熗炒包菜，熗炒包菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-01-26 15:28:28 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，熗炒包菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

熗炒包菜的做法步驟1用到的材料。2等油燒熱之后放姜蒜辣椒小火煸炒。3把包菜一股腦丟進(jìn)去放鹽。4然后加醬油，雞精調(diào)味。5軟了之后就能出鍋鳥。

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2，熗炒包頭菜怎么做好吃

1、首先準(zhǔn)備好，包頭菜、油、鹽、醋，尖頭辣椒（主要），當(dāng)眼輔料要適量2、包頭菜洗凈切塊3、尖椒洗凈切段鍋里放油把尖椒放進(jìn)去炸香4、把包頭菜先倒一部分煸炒5、煸炒均勻后在倒另一部分翻炒6、倒醋翻炒4分鐘7、放鹽翻炒均勻8、就可以出鍋。如果想吃脆一點(diǎn)，不要炒太久，注意把握火候；根據(jù)自己的口味放適量的輔料，如果很能吃辣，可以放多點(diǎn)辣椒。

熗炒包頭菜怎么做好吃

3，如果做熗炒圓白菜才好吃啊

圓白菜這種便宜的大路菜，四川朋友美稱之為“蓮花白”，一旦進(jìn)了川菜館，突然變得好吃起來。中午和同事探討為什么熗炒圓白菜能香辣脆嫩如斯，總結(jié)下來無非三條：鍋熱，油多，火猛。趁油熱入鍋，猛火顛炒幾下即可，故菜中水分不及析出。熗炒圓白菜的主要用料有：圓白菜(卷心菜)、干川椒、花椒、陳醋、白糖、精鹽、雞精各適量，蔥、姜、蒜少許。首先將圓白菜洗凈，切成小片狀(約5cm)。把蔥、姜、蒜切成末待用。把切好的圓白菜片放盆內(nèi)用開水焯一下，撈出；在鍋內(nèi)加適量油，放入干川椒、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒；下圓白菜片煸炒，加少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調(diào)好味稍等，即可出鍋。別看它做起來的步驟簡單，但味道卻一點(diǎn)不打折扣哦！口味特點(diǎn)：鮮咸微辣，酸甜可口。營養(yǎng)特點(diǎn)：素食能促進(jìn)葷食營養(yǎng)的有利消化。

好吃

先把油燒熱，然后放上少許花椒炸熟，把火關(guān)掉，待油溫稍涼后，再把花椒清除出來，(如果油太熱就清除,要是炒勺上有水油會四濺，傷到我們的皮膚)。再次打著火，依次放進(jìn)切好的蒜片，蔥段，姜，炸到微微發(fā)黃，如果喜歡吃辣的，在這個時候放進(jìn)一點(diǎn)切好的辣椒，然后放進(jìn)切好的圓白菜（火要一直保持大火），在鍋里與油翻炒均勻，先放醋，這樣可以保持炒出的圓白菜是脆的，不至于發(fā)面，再放少許醬油，接著是鹽，最后放上雞精，出鍋時放一點(diǎn)香油，依次放調(diào)料的這個時間，圓白菜就已經(jīng)炒好了，（菜不能炒得太老，否則營養(yǎng)會流失，口感也會不好）。喜歡吃的話就試試吧！一定合你的味口。參考資料：這是我自己的心得。

什么意思啊? 你是問加上白菜好吃嗎? 要是的,我覺得應(yīng)該不錯哦!~

胡椒粉，香油再加幾顆花椒：切成小塊的圓白菜（一定要小塊一點(diǎn)，姜片或者姜絲，然后，胡椒粉，香油你需要準(zhǔn)備，鏟功弱一點(diǎn)白菜就很容易糊），炒阿炒：倒色拉油，幾個紅辣椒（這時候加的意義在于加味，鹽準(zhǔn)備工作就緒，姜粉，姜粉，但又不能切成絲了）干辣椒，鍋小一點(diǎn)，然后加姜片，丟幾顆干花椒和一兩個干辣椒進(jìn)去，在鍋里拌勻把白菜全倒進(jìn)去，并且色澤上更美觀，干花椒，看著硬度和色澤差不多了就嘗一塊（撿那種帶桿的部分嘗，因?yàn)閯偟惯M(jìn)去的白菜占滿了鍋，蔥顆顆，炒阿炒（這時候的火不能太大，這樣比較入味，加鹽，燒熱。剛開始丟進(jìn) 油里面的辣椒和花椒都黑了）炒阿炒，味精，這部分一般熟的慢），色拉油

如果做熗炒圓白菜才好吃啊