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1，常見的飲食安全

自己燒的健康點(diǎn)哈、、、然后，不吃不干凈的東西、、

常見的飲食安全

2，關(guān)于飲食安全的內(nèi)容

現(xiàn)代社會(huì)人們講究飲食養(yǎng)生，很多人非常注重自身的日常飲食健康，他們的日常飲食都會(huì)去食用一些對(duì)人體有益含有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，而且會(huì)合理安排自身的飲食時(shí)間，很多人也隨著這股風(fēng)氣在逐漸改善自身的飲食習(xí)慣，因?yàn)檫@是一件非常重要的事情。那么，飲食安全我們要做到哪些?第一，飲食安全我們要做到哪些?全，我們首先要做到講究衛(wèi)生，病從口入，食物要清理干凈才好安心食用。其次，要注意食物的保質(zhì)期，食物過期食用有可能導(dǎo)致拉肚子，甚至食物中毒。還需要注意的是食物的合理搭配和烹調(diào)。飲食安全對(duì)我們的身體健康尤為重要。全很重要，油炸食品方便面，不能把它當(dāng)飯吃，辛辣食品不多吃，冷飲不能當(dāng)水喝，腐爛食品切莫吃，多吃水果和蔬菜，面食米飯為主食，切忌零食莫多食，食品安全記心間，我的健康我做主。食品市場(chǎng)真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。如果安全無保證，生活水平怎提高?一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報(bào)。野菜好吃莫亂采，確認(rèn)無毒方可吃，發(fā)覺不適別耽誤，速送醫(yī)院救得快，土豆生芽切莫食，扁豆不熟會(huì)中毒，不潔飲水不要喝，多喝開水好處多，食物中毒莫驚慌，壓舌催吐策為上，速用清水多洗胃，重癥求醫(yī)莫彷徨。第二，全有制度，進(jìn)貨查驗(yàn)是義務(wù);采購(gòu)原料要建賬，索證索票不要忘;逐項(xiàng)登記別嫌煩，追根溯源才不難;三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;進(jìn)貨查驗(yàn)供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;合格認(rèn)證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動(dòng)檢。清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。蔬菜瓜果皮不好，易沾農(nóng)藥不吃好。煮沸加熱陽光照，儲(chǔ)存分解也有效。儲(chǔ)存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。嚴(yán)把餐具清洗關(guān)，避免食物受污染。食物加熱要徹底，溫度七十是最低。烹飪食物間隔長(zhǎng)，細(xì)菌繁殖有得長(zhǎng)。食材污染不好用，生熟食品分開弄。土豆生芽切莫食，扁豆不熟會(huì)中毒。食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。飲食安全我們要做到哪些?購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。不到無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗

關(guān)于飲食安全的內(nèi)容

3，飲食安全方面日常生活應(yīng)該注意那些

腸胃不好忌辛辣腸胃好的也不宜多吃老人小孩少吃糯米食物像年糕湯圓之類的如果身體有炎癥的多吃維生素多的如蔬菜水果之類經(jīng)常在粉塵環(huán)境下工作的多吃豬肝豬血

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飲食安全方面日常生活應(yīng)該注意那些

4，關(guān)于飲食安全的知識(shí)有哪些

　　春季天氣變暖，是細(xì)菌滋生的活躍期，也是經(jīng)過冬季儲(chǔ)藏的蔬菜易產(chǎn)生有毒物質(zhì)的季節(jié)，稍不注意就會(huì)發(fā)生細(xì)菌性中毒或感染疾病。那么，下面就讓我為大家介紹關(guān)于飲食安全的知識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。　　關(guān)于飲食安全的知識(shí)一、什么是食物中毒　　食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。春季要慎防六種食物中毒：發(fā)霉甘蔗、四季豆(蕓豆)、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、鮮木耳、野蘑菇。其中四季豆(蕓豆)、發(fā)芽土豆中毒在本地較為多見，春季應(yīng)盡量避免食用，盡量選用當(dāng)季新鮮食材。　　關(guān)于飲食安全的知識(shí)二、如何安全的制作食品　　世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦食品安全制作五大“黃金守則”：　　1 、保持清潔。勤洗手-取食品前洗手、準(zhǔn)備和加工食品期間經(jīng)常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于準(zhǔn)備食品的所有場(chǎng)所、設(shè)備和餐飲具;避免蟲、鼠及其其他動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。　　2 、生熟分開。生的肉、禽、蛋和海產(chǎn)品要與其它食物分開;生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開;避免交叉污染。　　3、徹底煮熟。食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)品　　4、保持食物的安全溫度。熟食要保存在冰箱里，也不能夠長(zhǎng)時(shí)間存放;熟食和涼菜做好后在室溫下存放不得超過2小時(shí);冷凍食品不要在室溫下化凍;;煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用。　　5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;選擇衛(wèi)生安全的餐飲具;選擇衛(wèi)生安全的紙巾;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。　　關(guān)于飲食安全的知識(shí)三、其他注意事項(xiàng) 　　飯前便后要洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 　　白開水是最好的飲料，飲料常含有防腐劑、色素等，不利于少兒健康; 　　3、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。　　關(guān)于飲食安全的知識(shí)四、食物中毒的癥狀及處理　　食物中毒者最常見的癥狀是、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低，甚至可致休克。　　食物中毒后的應(yīng)急措施：食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，劇烈嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：　　飲水：立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。　　催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

5，飲食安全我們要做到50字左右

食物來源有保障，飲食加工要衛(wèi)生，飲食搭配要合理。同時(shí)要加強(qiáng)衛(wèi)生安全意識(shí)，做好飲食衛(wèi)生安全工作，做到心中有安全，行動(dòng)要安全，監(jiān)督保安全。

我們要注意飲食安全，小學(xué)生多不可以亂吃垃圾食品，吃多了可能會(huì)食物中毒，我們要吃家里做的安全食品，特別是小學(xué)生。好嗎？

垃圾食品雖然好吃，但它非常不健康．里面有很多添加劑，吃多了會(huì)肚子痛的．

搜一下：飲食安全,我們要做到??(50字左右)再看看別人怎么說的。

6，關(guān)于飲食安全知識(shí)

飲食安全常識(shí)是指日常生活中要注意的飲食安全衛(wèi)生常識(shí)，與人民群眾的健康息息相關(guān)，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，即中國(guó)老話所說的“病從口入”。為了讓您在寫的過程中更加簡(jiǎn)單方便，一起來參考是怎么寫的吧!下面給大家分享關(guān)于飲食安全知識(shí) ，歡迎閱讀! 飲食安全知識(shí) 方法一、飲食安全基本知識(shí) 1、食品根椐《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品是指用于食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品。但是不包括以治療為目的的物品。食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。 2、食品質(zhì)量國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的ISO標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品質(zhì)量是由各種要素組成的，這些要素被稱為食品所具有的特性，這些特性的總和構(gòu)成了食品質(zhì)量的內(nèi)涵，也就是說，食品質(zhì)量是指食品的固有特性滿足人們明確的以及隱含的要求的能力。 3、食品安全食品安全是指：“對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行生產(chǎn)和/或食用時(shí)不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成損害的一種擔(dān)保?！笔称返陌踩詮?qiáng)調(diào)食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的物質(zhì)或因素。要求食品絕對(duì)安全是不可能的，食品安全一般指相對(duì)安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式下不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康損害的實(shí)際確定性。在有效控制食品有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作，飲食方式的合理性，適當(dāng)使用數(shù)量，以及食用者自身的一些內(nèi)在條件。 4、QS標(biāo)志 QS是食品“質(zhì)量安全”(Quality Safety)的英文縮寫，是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，是質(zhì)量標(biāo)志，食品外包裝上加印(貼)QS標(biāo)志表明符合質(zhì)量安全基本要求。實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，沒有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成，標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色。字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。 5、目前我國(guó)實(shí)施QS標(biāo)志食品的種類國(guó)家實(shí)施QS食品生產(chǎn)許可證目錄明確規(guī)定：大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬腌制品、炒貨食品、可可制品、蜜餞、焙炒食品、蛋制品、水產(chǎn)加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、冷飲、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等28類525個(gè)種食品。飲食安全知識(shí)技巧二、合格食品的辯別方法 1、食品選購(gòu)?fù)庥^查驗(yàn)。憑借人體自身的感覺器官即眼、耳、鼻、口(包括舌頭)及手，對(duì)食品的外觀質(zhì)量進(jìn)行查驗(yàn)。也就用通過眼睛看，鼻子嗅、耳朵聽、用口品嘗和用手觸摸等方式，對(duì)食品的色、香、味和外觀形態(tài)進(jìn)行綜合性的鑒別和評(píng)價(jià)。看食品的包裝是否完整，廠名、廠址和商標(biāo)等標(biāo)識(shí)是否齊全，是否清楚標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，還要特別認(rèn)清食品安全認(rèn)證標(biāo)志，即QS標(biāo)志。任何食品需特別關(guān)注五個(gè)要件：廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志。 2、幾種常用食品的識(shí)別方法： (1)方便面的識(shí)別方法色澤：呈該品種特有的顏色，無焦、生現(xiàn)象，正反兩面可略有深淺差別。氣味：氣味正常，無霉味、哈味及其他異味; 形狀：外形整齊，花紋均勻，不得有異物、焦渣; 烹調(diào)性：面條復(fù)水后，應(yīng)無明顯斷條，并條，口感不生、不粘牙。 (2)火腿腸(高溫蒸煮腸) 外觀：腸體均勻飽滿，無損傷，表面干凈，密封良好，結(jié)扎牢固，腸衣的結(jié)扎部位無內(nèi)容物。色澤：具有產(chǎn)品固有的色澤。質(zhì)地：組織緊密，有彈性、切片良好，無軟骨及其他雜物、無氣孔。風(fēng)味：咸淡適中，鮮香可口，具固有風(fēng)味，無異味。 (3)熟肉制品主要包括：肉干，肉松，肉灌腸，燒烤肉等。感官要求：無異味，無酸敗味，無異物;熟肉干制品無焦斑和霉斑。 (4)乳制品乳制品感官鑒別要點(diǎn)：感官鑒別乳制品應(yīng)當(dāng)觀察其色澤是否正常，質(zhì)地是否均勻細(xì)膩，滋味是否純正，同時(shí)有針對(duì)性地觀察諸如酸乳有無清分離，奶粉有無結(jié)塊，奶酪切面有無水珠和霉斑等情況。 (5)酸牛乳感官要求：酸牛乳的感官特性：純酸牛乳色澤呈均勻一致的乳白色或微黃色，滋味的氣味具有酸牛乳固有的滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻，允許有少量乳清析出：調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳：色澤呈均勻一致的乳白色，或調(diào)味乳、果料應(yīng)有的色澤，滋味和氣味具有調(diào)味酸牛乳或果料酸牛乳應(yīng)有的.滋味和氣味，組織細(xì)膩、均勻、允許有少量乳清析出，果料酸牛乳有果塊或果粒。 (6)冷凍飲品感官要求：冷凍飲品應(yīng)具有與品名相符的色澤和香味，無任何不良?xì)馕?，滋味及肉眼可見雜質(zhì)。 (7)茶飲料感官要求：茶飲料應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、香味和氣味，無異味、異臭及肉眼可見的雜質(zhì)。無渾濁、無沉淀(不包括添加果汁、乳的乳制品的茶飲料)。 (8)瓶(桶)裝飲用純凈水、瓶(桶)裝飲用水、飲用天然礦泉水。感官要求：除色度、渾濁度有不同要求外，不得有異臭異味，不得檢出肉眼可見物。天然礦泉水：具有本礦泉水的特征性口味，不得有異臭、異味;允許有極少量的天然礦物鹽沉淀，但不得含其他異物。 (9)果、蔬汁飲料感官要求：果、蔬汁飲料應(yīng)具所含原料水果、蔬菜應(yīng)具有的色澤、香氣的滋味，無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。 (10)糕點(diǎn)、面包感官要求：應(yīng)具有糕點(diǎn)、面包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他外來污染物。 (11)餅干感官要求：餅干應(yīng)具有該品種特有的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及其他肉眼可見雜質(zhì)。 (12)果凍感官要求：色澤應(yīng)具有該產(chǎn)品原料相應(yīng)的純凈色澤;滋味氣味應(yīng)具有該產(chǎn)品種應(yīng)有滋味氣味，無異味;性狀應(yīng)呈膠凍狀，質(zhì)軟，無雜質(zhì)。 (13)油炸小食品感官要求：油炸小食品應(yīng)當(dāng)具有本產(chǎn)品的正常色澤，無焦、生現(xiàn)象;氣味正常，無霉味、哈喇及其他異味。 (14)散裝食品散裝食品，一般于當(dāng)?shù)匦∽鞣簧a(chǎn)，工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)程序及配方、配料都不規(guī)范，生產(chǎn)成本低。有的散裝食品既無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、更無QS標(biāo)志，但十個(gè)便宜九個(gè)愛，它仍具有一定的市場(chǎng)。散裝食品雖然是工商及有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)管的重點(diǎn)，但屢堵不絕，希望同學(xué)們大家不要買、不要吃。要解決這個(gè)問題需要全社會(huì)廣大消費(fèi)者提高認(rèn)識(shí)，共同配合。飲食安全知識(shí)注意事項(xiàng) 三、飲食衛(wèi)生安全常識(shí) 1、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，飯前、便后要洗手。 2、學(xué)生要學(xué)會(huì)辯認(rèn)安全食品的標(biāo)志，不購(gòu)買食用三無食品飲品。不食用過期變質(zhì)食品。 3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨意食用野菌、野菜、野果，以防中毒。嚴(yán)禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹(jǐn)防防蟲害藥中毒。 4、出現(xiàn)食物中毒后，應(yīng)盡快消除毒物，立即上報(bào)，并送醫(yī)院救治。四、食品安全基本常識(shí) 1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。 2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 3、不到無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。關(guān)于飲食安全知識(shí)相關(guān) 文章： ★ 小學(xué)生飲食健康安全知識(shí) ★ 關(guān)于飲食安全知識(shí)的順口精選3篇 ★ 飲食安全知識(shí)大全 ★ 關(guān)于食品的安全知識(shí)有哪些 ★ 關(guān)于食品安全的知識(shí)有哪些 ★ 飲食安全知識(shí)教育 ★ 食品安全知識(shí)小常識(shí) ★ 關(guān)于食品安全知識(shí)的相關(guān)資料 ★ 飲食衛(wèi)生安全小知識(shí) ★ 關(guān)于幼兒飲食安全基礎(chǔ)知識(shí)

7，假期安全小檔案的飲食方面有哪些最少寫4樣

不告訴你們，嘿嘿嘿

國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫呢！你是她 v 天花燈都亮了！這歌郭慧次會(huì)議決議和g

叼N脹·∵承……活扒挪我們班主任是啊體會(huì)過幾天就好了啊↗漢白玉潔面乳：

1. 不亂吃過涼的東西。2. 不過量飲食。3. 多吃蔬菜水果4. 不要暴飲暴食，更不要醉酒、酗酒5. 少吃零食，垃圾食品、大魚大肉等葷菜食品，6. 不吃過期食品，不買“三無”食品;

不亂吃過涼的東西。不過量飲食。多吃蔬菜水果不要暴飲暴食，更不要醉酒、酗酒少吃零食，垃圾食品、大魚大肉等葷菜食品，不吃過期食品，不買“三無”食品;

不亂吃過涼的東西不過量飲食多吃蔬菜水果不要暴飲暴食，更不要醉酒、酗酒

8，怎樣做到飲食安全

煮熟煮沸，有異味，還有變質(zhì)的物品不下鍋，二次利用，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)！

怎樣做到安全飲食?安全飲食1.絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食 2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過量的食物 3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 4.減重期間不得劇烈運(yùn)動(dòng)(散步、保齡球可) 5.米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應(yīng)盡量減少 . 6.食物之烹調(diào),減少用油......一、飲食六宜　　宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早?！　∫司彛撼燥埣?xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)?！　∫松伲喝梭w需要的營(yíng)養(yǎng)雖然來自飲食，但飲食過量也會(huì)損傷胃腸等消化器官?！　∫说猴嬍澄逦恫豢善?，多吃淡味，于健康大有好處?！　∫伺何赶才鴲汉?。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對(duì)食物的消化與吸收?！　∫塑洠簣?jiān)硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

9，日常生活中如何保飲食安全

近日，東莞市衛(wèi)生局發(fā)布今年第1號(hào)食品安全預(yù)警通告，提醒市民注意食品安全。尤其注意路邊攤的小食，以及別吃河豚等食品安全風(fēng)險(xiǎn)大的食物。對(duì)此，本期特邀醫(yī)學(xué)專家詳解在日常生活中，應(yīng)該怎樣鑒別和選擇食品安全達(dá)標(biāo)的食物，哪類食品容易引起食物中毒，為市民食品安全把把關(guān)。食品安全與身體健康密切相關(guān) 東華醫(yī)院的醫(yī)生表示，形成健康隱患的誘因及過程是較為復(fù)雜的，除去工作壓力、個(gè)人生活習(xí)慣外，飲食安全毫無疑問是造成身體健康與否的主要因素。例如：食品受霉菌污染程度與胃癌發(fā)病呈正相關(guān)，蔬菜上使用的高毒高殘留農(nóng)藥將導(dǎo)致人體相關(guān)臟器官功能喪失或衰竭，地溝油對(duì)人體的胃、腸、肝、心血管都會(huì)有嚴(yán)重?fù)p害等。根據(jù)東莞市衛(wèi)生局提醒，市民應(yīng)選擇衛(wèi)生設(shè)施齊全、持有效證照、食品安全信譽(yù)度高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買和消費(fèi)食物。不要購(gòu)買流動(dòng)攤販銷售的直接入口食物，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點(diǎn)用餐。消費(fèi)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)索取發(fā)票等有效憑證。同時(shí)，市民應(yīng)選擇食品安全風(fēng)險(xiǎn)小的食物，不食河豚魚及死因不明的雞、鴨、鵝、豬等禽畜類肉及制品，不食發(fā)芽馬鈴薯、腐爛蔬菜、未腌透的咸菜等食品，遠(yuǎn)離果子貍等野生動(dòng)物，警惕誤食曼陀羅、斷腸草、毒蘑菇。四季豆、扁豆、豆?jié){等豆類食品要徹底燒熟。專家表示，東莞本地一向有“拼死吃河豚”的飲食習(xí)慣。不過，近年來，衛(wèi)生部門多次發(fā)布過食品安全預(yù)警，提醒市民切勿“拼死吃河豚”，此類現(xiàn)象有所遏制。防止生食水產(chǎn)品致“微生物污染” 東莞廣濟(jì)醫(yī)院內(nèi)科專家結(jié)合多年臨床經(jīng)驗(yàn)，建議喜歡生吃魚片、鹽水蝦等生食水（海）產(chǎn)品的市民要注意，生食水產(chǎn)品及鮮凍水產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn)含有副溶血性弧菌，容易導(dǎo)致食物中毒。 “生食水產(chǎn)品主要是指食用前不經(jīng)過加熱蒸煮就直接進(jìn)食的水產(chǎn)品。常見的生食水產(chǎn)品有經(jīng)鹽腌后生食的梭子蟹、鹽水蝦、咸泥螺等，在食用時(shí)用調(diào)味品蘸食的蚶子、牡蠣、蝦、生魚片等。”該專家還指出，在近年來對(duì)生食水產(chǎn)品及鮮凍水產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)，副溶血性弧菌的檢出率將近一半，此菌是致人食物中毒的主要原因。 “微生物污染不容忽視。副溶血性弧菌是食物中毒中尤為常見的致病菌，在臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。因此，建議市民在春節(jié)期間要慎食燒鹵熟食、冷葷涼菜、刺身等高風(fēng)險(xiǎn)食物。”專家表示。同時(shí)，元旦已過、春節(jié)將至，市民旅游、聚餐活動(dòng)頻繁，加上天氣寒冷，飲酒御寒現(xiàn)象增多，衛(wèi)生部門及專家也提醒廣大市民，在歡慶佳節(jié)的同時(shí)，要均衡膳食、適量飲酒，注意食品安全。

10，日常生活中怎樣注意飲食安全

飲食的正確方法是細(xì)嚼慢咽。細(xì)嚼慢咽好處很多，養(yǎng)成這種飲食習(xí)慣的人，食量盡管不大，但比那些狼吞虎咽把自己吃的肚歪兒的人，更能充分的吸收養(yǎng)分和能量；足夠的唾液能很好的與食物混合在一起，幫助腸胃消化營(yíng)養(yǎng)。這樣，一個(gè)人可以有效的控制過多的吃入食物，避免了消化不良和長(zhǎng)期食物過量導(dǎo)致的肥胖現(xiàn)象，維護(hù)了身體的健康充分利用了食物帶給我們的能量。　就寢前兩個(gè)小時(shí)不要進(jìn)食。就寢數(shù)小時(shí)前進(jìn)食，食物可以在體內(nèi)充分消化，胃部負(fù)擔(dān)減輕，有助于良好的睡眠和休息。多數(shù)腸胃病患者有晚間進(jìn)食的習(xí)慣，結(jié)果腹部肌肉過分緊張，當(dāng)人已經(jīng)睡著時(shí)體內(nèi)的腸胃還在劇烈的運(yùn)動(dòng)，這樣既沒有得到好的休息也造成了腸胃的傷害，消化功能長(zhǎng)期處于了混亂的狀態(tài)。如果注意這個(gè)不良的習(xí)慣，患者的痛苦也便隨之消除。應(yīng)該提倡不過多的使用調(diào)味料。也就是說不要在烹飪食品時(shí)放入過量的鹽、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和經(jīng)過加工的變質(zhì)香料。這并不是說調(diào)料有害，我們反對(duì)的只是過多的食用香料和調(diào)料。這些東西使得食物的味道過于強(qiáng)烈，他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)滿足了我們的口腹之欲，到長(zhǎng)期下來對(duì)我的感覺器官造成了巨大的傷害，使我們漸漸無法享受到那些大自然中微妙的變化，同時(shí)習(xí)慣于強(qiáng)烈的刺激使得我們的消化系統(tǒng)過多的承受壓力，分泌更多的物質(zhì)來中和這些不適身體的強(qiáng)烈刺激。瑜伽者每天都喝掉大于10-15杯的清水。大量的喝水可以清洗體內(nèi)一天中產(chǎn)生的毒素，保持肌體的水分平衡抑止了過早的衰老，身體內(nèi)水分的平衡使我們更加有精力性情愉快。充足的水分，使得肌體不過分的依靠食物中的油脂，從體內(nèi)脂肪明顯減少。

日常生活中應(yīng)注意怎樣的飲食衛(wèi)生禮儀 ①飲食儀態(tài)要文雅。進(jìn)餐姿態(tài)要文雅，切忌張開雙臂伏在桌上，或把手肘撐在桌子上，這都是失禮的表現(xiàn)。夾菜舀湯要文明，不要灑落在其它碗里或桌上；吃東西不要顯得太急或太餓，不要發(fā)出不必要的響聲。就餐時(shí)的談話要友好愉快，凡是可能影響心情和胃口的話題都要避免。嘴里有食物時(shí)不宜交談。陪客人吃飯要注意用餐節(jié)奏，自己先吃完應(yīng)適當(dāng)陪席，如要退席應(yīng)與同桌人打個(gè)招呼。②飲酒吸煙要禮貌。飲酒的基本禮貌是：一要適量，二要隨和。飲酒能融洽關(guān)系，增進(jìn)友誼，但也能傷害感情，釀成事端。所以，一是必須講究禮貌，不要目中無人，自酌自飲；二是要文雅勸酒，不要過于勉強(qiáng)；三是不要貪杯，要控制自己的酒量，以免失態(tài)，傷身體。吸煙有害健康，應(yīng)該不吸或少吸。吸煙時(shí)，要注意周圍環(huán)境，不要在公共場(chǎng)所吸煙。凡貼有“禁止吸煙”或“無煙室”字樣的地方，包括閱覽室、車廂、劇院、會(huì)議室等都應(yīng)自覺禁煙。有些公共場(chǎng)所雖然沒有“禁止吸煙”的標(biāo)志，也應(yīng)自覺不吸煙。③養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。衛(wèi)生是文明的標(biāo)志，一個(gè)舉止莊重的人，應(yīng)該注意個(gè)人飲食衛(wèi)生和公共衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。不要當(dāng)眾撓癢、挖耳朵、掏鼻孔、擤鼻涕、剔牙齒、打噴嚏等。個(gè)人儀表美也要注意，例如：頭發(fā)要適時(shí)修理、經(jīng)常梳洗，胡須要刮剃或整理，指甲要修剪，內(nèi)外衣要經(jīng)常保持整潔、干凈，還要時(shí)時(shí)處處保持環(huán)境美，不要隨處亂拋果皮、紙屑，亂丟煙蒂和隨地吐痰。

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