重慶小面是要看地方的，在深圳開就不行，天氣熱吃的人不多，吃了就滿頭汗，要做清淡點才行，才能長期吃，一種小吃在一個地方適合，出了那個地方就不行，因為受天氣，環(huán)境多種因素影響，人的口味會發(fā)生變化，就象武漢熱干面，出了武漢幾個人吃，現(xiàn)在做那一行，都別干小吃行業(yè)，投資大不而且沒錢賺，投資個門面，七八上十萬，房租一個月教幾千，有幾個人吃。
重慶小面是要看地方的，在深圳開就不行，天氣熱吃的人不多，吃了就滿頭汗，要做清淡點才行，才能長期吃，一種小吃在一個地方適合，出了那個地方就不行，因為受天氣，環(huán)境多種因素影響，人的口味會發(fā)生變化，就象武漢熱干面，出了武漢幾個人吃，現(xiàn)在做那一行，都別干小吃行業(yè)，投資大不說，而且沒錢賺，投資個門面，七八上十萬，房租一個月教幾千，有幾個人吃？你看看大街上什么店倒閉最多？當然小吃店，那個品種倒閉最多？當然是四川面館，重慶小面館，沒辦法四川太多，開店太多，麻辣口味偶而吃可以，長期吃是不行的。
2、重慶小面開店多少錢？
首先你得要有技術(shù)！！！！！！！！！掌握住各個程序的火候，做好自己的特色！不要模仿人家的味適道，任何時候都不要跟著人家屁股后面追，要站在前面！！！至于開店的資金，得看選址的地段！！房租，轉(zhuǎn)讓費，裝修這是占主資金！！選址一定要看好，不一定非要高租金的門面！觀察行人的習慣走哪一方，任何一條街都有陰陽邊，千萬不能選陰邊！陽邊排隊，但是你就是起不來，不管換誰都一樣做不好的！只要分好陰陽邊就好定門面！！沒備不多，兩個面爐，一操作臺，一冰柜，幾個桶鍋，其它就鍋碗瓢盆小東西了！！而碗得買好一點的，不易臟，壞！！差不多一萬足夠了！！！備料其實也不多，五千就夠！！總的說來量力而為，最好不要借款五十萬來投資一個不懂的小面館現(xiàn)實中實體店有點溫度，雖不會燙死但一不小心會讓你生不如死！！！！！！！！一定先摸著石頭過河！！！[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]，
3、計劃在深圳開一個重慶面館，重慶小面重油、重辣、重味，在深圳能行得通嗎？
謝謝你邀請，深圳是一個多元化的城市，流動人口多，口味比較復雜，如果在深圳開個面館的話，要看你做的面食是屬于哪一種口味，要有一個正確的定位，四川的麻辣味道，南方的咸甜味道有特色，在深圳開面館，必須要有特色，如果做成一般的面食沒有人吃的，也掙不了錢，你可以多考察一下，武漢的熱干面，這個是非常有特色的而且還好吃，多考察一下。
