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1，素餡包子都有什么餡
2，包素包子都有什么餡

1，素餡包子都有什么餡

香菇油菜胡蘿卜雞蛋韭菜雞蛋豆沙麻辣豆腐尖叫茄子芹菜酸豆角蘿卜粉條

韭菜，包菜，芹菜等都可以啊，看你愛吃什么了。

素餡包子都有什么餡

2，包素包子都有什么餡

香菇青菜包包子面團用料：中筋面粉250克、酵母粉2.5克、白糖1小勺、水125克。內餡用料：青菜（上海青）250克、干香菇、海米適量、糖、鹽、麻油適量、胡椒粉少許內餡的做法：1、將青菜洗凈，放入開水鍋中焯燙，然后馬上過涼。（焯燙的時候鍋里滴幾滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營養和保持顏色）2、將焯過的青菜切末，并擠去多余水分，不要擠的過干也不能太濕。3、海米提前泡軟洗凈后切碎。4、干香菇提前泡軟洗凈后也切成末。5、將所有內餡用料混合拌勻成餡備用。（調料不必著急放入，包前再拌，先加油拌勻再加鹽糖等調味，以免餡料出水。）包子的做法：1、將包子面團的材料混合，揉成光滑有彈性的面團。2、面團蓋上濕布置于溫暖處進行基礎發酵（約2倍大）。3、發好的面團移到桌上，撒上一些面粉揉搓均勻把空氣排出，成為光滑的面團。4、揉好的面團搓成長條狀分割成12個小面團。5、將小面團壓扁，搟成中間稍厚四周略薄的圓形面皮，將光滑面放在外側，包入適量餡料。6、一邊折一邊轉，最后將收口捏緊。7、包好的包子繼續靜置10分鐘（蓋上擰干的濕布以防面團變干）。8、把包子放入涼水蒸鍋，大火燒開轉中火蒸7、8分鐘（在不銹鋼蒸屜上事先薄薄抹一層食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗紗布了）。9、關火后靜置2分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出包子，這樣可以讓蒸鍋內的溫度與外界慢慢接近，不至于冷空氣一下子進入而造成包子皺皮。

菜餡（青菜、香菇、黑木耳、面筋）豆沙餡、芝麻餡

材料：干菜（超市賣的曬得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜

素包子餡有很多，跟據當地風俗和食材有各種餡料。有韭菜雞蛋，大白菜，包心菜（大頭菜），西葫蘆（角瓜），酸菜，蘿卜等等。

雞蛋、豆腐、韭菜包子，粉條、豆腐包子，酸菜豆芽包子，腌菜、豆腐包子，蘿卜、豆腐包子，

白菜把

包素包子都有什么餡