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1，請問病人手術后喝的鴿子湯怎么做

內臟不要，賣鴿子的很殘忍，將活鴿子直接放到熱水里燙死，不放血，稍后刨膛。查看原帖>>

鴿子湯做法：1.枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。（紅棗核燥熱）。2.黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。3.茶樹菇泡發，去蒂洗干凈，用刀切段。4.鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）。5.把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。6.放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時。7.燉好后,用隔油勺把油撇去再喝。（現在營養太豐富了，少吃油為妙。）均衡飲食最好。

鴿子斬塊焯一下水洗凈，入冷水鍋加蔥結姜片燒開放點酒，用微火煮，有火腿可以放幾片一起煮，老鴿子時間煮長點，鴿肉煮酥加鹽、一點味精好了。湯清、味香鮮。另黑魚湯也可手術后補。

那得看做什么手術

請問病人手術后喝的鴿子湯怎么做

2，術后鴿子湯的作法

制作食材　　鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒　　制作流程　　1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；　　2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；　　3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；　　4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。　　輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

1.鴿肉悶血后切塊待燒。　　2.鴿肉塊過開水后撈起。　　3.用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。　　4.加入開水，把姜片湯燒開。　　5.倒入過開水后的鴿肉塊翻炒。　　6.淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。　　7.這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了。　　8.鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術后的病人服用。

術后鴿子湯的作法

3，手術后鴿子湯的做法

有哪些？手術后鴿子湯怎么做？在生活中，病人手術后，家人會為他們燉鴿子湯喝。老百姓有句諺語叫：“鴿子、鴿子、刀疤合齊”，足見大家對鴿子湯在手術后恢復功效的認可。今天小編就為您介紹手術后鴿子湯常見的幾種做法，告訴您手術后鴿子湯怎么做。一原料：鴿子、黃酒、鹽、姜做法： 1、市場買來殺好的鴿子（悶殺，不放血）自己再洗一下，除去局部細毛之類的。 2、拿個湯堡或悶燒鍋，放入鴿子、水、黃酒、姜（喜歡茴香八角什么的可以加入些調香） 3、待水燒開。把鍋蓋拿掉，火繼續燒。 4、湯上肯定會漂有一些油水和蛋白脂肪之類的，拿個勺子慢慢的把這些東西都舀干凈。讓整個湯清澈見底就行。煲湯最好是一次加足水。 5、這時湯肯定是清澈鮮美。如果喜歡吃酥點的可以蓋了蓋小火慢燉。出鍋前就可以調味了。小編溫馨提醒：加鹽別一下太多，免的咸了，一點一點加。建議稍微清淡些，因為是術后喝的，手術后飲食易清淡、營養、容易消化吸收為主。二原料：鴿子一只，生姜少許，食鹽少許。做法： 1、去市場購買鴿子，購買的鴿子，不要用刀殺死，要捂死，這樣才能把鴿子的血在身體里面。在市場上去買鴿子那里他可以給你弄死，自己是下不了手的。 2、把羽毛去干凈后，洗凈，不要急忙去內臟，有冰箱的條件下，把鴿子放進冰箱里面，等血全部凝固后再取出內臟;要是沒有冰箱的話，把鴿子洗凈后，取出內臟后，不要把鴿子拿水沖洗，直接放進鍋里面倒水煮就可以了。 3、鍋里面放水，鴿子，少許的鹽巴，幾片的生姜，把鴿子燉好就可以了。 4、要是覺得燉整個的鴿子不好吃，可以砍成小塊的再煮。小編溫馨提醒：燉鴿子湯可以用于剖腹產手術術后的康復食療，傷口不會癢，避免了使傷口感染的機會。還有就是手術后失血過多，宗氣不足，燉鴿子湯還可以補益氣血的作用。三原料：活仔鴿 4 只，，雞肉 150 克，蔥 50 克，姜 50 克，料酒 50 克，精鹽 4 克，味精 5 克，清雞湯 1000 克。制作： 1、將鴿子宰殺后，用熱水燙一燙，去凈毛，去內臟洗凈，再下開水鍋內焯一下撈出，放入盤內，加蔥、姜、料酒、精鹽、味精上屜蒸至七成熟取出，拆凈大小骨頭。將鴿肉放在湯碗的一邊。 2、將雞肉斬成茸，加適量清水、蔥、姜，擠出血水后，隨即將雞湯倒入湯碗內，待湯吊清后，過篩濾凈湯渣，倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋再上籠蒸爛，取出上桌即可。小編溫馨提醒：鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。蒸鴿的原汁后入湯鍋中。

手術后鴿子湯的做法

4，術后鴿子湯的做法

為了滋補身體，家里人常常給孕婦和病人喝雞湯、鴨湯、鴿子湯。后來一位同事講了他的親身經歷，我才明白，所有這些湯根本起不到一點滋補身體的效果。后來我又特意咨詢了很多認識的醫生，醫師們都認為，為了補身體給孕婦喝太多油膩的湯，對身體健康危害特別大，得不償失。現代科學研究成果表明，鴿肉的營養結構較為單一，缺乏人體必需氨基酸，且脂肪含量較高，過多食用容易造成血漿內環境電解質失調，甚至影響胎兒發育。要知道，氨基酸是構成蛋白質的單體，蛋白質是構成細胞的重要物質，對于胎兒發育尤為重要，長期食用雞肉、鴿肉，很容易導致必需氨基酸的缺乏，造成人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。更何況孕婦不經常活動，更容易導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響，因為身體一旦發虛便容易感冒，輕則影響身體，重則傷及胎兒，影響胎兒發育！懷孕期間最好少吃油性的食物，而要注重維生素的攝入，這才能保證孕婦和胎兒的健康。我的親身經歷給了我一個教訓，懷孕期間最好少吃油性的食物，而要注重維生素的攝入，這才能保證孕婦和胎兒的健康。

清燉鴿子湯的做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用； 2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時； 3、 1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘； 4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。特色鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載于唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等癥。　　中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由于鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。山藥燉鴿　　原料：鴿子1只(約500克)，山藥150克，蔥段3克，姜塊3克，精鹽4克，味精1克。　　做法：　　1、將鴿子用手捏悶至死，拔去毛，洗凈，從脊背開刀，取出內臟洗凈，放入開水鍋里煮至水開時撈出。　　2、山藥去皮，切成菱形塊。　　3、取砂鍋一個，倒入清水750克，放入鴿子(胸脯向上)，放爐火上燒開后加入山藥塊、蔥段、姜塊(拍松)，改用小火燉至鴿肉六成爛時，加精鹽，并將鴿子翻在上面，使山藥在下面，繼續燉鴿肉熟爛，放入味精即可食用。　　功用：健脾益氣、開胃增食、補益臟腑、益養精血，食用本品可增強消化功能，促進食物吸收，鴿肉營養豐富，對母體有良好的補益作用，兩相配合，補而不滯。

買鴿子肉鴿，讓菜場的賣家整理干凈，再買紅棗枸杞當歸甘草少許，也可以直接去雜貨店買高湯料一包。然后回家把藥材和格子放入高壓鍋或電飯鍋中，設定煲湯功能，到時時間到了就好。對了要甜就放冰糖，如果咸的就出鍋后放點鹽

準備材料：1：鴿子一只2：大棗、枸杞、黨參、蔥、姜、鹽做法：很簡單在鍋里放上清水，然后把鴿子和所有的材料放進去除了鹽，大火燒開鍋在用小火燉一個半小時加入少少一點鹽，就好了！鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，益氣補血，清熱解毒，生津止渴降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿子湯真的很美味啊。材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。鴿子湯的原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個　　鴿子湯的配料：紅棗3個、枸杞少許　　鴿子湯的調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精　　鴿子湯的做法：　　1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；　　2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；　　3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；　　4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；　　5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。1、洗凈宰好的乳鴿，斬大件；洗凈排骨，斬塊，和乳鴿一起氽水，撈起；　　2、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮，然后沖凈，取半個切片，去核；　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，放入檸檬片，煲10分鐘，下鹽調味即可食用。　　主料：清補涼湯料一包,乳鴿兩只,瘦肉一百二十克,鹽,生抽,清水各適量。　　教您乳鴿湯怎么做，如何做乳鴿湯才好吃　　將清補涼各料用清水漂洗，瀝干乳鴿劏凈，氽水洗凈；瘦肉原塊洗凈直身瓦煲燒滾清水，下乳鴿、清補涼和瘦肉，再滾起用文火煲三小時，用鹽、生抽調味。　　枸杞乳鴿湯的制作材料：　　主料：雛鴿500克輔料：枸杞子30克調料：鹽6克,白砂糖5克,料酒5克,大蔥3克,姜2克,胡椒粉2克教您枸杞乳鴿湯怎么做，如何做枸杞乳鴿湯才好吃 1. 將乳鴿剁為4塊，然后入開水燙透撈出。 2. 枸杞子用溫水洗凈。 3. 鴿塊、蔥段、姜片、雞湯和枸杞子，共蒸1個半小時左右，取出撿去蔥、姜加入調味料可。　　編輯本段小帖士-健康提示　　乳鴿滋腎益氣，枸杞子滋補肝腎，兩物共制湯羹，對于體虛，氣短乏力，目昏眩暈，腰膝酸軟的人都是很好的營養滋補佳品。滋補肝腎，腰膝酸軟，氣短乏力。　　天麻乳鴿湯的制作材料：　　主料：雛鴿250克　　輔料：天麻15克　　調料：鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克　　天麻乳鴿盅的做法：　　1. 天麻用溫水洗凈后切片；　　2. 乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內臟、足爪，剁塊，再焯去血水；　　3. 把鴿塊放盅內，天麻片放鴿上，摻入清湯，用牛皮紙蒙口；　　4. 上籠大火蒸1小時，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即成。　　黃精圓肉乳鴿湯的制作材料：　　主料：雛鴿200克　　輔料：黃精40克,桂圓肉20克,陳皮5克　　調料：鹽3克　　教您黃精圓肉乳鴿湯怎么做，如何做黃精圓肉乳鴿湯才好吃　　1. 乳鴿刮洗凈，去毛及內臟。　　2. 黃精，龍眼肉（桂圓肉）和陳皮分別洗凈。　　3. 加適量水，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時　　4. 加入細鹽調味，即可飲用。　　小帖士-健康提示：　　1. 此湯可補血養顏，寧心安神，潤肺養陰；　　2. 此湯補而不燥，有益身體，適合一家大小佐膳飲用；　　3. 如患血氣虛，頭暈，眼花，耳鳴，心跳，失眠，精神不振，飲食無胃口，都可用此湯佐膳作食療；　　4. 如有傷風感冒未愈之人不宜飲用。　　小帖士-食物相克：　　黃精：黃精忌酸、冷食物。　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同　　天麻乳鴿盅的制作要訣：　　1. 蒸制前，先把天麻放于米飯上蒸；　　2. 使其吸收米液精華，增其藥性再切片；　　3. 長時間的蒸燉使所含營養成分充分溶解，易于人體吸收；　　4. 并散發出誘人食欲之香味，此湯味醇濃，乳鴿鮮嫩，是一款傳統的滋補湯。　　食物相克　　天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。　　教您乳鴿銀耳湯怎么做，如何做乳鴿銀耳湯才好吃　　1. 將乳鴿宰殺洗凈，切好（鴿腳切去不要）。　　2. 切好的乳鴿與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘。　　3. 取出煮過的乳鴿與瘦肉用清水沖涼（即過冷河），洗凈。　　4. 銀耳用清水浸至膨脹。　　5. 鍋中放入水適量，煲滾，將浸至膨脹的銀耳入鍋中煮3分鐘，取出洗凈。　　6. 再把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時。　　7. 將銀耳放入已煲2小時的乳鴿、瘦肉鍋內，再煲半小時，下鹽調味即可。　　小帖士-健康提示：　　此湯具有滋養和血，滋補溫和的作用。　　小帖士-食物相克：　　蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）請采納答案，支持我一下。