一起來(lái)看看板栗煲雞的家常做法,加入少許鹽和味精，把雞湯攪拌均勻，即可喝上一碗熱騰騰的板栗雞湯了板栗雞湯的做法,板栗具有養(yǎng)胃健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，用土雞肉搭配板栗燉湯，燉出來(lái)的湯既好吃又滋補(bǔ)，特別適合那些腎虛的或經(jīng)常有夜尿的人食用，下面分享它的做法給大家看看。

板栗具有養(yǎng)胃健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，用土雞肉搭配板栗燉湯，燉出來(lái)的湯既好吃又滋補(bǔ)，特別適合那些腎虛的或經(jīng)常有夜尿的人食用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料板栗300克，土雞肉200克，當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃氏、姜片、黃酒適量。土雞清洗干凈然后斬成一塊塊，板栗準(zhǔn)備好。紅棗，枸杞，黃氏，當(dāng)歸，姜片清洗干凈，然后撈上來(lái)備用。把全部食材都放鍋里。加水，水和食材的比例是1-1。再加適量的黃酒、鹽。蓋上蓋子，定時(shí)1個(gè)小時(shí)。1個(gè)小時(shí)后打開蓋子非常濃香的雞湯香味攻出來(lái)，滋補(bǔ)又好吃的板栗燉雞湯就做好了

秋季是吃板栗做好的季節(jié)，板栗煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯類，板栗可以增強(qiáng)人的抵抗力，有助于抗衰老，煮熟的板栗糯糯的，特別香。板栗煲雞湯是秋天經(jīng)常會(huì)喝的湯類。一起來(lái)看看板栗煲雞的家常做法。工具/材料板栗、土雞、姜、鹽、味精01把食材準(zhǔn)備好，土雞半邊、板栗一斤。02土雞剁小塊，清洗干凈。03姜清洗干凈，切成姜絲，備用。04鍋里煮開一鍋水，把清洗干凈的土雞倒入鍋中，焯掉血水，然后撈起來(lái)用流動(dòng)的水沖洗干凈浮沫。05再把板栗倒入鍋中，燙兩分鐘，再撈起來(lái)清洗干凈。06把板栗和土雞一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燉，大火燉開后，調(diào)味小火，慢慢把雞肉和板栗燉熟。07小火燉一小時(shí)，就可以聞到濃濃的雞香味，還有板栗的香味了。加入少許鹽和味精，把雞湯攪拌均勻，即可喝上一碗熱騰騰的板栗雞湯了

栗子燉全雞配料：1只雞，16個(gè)去皮的栗子，18個(gè)煮熟的鵪鶉蛋，1個(gè)青椒，1個(gè)胡蘿卜，幾片蔥和姜，大料1個(gè)，肉桂小塊2個(gè)實(shí)踐：1.取出肉雞的尾巴和腳，切成兩半，取出內(nèi)臟，沖洗并瀝干。放入碗中，倒入50毫升的醬油，均勻地涂在兩面，腌制10分鐘以上；2.將油倒入不粘鍋中，并用高溫加熱，當(dāng)油熱60％時(shí)，放入鵪鶉蛋，用中火和小火煮至金黃色，然后撈出。3.加入一半的雞肉，然后在每側(cè)煎2、3分鐘，直到表面變色并輕微燃燒，炒半片后，將另一半切成小塊備用。4.清潔不粘鍋并擦干，倒入少量油，加入切成薄片的蔥，姜和八角，肉桂粉并炸至香，然后倒入淡醬油，深色醬油，鹽，糖和水，將雞和栗子切成薄片，蓋上鍋，中火煮15分鐘；5.放入鵪鶉蛋，再煮2分鐘，然后加入胡蘿卜片和青椒片，并用高火煮2分鐘以收集。