電飯煲三杯鴨子的食材:白條鴨一只、冰糖一顆、料酒40g、醬油200g、姜200g、陳皮1g(鴨子焯水用)、蔥5g、蒜瓣一把、食用油一塊、40g電飯煲三杯鴨子的做法:第一步將鴨子切成五塊，用陳皮加熱水,9.燉2分鐘后，蒸香三杯鴨即可出鍋,3.在鴨子煮熟之前準備好三杯調料。
客家三杯鴨原料:番鴨500g，油20g，醬油25ml，客家酒50ml，八角2個，桂皮10g，花椒3g，生姜15g，黃糖30g，香葉3g，花椒2g。做法1。在鍋里煎大塊的鴨子，煎一面再翻過來煎另一面。2、把材料準備好，鴨子要剁碎。3.燒熱鍋，將油和糖片翻炒至焦黃，放入香料和生姜翻炒。4.將剁碎的鴨子一起翻炒。5、加入醬油、客家酒、少許水，蓋上鍋蓋小火煨至熟。6.收汁，撒少許胡椒粉，淋上香油。
電飯煲三杯鴨子的食材:白條鴨一只、冰糖一顆、料酒40g、醬油200g、姜200g、陳皮1g(鴨子焯水用)、蔥5g、蒜瓣一把、食用油一塊、40g電飯煲三杯鴨子的做法:第一步將鴨子切成五塊，用陳皮加熱水。第二步將油倒入電飯鍋，鋪上姜片。第三步:加入焯水后的鴨子，倒入醬油和料酒，加入40克冰糖，一個蒜瓣和洋蔥結。蓋上鍋蓋打開烹飪按鈕，小火燉45分鐘。本來菜單是紅洋蔥，我沒買，就改成洋蔥結了。第四步悶20分鐘，開蓋把鴨子翻過來，繼續悶25分鐘。第五步:四十五分鐘到了。關火，拔插頭。可以開鍋了。第六步拿三個，切成小塊，把湯澆在上面，就可以享用了！額外泡在湯里更美味。味道很好，微甜，咸適中，適口。
3、 三杯鴨是很多人都喜歡的美食,制作 三杯鴨的步驟是什么?第一步:Make 三杯 Duck。選鴨的時候一定要選瘦的本地鴨，將鴨子剁碎，加入蔥、姜、料酒腌制10分鐘。2.撒上胡椒粉和孜然粉，可以去除鴨肉的腥味，3.在鴨子煮熟之前準備好三杯調料。以兩斤鴨子為例，香油一兩，醬油一兩，料酒一兩，4.先在砂鍋中加入香油，再放入蔥、姜、蒜、蔥，為三杯鴨子增香。5.然后把鴨子倒入砂鍋里，用筷子攪拌均勻，6.接下來加入料酒和醬油。7.攪拌均勻后，蓋上鍋蓋煮5分鐘，8.時間到了。先不要開蓋，再讓砂鍋余熱再燉兩分鐘，9.燉2分鐘后，蒸香三杯鴨即可出鍋。
