各種涼菜的做法,涼拌木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、涼拌土豆絲、涼拌菠菜、涼拌海苔絲、涼拌豆腐、涼拌肉絲、涼拌金針菇、涼拌紅菇、涼拌香辣茄子條、涼拌生菜絲、涼拌西蘭花、涼拌蓮藕片、涼拌杏鮑菇絲、涼拌沙拉,家常涼菜，簡稱家涼,6.將過涼水的木耳去水，放入盤中，撒上洗凈的香菜段，淋上碗汁東北大涼菜怎么做好吃,東北家常涼菜的做法步驟1、各位端午節一定要吃好開心哈。

材料：豆腐皮1張、雞蛋2個、娃娃菜1個、粉絲少許、黃瓜1根、豬里脊肉少許、香菜末少許、蒜泥1茶匙、辣椒油少許、白糖1茶勺、食鹽少許、雞精少許、白醋少許、芥末油選用、醬油1小勺、色拉油1小勺東北家常涼菜的做法1肉絲（豬里脊）用腌料腌制20分鐘，鍋中放入1小勺油，倒入肉絲，煸熟盛出備用2雞蛋打散,另起鍋放入一小勺色拉油，倒入蛋液，轉小火不斷晃動鍋子，煎成雞蛋餅，切絲備用3龍口粉絲放入鍋中煮熟，撈出放入冰水中冷卻備用

東北家常涼菜的做法步驟1、各位端午節一定要吃好開心哈！拍個黃瓜，拌個拉皮，燙壺酒。這可是東北經典家宴模式啊！今天咱們給他二者合一。家常涼菜，簡稱家涼。黃瓜、拉皮、干豆腐，鐵三角魅力不可阻擋啊！干豆腐是個什么玩意南方的朋友可能不知道，就跟豆皮似的。寫的太具體我也說不好，還是有機會來一趟東北親自品嘗品嘗吧！各位。2、原料配齊，配料放好后，攪拌即可。告訴大家一個秘訣，這類菜我一般是帶著一次性手套親自下手哦，因為只有這樣拌出的涼菜才會特別爽口哦！別問為什么，你看辣白菜不也是這么弄的嗎！3、成品圖

涼拌木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、涼拌土豆絲、涼拌菠菜、涼拌海苔絲、涼拌豆腐、涼拌肉絲、涼拌金針菇、涼拌紅菇、涼拌香辣茄子條、涼拌生菜絲、涼拌西蘭花、涼拌蓮藕片、涼拌杏鮑菇絲、涼拌沙拉。以下是涼拌木耳的做法:配料:黑木耳15g輔料:油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根，1.將木耳浸泡在冷水中。2.泡開后，剪去根部洗凈，鍋里的水燒開后，加入木耳，煮2-3分鐘左右。煮的時間取決于購買的木耳的耐煮性，3.將煮熟的木耳用冷水沖洗干凈。4.將青椒和紅椒切成片，放入碗中，往鍋里倒一點油。辣椒出香后趁熱倒入青紅椒碗中，激發青紅椒的味道，5.待油冷卻后，加入蒜末、冷醬油、冷醋、香油，攪拌成一碗汁。如果喜歡甜味，可以加白糖，我不喜歡甜味，所以沒加。6.將過涼水的木耳去水，放入盤中，撒上洗凈的香菜段，淋上碗。