用烤箱做餅干要烤多長(zhǎng)時(shí)間,20~30分鐘即可1、預(yù)熱,烤完之后在烤箱里多悶一會(huì)會(huì)更容易酥脆哦烤箱如何做餅干,家庭餅干的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅干跟韌性餅干，今天要教大家的是最基礎(chǔ)的韌性餅干的做法,做這種餅干很簡(jiǎn)單，只要有一臺(tái)烤箱，面粉，糖，黃油基本就可以搞定了。
移入已預(yù)熱好的烤箱，以180℃約烤20分鐘后取出，晾涼即完成
烘烤餅干的做法用料奶油120克低筋粉170克糖粉60克鹽1克蛋黃1個(gè)杏仁粉30克奶粉20克果仁碎適量1.將奶油、糖粉、鹽混合攪拌2.到入雞蛋黃繼續(xù)攪拌3.再到入杏仁粉及低筋面粉攪拌均勻，加入果仁成團(tuán)4.將面團(tuán)用保鮮膜包好，放冰箱內(nèi)冷藏20分鐘5.取出面團(tuán)搟成片，成型后用150度火的烤箱烤30分小貼士小貼士1、可加紅茶沫味道會(huì)不同。2、150度火將烤盤放在中間，顏色上下一樣均勻
家庭餅干的做法有很多種，從大方向可以分為酥性餅干跟韌性餅干，今天要教大家的是最基礎(chǔ)的韌性餅干的做法,做這種餅干很簡(jiǎn)單，只要有一臺(tái)烤箱，面粉，糖，黃油基本就可以搞定了。食材中粉150g雞蛋1個(gè)黃油100g砂糖50g方法/步驟中粉過(guò)篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用。黃油中加入糖打至沒(méi)有糖粒，加入雞蛋混合后加入中粉揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置30分鐘把面團(tuán)搟成面皮，要薄厚均勻用餅干模壓出一個(gè)個(gè)圖案，再用牙簽扎出幾排小洞（（最好將面團(tuán)冷藏一會(huì)，不然感覺(jué)面團(tuán)太粘不太好壓型）?？颈P放錫紙，預(yù)熱180度15分鐘出爐?？旌脮r(shí)最好看著點(diǎn)，喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最后的幾分鐘只用上火，這樣上色更快
4、用烤箱做餅干要烤多長(zhǎng)時(shí)間20~30分鐘即可1、預(yù)熱。烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調(diào)至需要的溫度，打開開關(guān)空燒一段時(shí)間，使產(chǎn)品進(jìn)入烤箱時(shí)就能達(dá)到所需要的溫度?？鞠漕A(yù)熱的動(dòng)作，可使餅干面團(tuán)迅速定型，并且也能保持較好的口感?？鞠漕A(yù)熱是非常重要的烘焙常識(shí)，一定不要忘記。烤箱的容積越大，所需的預(yù)熱時(shí)間就越長(zhǎng)，大約5-10分鐘不等。2、將餅干裝入擠袋，擠想要的花形。上火180，下火170，大概15分鐘左右倒?fàn)t，再等5分鐘。3、不同的餅干的烘焙時(shí)間不一，需留意觀察餅干顏色，上色即可，可以自己選定淺色點(diǎn)或深色點(diǎn)啊，呵呵。烤完之后在烤箱里多悶一會(huì)會(huì)更容易酥脆哦
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