日前,由中國烹飪協(xié)會主辦的“2018中國面條博覽會”在蘭州舉行,河南燴面入選中國十大名面。結(jié)果上來的時候,你能想象么,是我這輩子見過的最大的燴面碗,里面下了得有6.7片燴面,碗口得有15公分撐死了我,“一份燴面88元”、“大巴車要排隊一兩個小時,專車價格在400到900之間隨意切換”等等。
1、在現(xiàn)實生活中有多少人喜歡吃河南燴面?
日前,由中國烹飪協(xié)會主辦的“2018中國面條博覽會”在蘭州舉行,河南燴面入選中國十大名面。展會公布的數(shù)據(jù)顯示,河南無論是在面食消費額、面食企業(yè)數(shù)量、面食消費人群數(shù)量均位居全國第一,燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好,面筋,營養(yǎng)高,真正的河南燴面:湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。
2、一碗燴面88元,河南天價面事件,監(jiān)管局回應(yīng)了,你有何看法?
提起發(fā)生在河南鄭州銀基動物王國的天價面事件,可以說是在網(wǎng)絡(luò)上掀起了不小的波瀾,該動物王國在7月3日開始測試運營,7月4日,便引發(fā)無數(shù)網(wǎng)友的吐槽,價格太坑:“一份燴面88元”、“大巴車要排隊一兩個小時,專車價格在400到900之間隨意切換”等等,7月7日晚,人民日報也對此次事件進行了發(fā)聲通報:事情發(fā)生后,涉事的動物王國官方進行了回應(yīng)稱:5日廚師長緊急從冰雪酒店調(diào)來鮑魚、龍蝦、貝等食材,將原來的88元燴面套餐由1.0版本升級到2.0版本。
”文中還稱,目前已經(jīng)第二次改版升級為3.0版本,“每天限量88份”,同時每天提供一款不高于38元的面,供不同用餐需求的游客選擇,然而,即便是這樣,該涉事的動物王國恐怕也難挽回口碑。與此同時,鄭州市市場監(jiān)督和管理局的工作人員對媒體透露,目前,鄭州市場監(jiān)管局也已關(guān)注此事,價檢部門正在核實情況,如果經(jīng)執(zhí)法人員核實到該公司的經(jīng)營觸犯法律法規(guī),會予以行政處罰。
3、在河南,你們吃過的最大分量的燴面有多大?
真實體驗,有一次去平頂山出差,火車是下午的,早上睡到9點實在無聊,感覺身體也特別緊,于是決定走到火車站,差不多10公里路程,走到一半實在太餓了,就看到旁邊搭的簡易棚賣燴面的,附近很荒,都是蓋房子的,好多農(nóng)民工在這里吃,于是我也去吃了,結(jié)果上來的時候,你能想象么,是我這輩子見過的最大的燴面碗,里面下了得有6.7片燴面,碗口得有15公分撐死了我。