涼拌苦菊做法:將苦菊挑選洗凈，輕輕焯一下，晾涼，姜蒜切碎，加入少許鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油，攪拌均勻即可食用,撕蘑菇成細(xì)絲，焯一下，晾涼，生姜,1.選擇干蘑菇最好,5.炒蘑菇一會兒,9.在剛剛泡過蘑菇的第二次水中倒一點點，不要多，目的是軟化干蘑菇。
涼拌苦菊做法:將苦菊挑選洗凈，輕輕焯一下，晾涼，姜蒜切碎，加入少許鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油，攪拌均勻即可食用。味道甜、咸、苦、酸、辣，鮮爽，開胃健脾。鮮香菇拌苦菊米醬主料:苦菊，蘑菇輔料:姜、蒜調(diào)料:鹽、雞精、糖、白醋、芝麻、米醬、香油:1。撕蘑菇成細(xì)絲，焯一下，晾涼，生姜。2.將姜末、蒜末、鹽、白糖、芝麻、白醋、米糊加入蘑菇，拌勻，放在Kuju上。老陳醋苦菊原料:苦菊、去皮炒花生調(diào)料:鹽、味精、老陳醋、糖、香油、蒜泥做法:1。苦菊洗凈，換刀:花生碾碎。2.將鹽、味精、醋、糖、香油、蒜混合均勻，然后加入苦菊拌勻，裝盤，撒上花生。
2、求神農(nóng)白雪( 蘑菇油浸蘑菇干蘑菇食用油五勺，醬油兩勺，鹽一勺，糖一小塊。1.選擇干蘑菇最好，稍微挑一下，用刀把根部的泥沙刮掉。2.第一次用冷水洗，水倒掉，洗第二遍，泡5分鐘，不要把水倒掉。3.鍋熱后倒入三勺食用油，油可以稍微多一點，4.當(dāng)油溫達(dá)到40%至50%時，將洗好的干蘑菇倒入油底殼。5.炒蘑菇一會兒，每干蘑菇吸油均勻后，加入兩勺醬油。6、鹽一勺，7.一小塊糖。8、翻炒均勻，9.在剛剛泡過蘑菇的第二次水中倒一點點，不要多，目的是軟化干蘑菇。10.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜3分鐘，11、鍋。
