洋蔥炒蛋怎么做，洋蔥炒雞蛋怎樣做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-06 23:19:25 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，洋蔥炒雞蛋怎樣做
2，洋蔥炒蛋怎么做
3，洋蔥炒蛋怎樣做才好吃的做法步驟
4，洋蔥炒雞蛋怎么做
5，洋蔥炒雞蛋怎么做才好吃

1，洋蔥炒雞蛋怎樣做

材料洋蔥1個(gè)，雞蛋2個(gè)，青椒1個(gè)，小米椒，鹽，生抽做法1、青椒切絲，洋蔥切絲，小米椒斜刀切段，雞蛋打散。2、鍋燒熱放油，下青椒翻炒幾下，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后下洋蔥、小米椒一起炒。3、在已經(jīng)爆香的青椒、洋蔥上直接倒入蛋液，開(kāi)小火讓其凝固片刻定型后，再大火翻炒，加少許鹽、生抽。最后盛盤(pán)。

洋蔥炒雞蛋怎樣做

2，洋蔥炒蛋怎么做

洋蔥炒蛋的做法：主料：洋蔥1個(gè)、鴨蛋2個(gè)、干辣椒1個(gè)。輔料：鹽適量、生抽適量、料酒適量。步驟：1、晚上菜有點(diǎn)不夠吃，來(lái)個(gè)洋蔥炒蛋吧。洋蔥是家里常備的，鴨蛋是前段時(shí)間老家親戚送的，自家養(yǎng)的。2、洋蔥扒掉外面的干皮，切掉兩頭，洗干凈，切成絲。一個(gè)干辣椒切碎。江西人愛(ài)吃辣，炒什么都不忘放個(gè)干辣椒，但是我家并不用干辣椒熗鍋，所以只是微辣，并不會(huì)很辣。不吃辣椒的人可以不放，但是干辣椒也可以撇點(diǎn)蛋的腥氣。3、鴨蛋打在碗里，攪勻。4、炒菜鍋燒熱，倒入適量油。因?yàn)槌吹氨容^吃油，所以炒蛋用的油比一般炒青菜的油要多一點(diǎn)。油冒熱氣后，倒入蛋液，快要成形時(shí)，及時(shí)用鍋鏟把蛋打散。5、蛋不用炒久了，炒老了不好吃，成形就可以了。將炒好的蛋先盛出，放碗里一會(huì)再回鍋。6、不用再倒油，直接炒好蛋的鍋倒入洋蔥，炒至洋蔥變軟。7、加入小半勺鹽，一點(diǎn)生抽，拌勻。8、將鴨蛋倒回鍋內(nèi)，倒一點(diǎn)料酒去腥。9、最后翻炒拌勻后，裝盤(pán)就好了。整個(gè)菜五分鐘就夠了。

洋蔥炒蛋怎么做

3，洋蔥炒蛋怎樣做才好吃的做法步驟

食材明細(xì)：洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽1勺、糖小半勺、老抽醬油少許洋蔥炒蛋的做法步驟1洋蔥1個(gè)，雞蛋2個(gè)。2洋蔥切好、放盤(pán)里。3打2個(gè)雞蛋。4放1小勺鹽，打勻。5鍋放一些油，大火加熱。6快炒雞蛋，半熟后盛起。7放入洋蔥也快炒一下。8放入炒過(guò)的雞蛋。9放入調(diào)料：鹽1小勺、糖小半勺，老抽醬油少許。10均勻炒2分鐘。11盛起、裝盤(pán)，完成！

洋蔥炒蛋怎樣做才好吃的做法步驟

4，洋蔥炒雞蛋怎么做

洋蔥炒蛋原料：洋蔥（一個(gè)），雞蛋（四只）. 調(diào)料：鹽，胡椒粉，香油。 1、把洋蔥去皮、洗凈，切絲待用。 2、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻。 3、鍋里放油，待兩成熱后，把雞蛋液倒進(jìn)去，等快成型的時(shí)候盛出，鍋里加油燒熱下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋蔥絲炒幾分鐘，加入適量鹽、雞精、生抽，在把成型的雞蛋放進(jìn)去炒均勻，快出鍋時(shí)淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤(pán)即可。

5，洋蔥炒雞蛋怎么做才好吃

原料：洋蔥3個(gè)，1.5毛錢(qián)，雞蛋3個(gè)。做法：步驟1、洋蔥洗干凈去皮切絲。步驟2、把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。步驟3、鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。步驟4、然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。步驟5、出鍋。是不是特別很簡(jiǎn)單的菜了，平時(shí)也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他說(shuō)的對(duì)不對(duì)。（洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A具有擴(kuò)張血管、降低血黏度、預(yù)防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌癥的發(fā)生率）

洋蔥炒蛋/洋蔥炒雞蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜洋蔥炒蛋/洋蔥炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋4個(gè),洋蔥1個(gè)(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油,香油各適量,胡椒粉少許。教您洋蔥炒蛋/洋蔥炒雞蛋怎么做，如何做洋蔥炒蛋/洋蔥炒雞蛋才好吃1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。　 2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。　 3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤(pán)，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時(shí)，注意油要熱；若想火腿香一點(diǎn)，可與洋蔥粒一起先炒。

先把雞蛋炒好放在一邊，在放油炒洋蔥，不能加水只用油炒。洋蔥斷生后在稍翻炒一下，放少許醬油（前往不能放多了），把雞蛋放在一起翻炒幾下放鹽。就可以出鍋了。這樣炒出來(lái)的洋蔥脆嫩香又沒(méi)有生洋蔥味。