晚上的理工堆死堆的吃的。還有步行街的下面咯條街。到了晚上很熱鬧。還有豆皮啊酸奶啊什么的。你自己住那里就慢慢去發(fā)掘吧哈哈哈哈。

多的是.

岳陽(yáng)虹面九哥醬板鴨橋西廟前街條街特吃其洞庭銀魚(yú)吃梅溪橋古記龍蝦新路口耿兄弟蛇肉店都岳陽(yáng)絕特色吃看外都打包坐高鐵第二與朋友享注意每都要排隊(duì)意太所要提前

岳陽(yáng)臨洞庭湖，淡水魚(yú)比較豐富，全魚(yú)宴比較正宗。還有鹵水鴨掌鴨脖比較出名。

岳陽(yáng)有特色小吃嗎？我咋不知道啊！棕子？霉豆腐？

9，岳陽(yáng)的特色美食有哪些

洞庭湖里釣好魚(yú)，回家開(kāi)火下鍋，吃幾條最新鮮的魚(yú)，這是很多岳陽(yáng)人的真實(shí)生活寫照。岳陽(yáng)人的餐桌上從來(lái)不缺魚(yú)。品一口鮮嫩多汁的魚(yú)肉，坐看洞庭湖美景。回頭魚(yú) 魚(yú)是岳陽(yáng)人餐桌上必不可少的一道菜，不同的魚(yú)有不同的做法，回頭魚(yú)在當(dāng)?shù)乇容^有名，許多餐館用火鍋或干鍋?zhàn)龌仡^魚(yú)，剩下的魚(yú)雜一并放入鍋中，魚(yú)肉鮮嫩、魚(yú)雜營(yíng)養(yǎng)。很多外地游客慕名前去。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，回頭魚(yú)是一種長(zhǎng)得很丑的怪魚(yú)，將這種丑魚(yú)做成可口美味的佳肴也是岳陽(yáng)人的一種樂(lè)趣。巴陵全魚(yú)席 “巴陵全魚(yú)席”是以洞庭湖所產(chǎn)17種鮮魚(yú)為原料，采取煎、蒸、炸、燜、熘等多種工藝，佐以江南風(fēng)味的各式調(diào)料精制而成的大小20余道魚(yú)肴。這道菜還有個(gè)典故，據(jù)傳清代乾隆皇帝游江南時(shí)路經(jīng)巴陵，游過(guò)君山，品嘗了民間廚師以魚(yú)為主料烹制的筵席，贊不停口，于是就有了“巴陵全魚(yú)席”這個(gè)名字。蝦餅蝦餅是岳陽(yáng)的風(fēng)味小吃，采用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點(diǎn)。湖南理工學(xué)院旁邊的小吃街、岳陽(yáng)步行街常有賣蝦餅的小攤位，那里的蝦餅性價(jià)比高，喜歡吃蝦的游客不妨去嘗一嘗。

10，岳陽(yáng)旅游必吃的美食有哪些

美食

平江火焙魚(yú)、長(zhǎng)壽蒸鹽萊、南江黃鱔面、時(shí)豐大糍粑、長(zhǎng)壽五香醬干、加義油豆腐、七彩龜湘云鯽鯉、全家福、麻辣野鴨、椒鹽鱖魚(yú)、紅燒鱔片、啤酒鴨、魚(yú)火鍋、汨羅粽子洞庭臘野鴨條、龍女斛珠、庭鲴魚(yú)肚、君山銀針雞片、巴陵全魚(yú)席、翠竹粉蒸魚(yú)、庭鲴魚(yú)肚、洞庭臘野鴨條、臘味合蒸、蝴蝶過(guò)河、洞庭銀魚(yú)、洞庭金龜、巴陵全魚(yú)席、洞庭臘野鴨條、蝦餅 1、蝦餅蝦餅是湖南岳陽(yáng)風(fēng)味小吃，系用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)。其制法是取鮮蝦1500克，去掉須后用水洗凈，瀝干后放入盆內(nèi)，加入面粉450克、精鹽60克、清水30克拌勻。鍋中注入菜油3000 克，用中火燒至七成熱時(shí)，分批將拌好的蝦面糊舀入直徑約13厘米的平底瓢內(nèi)，用竹筷扒平，勻使蝦重疊，然后入鍋，炸5秒鐘后蝦餅便自行脫離鐵瓢，抽出鐵瓢再炸約4分鐘夾起，瀝干油即成。 2、洞庭臘野鴨條　　洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨，臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜肴柔中帶韌，香味濃郁。 3、巴陵全魚(yú)席　　岳陽(yáng)洞庭湖產(chǎn)各種錢類制作而成。其烹飪技藝以形、色、香、味見(jiàn)長(zhǎng)出心裁。共中被稱席上佳肴的"清蒸全水魚(yú)"，以形見(jiàn)精。"竹筒魚(yú)"也是巴陵全魚(yú)席中的一絕，把鲴魚(yú)盛在楠竹筒里蒸制，使鮮嫩的魚(yú)肉帶著翠竹的清香，濃醇甘美，使人回味無(wú)窮。 4、洞庭銀魚(yú) 洞庭銀魚(yú)不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí)，一般將鮮銀魚(yú)取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。岳陽(yáng)筵席上的“銀魚(yú)三鮮”，味道鮮美，膾炙人口。 5、蝴蝶過(guò)海蝴蝶過(guò)河，又名蝴蝶飄海，因魚(yú)片經(jīng)過(guò)燙涮以后形似蝴蝶，故名。岳陽(yáng)地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)皮制成鮮汁倒入火鍋（也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐），食用時(shí)將魚(yú)片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調(diào)味料食用即成。成菜魚(yú)肉細(xì)嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，并成為“巴陵全魚(yú)席”中的菜肴之一。 6、君山銀針雞片君山銀針雞片，與杭州“龍井蝦仁”一樣，聞名全國(guó)。“君山銀針”是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹(shù)上的茶葉，味道清香甜美，飲后能使人精神振奮，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被當(dāng)作貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成，成菜白綠相間，雞片鮮嫩，銀針清香，其味極佳，深受中外顧客的歡迎。 7、長(zhǎng)壽五香醬干長(zhǎng)壽五香醬干以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮，質(zhì)地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無(wú)窮。 8、蘭花蘿卜蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜，是明末清初由洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉、鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個(gè)整體，提起時(shí)形同盛開(kāi)的蘭花，又如過(guò)去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味；同時(shí)，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場(chǎng)。 9、三塘甜酸蕎頭三塘甜酸蕎頭以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開(kāi)胃、防暑、助消化之功能。