南瓜餅要怎么做，用一只平底鍋煎南瓜餅每次最多只能放2個(gè)如果煎1只南瓜餅要4分

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-20 22:14:38 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，用一只平底鍋煎南瓜餅每次最多只能放2個(gè)如果煎1只南瓜餅要4分

gko306

平底鍋煎

12分

20分。

用一只平底鍋煎南瓜餅每次最多只能放2個(gè)如果煎1只南瓜餅要4分

2，南瓜餅怎么做才好吃

我會(huì)種方法做南瓜餅特別好吃,把南瓜去皮切成片上屜蒸10分鐘,出來(lái)后擠成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(面粉也成,少量)!!下擠,包入豆沙餡!入3-4成油鍋炸制,待定型后,升高油溫,炸制外表金黃即可!! 特點(diǎn):香甜適口,色澤金黃. 要注意的是南瓜去皮然后蒸熟再攪爛后加入白糖面粉糯米粉成面水后半均不要全的太希或太于了 ... 用手做你你想做的造形既可！做好后鍋下油燒至3成熱下南瓜餅用小火慢炸，炸至金黃色！也可用烤箱來(lái)烤！還有幾種方法的步驟: 第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實(shí)這時(shí)候是一盤(pán)蠻不錯(cuò)的蒸南瓜第三步：把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然后和成面團(tuán)，包入豆沙餡。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據(jù)自己的喜好第四步：因?yàn)槟瞎瞎媳容^軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用面包屑包裹，然后下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點(diǎn)。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過(guò)早，讓餠不成形，也不可翻的過(guò)晚，讓餅炸糊。

南瓜餅怎么做才好吃

3，南瓜餅的制作方法步驟是怎樣的

南瓜餅的制作步驟：南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥。加入糯米粉和少量牛奶。一邊加糯米粉一邊攪拌，直到可以揉成面團(tuán)為止。攪拌中途可加入大約6g白砂糖，還可包入適量紅豆餡，南瓜餅表面均勻的裹上白芝麻。平底鍋中放入少量的食用油，南瓜餅擺放到平底鍋中煎。煎到兩面金黃之后盛出南瓜餅。南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，主要以南瓜為原料做成的餅，不同地方、制作方法有別。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類(lèi)胡蘿卜素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜餅的制作步驟：1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來(lái)判斷南瓜是否熟透）。如果沒(méi)有微波爐，就用蒸鍋來(lái)蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出。2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘。3、取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完。4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。食療作用：1、解毒：南瓜餅內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。2、保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜餅所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜餅所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。3、南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

南瓜餅的制作方法步驟是怎樣的

4，自制南瓜干怎么做

自制南瓜干，我們只需要準(zhǔn)備一個(gè)南瓜就可以了。具體做法如下：用料：新鮮南瓜一個(gè)。1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的南瓜，對(duì)半切開(kāi)。2、然后把南瓜的外皮去除，再切成小成條。3、把切好的新鮮南瓜條風(fēng)干好備用。4、南瓜條風(fēng)干好以后，放鍋里蒸熟。5、南瓜條蒸熟之后，再拿去通風(fēng)的地方風(fēng)干（也可以使用風(fēng)干機(jī)，那樣更快），直到南瓜干又干又脆。6、美味的南瓜干成品如下圖。

把難過(guò)洗凈，切成南瓜片，放到太陽(yáng)底下曬干即可。因?yàn)槟瞎现械哪瞎献訅A、葫蘆巴堿、果膠等生理活性物質(zhì)能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，加快腎結(jié)石、膀胱結(jié)石的溶解，幫助消除人體內(nèi)多余膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。南瓜還有明目和醫(yī)治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲癥。選擇皮較硬，成熟期長(zhǎng)，肉質(zhì)呈桔紅色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開(kāi)，去皮，去籽，掏凈瓤。南瓜經(jīng)處理后，切成約5mm厚的環(huán)形薄片，放入水中浸泡30分鐘。將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感干透為止。把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下，待用。把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6分鐘左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下。將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1天，或攤在烘盤(pán)上，入烘箱烘烤，控制溫度為55～65℃，待表面上的漿干至不粘手，具有一定彈性時(shí)，進(jìn)行自然冷卻。

1.將南瓜洗干凈，用刨子刨成薄薄的細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，在放到太陽(yáng)底下曬干部分水分！2.將曬干的南瓜片，用清水稍微洗一下，放進(jìn)飯甑上蒸熟，同時(shí)可放上自己喜歡的調(diào)料，因?yàn)槊?a href="/tag/584942.html" target="_blank" class="infotextkey">個(gè)人的口味都不一樣，本人喜歡吃辣的，所以放了很多的辣椒片，還稍微加了一點(diǎn)糖。3.將已蒸熟并放好調(diào)料的南瓜醬攪拌，并將其放在太陽(yáng)底下曬干即可使用.希望以上答案能幫上問(wèn)主的忙！：）

這是一個(gè)復(fù)雜的貢獻(xiàn)啊！主料；南瓜配料；糯米粉，紅辣椒，干辣椒，生姜大蒜，鹽糖味精雞精首先要挑選老南瓜，挑好了！就要挑一個(gè)好好太陽(yáng)在動(dòng)手制作，首先南瓜去皮，洗凈，切片，在放至太陽(yáng)底下曬，太陽(yáng)大一天就可以了，要是不大就要多曬幾天了！曬的7-8干，就可以進(jìn)入下一道工序了！就是蒸南瓜，南瓜蒸熟，把南瓜倒入容器，南瓜一道要搞爛。把糯米粉放進(jìn)去，在加入紅辣椒，干辣椒，生姜大蒜，鹽糖味精雞精，攪拌均勻，在防止太陽(yáng)底下曬，曬的的差不多，在上鍋蒸，蒸熟，里面有糯米粉的，一定要蒸熟，蒸熟出鍋，做成一個(gè)一個(gè)的小圓的，大小隨意！做好了，在發(fā)至太陽(yáng)底下曬！就可以了！

做法如下：1.將瓜皮剝下來(lái)切成長(zhǎng)條備用。2.浸泡:用石灰水進(jìn)行浸泡，4-8小時(shí)為宜。3.清洗南瓜條，一定要反復(fù)沖洗將石灰水清洗干凈，持續(xù)6次左右。4.在鍋內(nèi)加入白礬，水滾后放入南瓜條，煮十分鐘就可以。5.撈出南瓜條控干水分，備用。6.控干了的瓜條,倒在盆內(nèi),加上砂糖,一層瓜條一層糖,拌勻。第一天加糖量為瓜條重的16%。腌一夜,第二天再加16%的砂糖,繼續(xù)腌一夜,第三天加糖量為原瓜條重20%,再腌一夜。7.第一次糖煮:將腌制的糖液放入鍋內(nèi)煮開(kāi),再倒入瓜條,煮15~20分鐘后,倒入盆內(nèi),使糖液淹沒(méi)瓜條,浸2~3天,即可返沙。8.第二次糖煮:先將瓜條從糖液中撈出并控去糖液,鍋內(nèi)放入半鍋糖液,煮沸后,再將瓜條倒入,開(kāi)鍋后經(jīng)常翻動(dòng),煮20~30分鐘,糖液熬至118~120℃時(shí),水分蒸發(fā),糖液呈粘筒狀,即可出鍋。9.之后等南瓜條冷卻，放在案板上等它出現(xiàn)白色結(jié)晶。10.曬干:如果出鍋時(shí)糖液濃度較稀,水分大不易返霜,則可將糖瓜條放在陽(yáng)光下曬6~8小時(shí),即能返霜,包裝即為成品。南瓜餅的做法：1，準(zhǔn)備好南瓜粉，糯米粉，豆沙餡，面包糠，白砂糖，植物油，備用。2,，南瓜削皮去籽放入微波爐熱至軟爛，拿出后放入白砂糖備用。3，用勺子壓成南瓜泥，加入糯米粉。4，揉成球狀，加入豆沙餡，最后在捏成餅狀。5，雙面均勻裹上面包糠，下油鍋炸5-10分鐘就可以吃啦。