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1，如何 制作家居小零食

奶香土豆泥的做法：食材：3個大土豆香蔥食用鹽適量純牛奶 1，把所有食材準備好 2，土豆削好皮，洗好放在碗里。 3，香蔥洗好，切好。 3，那土豆放到蒸鍋上蒸（沒有蒸鍋可以用煮的，或用電飯鍋）蒸15分鐘。 4，出鍋的土豆很軟，用勺子壓爛。 5，把切好的蔥灑在土豆泥上，攪拌。 6，放入少許鹽，少許牛奶，攪拌，即可。真心好吃！

如何制作家居小零食

2，自制小零食簡單有哪些

一、薯條主料：土豆2個。配料：白芝麻少許（熟的）、干淀粉適量。調料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許。做法1、原料土豆2個。2、土豆洗凈，削去外皮。3、切成手指粗細的土豆條。4、鍋中加適量水，調入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。6、然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油。10、炸好以后的薯條放至容器內，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。二、薯片材料小土豆2個約200g，鹽3g做法1、洗凈土豆，削皮后切成薄片，越薄越好。2、把土豆片放入清水里浸泡10分鐘，撈起瀝干水分。3、在碟子上撒上少量鹽粉。4、把土豆片的兩面粘上鹽粉，互不相連地平鋪在另一碟子上，直至擺滿，一個碟子不夠就擺多幾個。5、放入光波爐，調至烤雞檔，3分鐘后翻面，繼續3分鐘，如此反復兩三次。6、待涼后口感甚為香脆。

首先，要善于分清零食的好壞，從營養角度分析可分為健康零食和口味零食兩種。所謂健康零食是滿足以下條件的食品：富含營養，即包含很多基本營養素成分，如蛋白質、維生素、礦物質，而且沒有多余熱量、脂肪和糖及鈉，可以每天提供。例如牛奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、新鮮水果或果汁、全麥餅干或面包、各類堅果等。而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營養物質，但會增加熱量、脂肪、糖和鈉，多吃易造成超重或肥胖，血糖血脂過度升高，僅應偶爾提供。例如蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、漢堡包、薯條薯片、巧克力、方便面和膨化食品等。其次，最好家中常備健康零食，將口味零食放在孩子拿不到的地方，限制購買口味零食，從源頭上避免孩子無節制地食用。最后，培養孩子良好的飲食習慣。當家長了解一些營養學的知識，了解零食的大致營養成分時，就要和孩子積極溝通，告訴孩子哪些零食對他的身體有好處，吃了后頭腦會變得很聰明，身體會長得結結實實；哪些零食屬于“垃圾食品”，吃多了身體就會變差。與此同時，家長也要以身作則，自己盡量遠離“垃圾食品”，因為家長的言行是孩子的一面鏡子，很難想象經常在孩子面前大嚼薯片的家長能說服孩子少吃同類食品。

自制小零食簡單有哪些

3，自己可以做什么小零食

自已可以做的小零食有沙琪瑪原料：普通面粉140g、雞蛋2個、食用油適量、清水1小碗、冰糖1小把、蜂蜜做法：1. 在面粉中磕入雞蛋，和成較硬的面團，蓋上保鮮膜餳半小時，搟成面片，切成小細條；2. 下油鍋炸至面條發黃即可撈出，冰糖和水一起入鍋熬不斷地用鍋鏟攪拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜繼續熬至粘稠，中小火即可；3. 倒入炸好的面條迅速翻拌均勻，關火，把面條倒入事先涂好油的容器里，迅速壓實、壓平，冷卻后脫模切塊即可。花生牛軋糖原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁做法：1. 熟花生仁用搟面杖搟得碎一點，棉花糖用微波爐中高火微1分鐘，切勿時間過長，不然會糊的，微好的棉花糖已經融化了；2. 把奶粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐里再微個十幾秒，攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中；3. 趁熱整成長方形的。晾涼后放到冰箱里冷藏一兩個小時，讓它徹底變硬，在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊將牛軋糖塊放到保險盒里，灑上點奶粉來回的晃悠晃悠避免相互粘連。香脆蛋卷原料：低粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個、芝麻做法：1. 將軟化的黃油加入細砂糖，攪拌均勻，由于天氣轉涼，室溫下的黃油有一定的硬度，這一步我們可以將手洗干凈，直接用手拌和均勻；2. 篩入低粉，繼續拌和均勻，這一步可以用橡皮刀刮，但是不要過度攪拌，以免起筋，將拌好的面糊打入雞蛋攪拌均勻，你可以嘗試先打雞蛋再篩面粉。雞蛋最好分次打入，每次攪拌均勻后再打另一個，加入黑芝麻，繼續攪拌均勻；3. 將鍋燒熱，滴一滴水可以迅速成球狀即可，取一勺蛋卷糊放入鍋中，迅速轉一圈，使面糊平攤成圓形，小火加熱，這一步要有耐性，蛋卷酥脆關鍵在這一步，待蛋卷上層也慢慢烤干，兩邊成黃色時，用筷子將蛋卷從一頭卷起，放涼定型即可。花生粘巧克力爆米花自制紅薯干香辣鹵雞爪山楂糖條

一.土豆泥(用料：土豆 1個鮮肉 50g 鹽 1/2茶匙（3g）雞精 1茶匙（5g）胡椒粉 1/2茶匙（3g）油適量做法： 1. 先要把買回的土豆去皮，洗凈。要有一小塊肉，切成小小的丁。 2. 然后往鍋里放油，等油熱到五成的時候把切好的土豆塊和肉丁放到里面翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水，然后就不用管它了。 3. 大約十分鐘的時候，要打開鍋把軟了的土豆捻成泥狀，然后再接著燉，到爛爛的時候就可以放雞精出鍋了。此法做成的土豆泥百吃不厭。）二.土豆絲1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈淀粉質，再用鹽水漂過，瀝干。 2、蔥切末。 3、用2大匙油炒土豆絲，并加調味料2和4匙清水略燜后，倒入撒入蔥花，拌勻即可盛出。蘋果可以加工成蘋果干、蘋果汁、蘋果沙拉等 .弄雞蛋餅。用雞蛋和面粉，白砂糖調和的，然后拿去鍋里煎。薄一點吃起很軟和。。吃起像蜂糖糕。　姜撞奶是以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜撞奶主料姜一大塊牛奶250g1.老姜去皮切小塊，所有配料秤量備。2.用榨汁器擠壓出姜汁。3.將壓榨好的姜汁過濾一次（去除腥辣味）。4.在準備好的容器內，加入8g過濾后的姜汁（2碗各8g）生牛奶放入砂糖加熱煮沸后，不停搖動奶鍋40下，（使牛奶降溫至80°）后，每碗姜汁迅速注入100g牛奶，20秒后即可凝結。注意事項　　1、要用新鮮水牛奶，試過用盒裝伊利純牛奶，也是可以成功的。　　2、要用新鮮即榨的姜汁，試過用隔夜的姜汁，失敗！　　3、如有溫度計就是在牛奶煮好后于70—80度的時候倒入姜汁中。

自己可以做什么小零食

4，自己在家做零食

手動DIY小零食：蜂蜜腌檸檬******把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干凈凈，用熱水燙一遍）澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以了 *酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥手動DIY小零食：雞米花~~~~ ******原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、鹽做法：將炸粉、鹽、水淀粉調成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時腌好以后，下油鍋前在裹上一層干的炸粉熱油下鍋（8成熱），炸3分鐘，別時間長了！控干油~~香！:)~手動DIY小零食：水果冰淇淋******原料：各位朋友喜歡吃什么水果就用什么水果鮮奶油（超市有賣的盒裝淡奶油）檸檬汁、對應的水果汁（喜歡味道濃就放）工具：攪拌機做法：水果洗凈切小塊（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷凍室里凍上三小時以上，凍成硬塊。取出放適量在攪拌機內，加少量淡奶油（檸檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），開機攪拌，過稠就放奶油，過稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦手動DIY小零食：酸奶******原料：喝剩的酸奶少量牛奶一袋干凈的碗一個做法：把牛奶稍稍加熱 3，40度就好我就是冬天把袋裝的牛奶放暖氣上一會溫溫的就好然后把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里攪勻最后找個盤子把碗蓋住然后把碗放到暖氣上24小時呵呵味道好極了您會看到凝固的酸奶味道特別好有了它我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑··· 做好后的酸奶放到冰箱里可以保存很久只是時間越長就會越酸······

買點鹵料燉豬蹄。把豬蹄洗干凈了煮下，開了后把水倒了。完了加鹵料煮幾個小時。大火開了后再小火。差不多了就把火關了把豬蹄撈出來，沖下就可以吃了。放冰箱里。什么時候都可以吃。然后煮點雞蛋，完了把雞蛋殼剝了以后扔鹵水里接著煮。十來分鐘就好了。里面放什么東西都可以。我放醬油什么的。或者是你弄點花生米，裹點面粉，打幾個雞蛋拌一下，在鍋里炸。注意不要糊了。要不你就買點沙拉醬買點水果做沙拉。我自己在家就吃這個。也是很無聊，全當零食吃了

微波鹽花生：干花生200克，放入濾籃內用水沖淘10秒左右，稍濾水分，撒入適量的食鹽簸勻，倒進大瓷碗放入微波爐，大火，先開2分鐘后取出簸勻，再開火1分鐘，再取出簸勻，第三次開火30秒取出簸勻，如果覺得不夠香就再重復（30秒一次），但最多別超過5次。完成后倒入另一冷盤內冷卻即可。這可是正宗的原創啊！

做零食啊？當然茶葉蛋嘍！制作簡單，美味又營養。材料：雞蛋二十個，大茴、花椒、陳皮、桂皮、姜片、香葉、茶葉、醬油、精鹽、白糖。這些材料在一家調味品店就能全部搞定！制作方法：將雞蛋煮熟在砸出裂縫，將上述材料通通放鍋內（選電飯鍋），每樣兩克就可，在次煮開后保溫十小時就出鍋了。在介紹一個小零食：炸薯條，將土豆去皮洗凈切絲，然后把淀粉加雞蛋和勻，把土豆絲放入沾滿表面，放油鍋內炸至發黃澇出即可。注意一定要小火慢炸哦！

泡椒鳳爪原料：鳳爪8個，泡椒200克，鹽1勺，花椒﹑白醋﹑料酒各適量做法：1.將鳳爪用水多次沖洗，瀝干水分，去掉指甲。鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用。水開后，把處理好的鳳爪放進去。2.倒入適量料酒，起到去腥提鮮的作用；蓋上蓋子，煮10分鐘左右，就差不多了。用筷子能輕松扎透就行，不要煮的時間太長，不然吃的時候沒什么嚼頭，就不勁道了。用涼水把雞爪的油脂沖洗掉，可多沖洗幾遍，這樣泡完后吃起來清脆爽口。3.將洗好的雞爪切兩刀，切的斜面越大越好，比較容易浸泡入味兒。把泡椒放入雞爪內，泡椒水也倒進去。放入1少鹽進去，進行調味。要是泡椒水能把雞爪淹沒，就不用再加鹽了，泡椒水有一定的咸度。4. 放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出來的雞爪更清脆。加入涼白開或者礦泉水，沒過雞爪即可。拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或者冰箱冷藏一天即可食用。

土豆泥 1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ 2、雞汁，用雞湯（那個什么史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水淀粉勾芡，別太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后澆在土豆泥上面~~bingoPS……from王淳（THX）恩…根據本人的口味以及經驗，做土豆泥時，加芝士味道很好～芝士超市有賣，12片裝20塊左右～比KFC的便宜的多～～恩～還有可以從中藥店買烏梅，加山楂，冰糖一起小火煮1個多小時，還可以加一點桂花～作出來的酸梅湯好喝去暑還比某某齋的便宜安全～