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1，水煮花生怎么涼拌好吃

主料：花生仁(生)300克輔料：胡蘿卜1根、尖椒1個調料：花椒1茶匙、八角3顆、香葉2片、茴香籽2茶匙、干辣椒2個、甘草2片、桂皮1段、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、水適量做法：步驟1：準備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊。步驟2：將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鐘后，關火浸泡。步驟3：將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。步驟4：將蔬菜控水后放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。

水煮花生怎么涼拌好吃

2，涼拌鹵煮花生米的做法步驟圖怎么做好吃

主料花生500g老鹵1塊輔料油適量鹽適量八角適量香葉適量茴香適量老抽適量生抽適量步驟鹵煮花生的做法步驟11.花生米用清水泡八個小時鹵煮花生的做法步驟22.泡好的花生米撈出控干水份鹵煮花生的做法步驟33.鍋里添適量清水,放入花生米和老鹵。鹵煮花生的做法步驟44.加八角、香葉、茴香、老抽、生抽調味。鹵煮花生的做法步驟55.大火燒開,小火煮三十分鐘。鹵煮花生的做法步驟66.煮好別入適量鹽調味,先不要盛出,放鹵汁中浸泡三小時,讓花生米更好的吸收汁味。

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涼拌鹵煮花生米的做法步驟圖怎么做好吃

3，怎么涼拌水煮花生米

放味精水和芝麻油即可也可加一些芹菜丁喜歡辣的話加一些紅油

原料：帶殼花生５００克，花椒２．５克，八角、茴香各２．５克，桂皮２小片，大蒜４瓣，鹽適量。制法：（１）把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。　　（２）剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。（３）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮３０分鐘。（４）將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。

怎么涼拌水煮花生米

4，涼拌水煮花生怎么做好吃

用料主料花生仁(生)300克輔料胡蘿卜1根尖椒1個調料食鹽1/2茶匙八角3顆花椒1茶匙桂皮1段干辣椒2個香葉2片茴香籽2茶匙甘草2片芝麻油1茶匙水適量涼拌水煮花生的做法1.準備食材，將花生仁提前泡好，胡蘿卜和尖椒切塊2.將鹵料放入鍋中，加入食鹽、水和花生仁，煮15-20分鐘后，關火浸泡3.將胡蘿卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下4.將蔬菜控水后放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用烹飪技巧1、尖椒也可以不過水焯，直接涼拌；2、花生仁不必煮太久，保持脆脆的口感；3、花生煮的時候，放夠鹽，涼拌的時候，鹽只用于蔬菜，花生本身是有滋味的。

水煮花生怎么做材料花生（曬過的）500g，大蒜6顆，鹽3茶匙，清水適量做法 1、洗干凈花生的泥土，放入高壓鍋 2、倒入清水，沒過花生 3、拍扁大蒜扔鍋里，放入鹽 4、煮1小時即可（不需要吃太軟的可以縮短煮制時間）

食材主料花生仁100g輔料油適量鹽適量香菜適量青椒適量姜適量香油適量醋適量西紅柿適量白砂糖適量步驟1.花生米水煮2.備好青椒切碎3.香菜用開水清洗4.切姜絲放上面5.撈出煮好的花生米6.用清水洗下7.倒入香菜里8.放上西紅柿丁9.放上香醋香油鹽和糖拌勻即可10.入盤上桌小貼士水煮的花生米比炒的去火，還有如若有不喜歡吃花生米紅衣的可以去掉紅衣，當然紅衣也是補血的佳品哦。

5，煮花生米怎么做涼拌菜

食材主料：花生米適量、芹菜適量方法/步驟花生米用溫水泡一個小時，也可以頭一天晚上泡好。泡好的花生米倒入鍋中加入八角、蔥段煮。加入兩克的咸鹽，不用太多因為一會拌的時候再加。煮好后盛入容器中泡一個小時，讓花生吸飽水分。胡蘿卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡蘿卜倒入鍋中。焯熟后撈出。摘下的芹菜也不要浪費，葉洗凈后倒入鍋中。加入一點豆油提高菜葉的亮度，焯好后撈出，用涼水沖涼，把水分擠干切段放入盤中備用。把芹菜段和胡蘿卜塊倒入花生米中，加入咸鹽味素。倒入香油攪拌均勻。拌均勻盛入容器里。也可以把芹菜葉倒入花生米中攪拌均勻。焯好的芹菜葉也可以單獨拌著吃。

主料：新鮮花生300g。輔料：小米辣1g，醋10ml，生抽3ml。涼拌花生米的做法步驟1. 新鮮花生買回來剝出來，然后去掉花生紅衣。2. 在水里侵泡一會兒容易去皮，半小時搞定。3. 加點生抽、少許醋，小米辣切碎撒上去拌勻就可以了。

糖醋花生米的做法材料紅皮花生米，香菜，白砂糖，蠔油，香醋，水淀粉做法1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子里晾涼2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開3.在糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌開即可食用

6，怎樣涼拌煮熟的花生

煮的時候應該是用花椒大料鹽水煮的涼拌就不用放什么了放點用熱水焯過的芹菜胡蘿卜丁就哦了

涼拌花生米的做法一　　涼菜原料：　　西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許，麻油少許，鹽少許。　　涼菜做法：　　1.將西芹的葉子摘去，洗凈；　　2.鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可；　　3.將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈起，剝去老皮然后切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最后放入花生米、香油，再拌勻即可。[吃地帶]　　涼菜特點：　　這道涼拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一個開胃下酒菜。　　涼拌花生米的做法二　　涼菜原料：　　豆腐干，大蔥，花生米，黃瓜，醬油，醋，味精，鹽，芝麻醬，白糖，熟油辣椒，花椒粉。　　涼菜做法：　　1.豆腐干用開水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大蔥切成丁，黃瓜也切丁；　　2.用小碗兌佐料：醬油、醋、味精、鹽、芝麻醬、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各適量；　　3.把攪拌均勻的佐料淋在主料上，即可上桌。　　涼拌花生米的做法三　　涼菜原料：　　芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，鹽4克，味精2克，大豆油50克。　　涼菜做法：　　1.將花生米入四成熱的豆油鍋內炸酥撈出，搓去紅衣（不去亦可），嫩芹菜去掉葉，粗的順長剖開，切成2厘米長的段，入沸水中焯透，撈了投涼，瀝凈水分；　　2.將芹菜鋪在盤內，花生米堆放在芹菜中間，把花椒油、香油、精鹽、味精調勻澆在芹菜上，食用時拌勻即成。　　涼菜特點：　　酥香脆嫩，咸鮮適口。　　涼拌花生米的做法四　　涼菜原料：　　芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，醬油、芝麻油、香醋各適量。　　涼菜制法：　　1.芫荽去黃葉、雜質，洗凈、切細，花生米炒熟，去皮衣，掰開，香豆腐干開水燙過，切成小方丁；　　2.將芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加適量香醋、芝麻油和醬油調和，攪拌均勻即成。　　功效價值：　　芫荽，又稱香菜、胡菜，有健胃理氣、發汗透疹的作用，故感冒風寒、微熱無汗，或麻疹透發不暢也宜食用。[吃地帶]　　涼拌花生米的做法五　　涼菜原料：　　芹菜，海帶，花生米，花椒，八角，鹽，花椒油，芝麻油。　　涼菜做法：　　1.芹菜切3厘米長的段用開水煮熟（可以加點鹽），海帶切絲用開水煮熟（可以加點鹽）；　　2.花生米用鹽水、花椒、八角泡過后，煮熟，花生米一直泡在里面，不撈出來，入味，到吃的時候再撈；　　3.煮熟的芹菜、海帶絲、花生米放一起，加適量鹽、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜歡吃雞精和辣椒的可以加點。　　涼菜特點：　　本食譜熱量低，油少，不膩。　　涼菜特點：　　夏天各料分別煮好放冰箱，吃的時候拌一下就好了。

加入適當的鹽，芝麻油，也可以加些蔥或蒜苗絲

7，涼拌煮花生怎么做

涼菜原料：　　西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許，麻油少許，鹽少許。　　涼菜做法：　　1.將西芹的葉子摘去，洗凈；　　2.鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可；　　3.將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈起，剝去老皮然后切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最后放入花生米、香油，再拌勻即可。[吃地帶]　　涼菜特點：　　這道涼拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一個開胃下酒菜。　　涼拌花生米的做法二　　涼菜原料：　　豆腐干，大蔥，花生米，黃瓜，醬油，醋，味精，鹽，芝麻醬，白糖，熟油辣椒，花椒粉。　　涼菜做法：　　1.豆腐干用開水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大蔥切成丁，黃瓜也切丁；　　2.用小碗兌佐料：醬油、醋、味精、鹽、芝麻醬、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各適量；　　3.把攪拌均勻的佐料淋在主料上，即可上桌。　　涼拌花生米的做法三　　涼菜原料：　　芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，鹽4克，味精2克，大豆油50克。　　涼菜做法：　　1.將花生米入四成熱的豆油鍋內炸酥撈出，搓去紅衣（不去亦可），嫩芹菜去掉葉，粗的順長剖開，切成2厘米長的段，入沸水中焯透，撈了投涼，瀝凈水分；　　2.將芹菜鋪在盤內，花生米堆放在芹菜中間，把花椒油、香油、精鹽、味精調勻澆在芹菜上，食用時拌勻即成。　　涼菜特點：　　酥香脆嫩，咸鮮適口。　　涼拌花生米的做法四　　涼菜原料：　　芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，醬油、芝麻油、香醋各適量。　　涼菜制法：　　1.芫荽去黃葉、雜質，洗凈、切細，花生米炒熟，去皮衣，掰開，香豆腐干開水燙過，切成小方丁；　　2.將芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加適量香醋、芝麻油和醬油調和，攪拌均勻即成。　　功效價值：　　芫荽，又稱香菜、胡菜，有健胃理氣、發汗透疹的作用，故感冒風寒、微熱無汗，或麻疹透發不暢也宜食用。[吃地帶]　　涼拌花生米的做法五　　涼菜原料：　　芹菜，海帶，花生米，花椒，八角，鹽，花椒油，芝麻油。　　涼菜做法：　　1.芹菜切3厘米長的段用開水煮熟（可以加點鹽），海帶切絲用開水煮熟（可以加點鹽）；　　2.花生米用鹽水、花椒、八角泡過后，煮熟，花生米一直泡在里面，不撈出來，入味，到吃的時候再撈；　　3.煮熟的芹菜、海帶絲、花生米放一起，加適量鹽、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜歡吃雞精和辣椒的可以加點。　　涼菜特點：　　本食譜熱量低，油少，不膩。　　涼菜特點：　　夏天各料分別煮好放冰箱，吃的時候拌一下就好了。

材料：花生米150克，黃瓜半根，香菜2根，大蒜1瓣，新鮮紅椒1顆調味料：鹽1/4小匙，生抽1小匙，陳醋1小匙，細砂糖1小匙，芝麻香油2小匙做法：1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋子側起讓油浸過花生。2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝凈油，放涼1小時。3.黃瓜切去內部的芯，切成小塊。紅椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。4.將調味料在碗內調好，加入花生及步驟3的蔬菜類拌勻即可。小貼士：1.花生雖好，但吃多了不易消化。所以要控制份量，吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶裝起來，要吃的時侯再拌。否剛被醬汁泡久了就不脆了。2.剛炸好的花生不脆，要放涼后再會酥脆。

先把干花生米在水里浸泡4個小時，待吸水包滿了洗凈取出。如果想吃原味的，直接加鹽煮出來就行。如果想味道豐富些，可以在煮的時候加入八角、桂皮、姜片等作料。煮熟后不要直接取出來，把花生米放在湯里浸泡一段時間，等滋味浸足取出備用（一次要是煮的太多天熱一定要放到冰箱保鮮，吃多少取多少）。之后就開始加配菜涼拌了，不知道你喜歡什么口味，就說個經常用的芹菜吧，講究點的用嫩的山芹菜，切成小段，加鹽、味精、味極鮮（六月鮮）拌勻，最后滴上幾滴香油即可。絕對是下酒上等涼菜呀！不知回答滿意否？

通常花生米是需要清水泡過之后再煮的。（夏天提前1~2小時，冬天用熱水）花生米表面的顏色被泡出來之后，濾水清洗后，加入食鹽，八角，姜，整條蔥和清水。如果要吃脆的，大火煮開，再煮3分鐘。如果要吃粉的，大火煮開，再慢火煮10~15分鐘。有時候也會受花生米的品種和天氣影響。酌情處理！煮好后，都是要把花生水倒出來的，否則顏色暗淡，不好看。把花生米裝盤，加調味料。調味料：把姜末，蒜泥，鹽，味精，醬油，米醋（如果是陳醋需要稀釋）香油，放到小碗里調勻倒在花生米上面。再撒上香菜末，蔥花！

涼菜原料；黃瓜，鹽，味精，香油，煮果仁。做法；1黃瓜洗凈。2黃瓜放在案板上拿刀面拍成有裂紋的長條，然后切成三四厘米的段。3將拍好的黃瓜放入器皿中加入鹽，味精，香油，煮果仁進行調拌。即可使用。特點；清淡爽口，顏色誘人。