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1，鮮梨湯的做法及熬制作工藝
2，如何做梨湯
3，梨湯怎么熬
4，怎么熬梨湯

1，鮮梨湯的做法及熬制作工藝

材料用料雪梨2個，鮮牛奶250克，白果10顆，蜂蜜、白砂糖、濕淀粉各適量。做法1、雪梨去皮、核，切成小滾刀塊。白果取肉，洗凈備用。2、鍋內放適量清水，放入梨塊，白果煮熟。3、加入蜂蜜，牛奶攪勻，用白砂糖調味，以濕淀粉勾芡，裝盤即成。小訣竅特點潤肺益氣，潔膚祛斑，美容養顏。功效外敷梨汁有滋潤和減淡皺紋的效果，能使皮膚更有彈性。

鮮梨湯的做法及熬制作工藝

2，如何做梨湯

1.材料準備:多晶冰糖一袋.不要單晶的.(偶是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨說的.)區別是:單晶的呈半透明的純白色規則的小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀. 2.梨2只.盡量是汁多皮薄的那種.將梨且成小塊. 3.在鍋里放入適當的水.燒至快要鼓泡.將適量冰糖放入水中.繼續小火加熱.可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響. 4.加入梨小塊,繼續小火燉.大概40-60分鐘關火.微熱獲涼了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!好喝了!

如何做梨湯

3，梨湯怎么熬

雪梨銀耳甜湯材料大個雪花梨1000克，銀耳（水發后）120克，冰糖120克，枸杞適量做法1.把雪花梨洗凈，片成大片 2.冰糖我用的是大塊的 3.銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用 4.鍋中加水2000克，水開后下入銀耳中火10分鐘 5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2） 6.小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可小提示：操作起來比較簡單，就是熬時候。雪花梨在挑選的時候選大個的，表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳，這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了。雪花梨削的時候要片著削，并且要帶著皮，皮里面有很多豐富營養，還可以增加湯的顏色。雪梨排骨湯材料黑豆和黃豆同屬一家，但皮為黑色，含花青素，還含有豐富的維生素E，也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，但相對于黃豆，黑豆的皮硬和澀，較難入口，黑豆制品也不多。不過用黑豆來煲湯和粥，還是能較好解決硬和澀這個問題。雪梨：兩個黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20顆姜：3片水：8碗(3－4人份)做法1. 黑豆洗凈，用清水浸泡2－3小時；2. 雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣；3. 枸杞洗凈稍浸泡；4. 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈；5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。功效：補腎滋陰，生津潤燥。

雪梨湯【原料】：雪梨2個，冰糖30克雪梨去核和心，洗凈切塊，與冰糖一齊放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用

梨湯怎么熬

4，怎么熬梨湯

雪梨湯【原料】：雪梨2個，蜂蜜30克雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一齊放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用

用那種吃起來比較酸的那種梨來熬也可以用香水梨熬的時候加點蜂蜜或紅塘

銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功；尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。　　材料：水發銀耳20克雪梨1個川貝母5克冰糖(或白糖)30克　　做法：　　1、將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。　　2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。　　3、川貝母洗凈。　　4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。　　服法：每日1劑，早晚空腹食用。枸杞雪梨湯原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量做法：1.只取枸杞菜葉，洗干凈。2.把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。3.胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。4.洗干凈雪梨，切塊。5.洗干凈蜜棗。6.洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。7.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成。特色：此湯有明目、潤肺之功效。南杏仁雪梨湯材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克烹制方法(兩人份)： 1、先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。 2、燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發季節，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。金針木耳雪梨湯原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。做法：1、金針和木耳用水浸片刻，清洗干凈。2、雪梨洗干凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。3、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。4、洗干凈蜜棗和無花果。5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。燕窩雪梨湯原料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。制作方法： 1.燕窩用清水浸泡，洗凈，撿去羽毛、雜質。 2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊。 3.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。特別提示：感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。營養保健：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。本湯滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。【配方】雪梨2個，荸薺、瘦豬肉各100克，食鹽適量。治病毒性肝炎【制法】將雪梨洗凈，去皮，切片，荸薺洗凈，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗凈，切成小塊，三味一起加適量水煮熟，加入食鹽凋味，飲湯食肉。【服法】每天1劑，分兩次食用，連服30日為1個療程。【功效】清熱，利濕，退黃。還適用于尿色如茶，皮膚黃染，乏力，厭油膩，肝區脹痛等鷓鴣海蜇雪梨湯鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效，同時還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫熱經緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯，用以治溫熱病邪熱傷胃陰之癥。　　材料：鷓鴣1只、海蜇200克、馬蹄10個、雪梨2個、陳皮1／4個。烹制：鷓鴣宰洗干凈，去內臟；雪梨開邊、去心、洗凈；海蜇洗凈，浸透；馬蹄去皮，對半切開，洗凈；陳皮洗凈。除海蜇外一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水），武火煲沸后改文火煲2小時后，放進海蜇續煲40分鐘，調入適量食鹽和生油便可。可供3人用。百合雪梨湯原料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖 100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。制法： 1.將青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯圓。 2.將鍋洗凈，置中火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。特點：酸甜適口，滋陰清熱。功效：清熱止眩。本湯適用于陰虛津少，熱證頭暈目眩之癥。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

雪梨銀耳甜湯材料大個雪花梨1000克，銀耳（水發后）120克，冰糖120克，枸杞適量做法1.把雪花梨洗凈，片成大片 2.冰糖我用的是大塊的 3.銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用 4.鍋中加水2000克，水開后下入銀耳中火10分鐘 5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2） 6.小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可小提示：操作起來比較簡單，就是熬時候。雪花梨在挑選的時候選大個的，表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳，這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了。雪花梨削的時候要片著削，并且要帶著皮，皮里面有很多豐富營養，還可以增加湯的顏色。雪梨排骨湯材料黑豆和黃豆同屬一家，但皮為黑色，含花青素，還含有豐富的維生素e，也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，但相對于黃豆，黑豆的皮硬和澀，較難入口，黑豆制品也不多。不過用黑豆來煲湯和粥，還是能較好解決硬和澀這個問題。雪梨：兩個黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20顆姜：3片水：8碗(3－4人份)做法1. 黑豆洗凈，用清水浸泡2－3小時；2. 雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣；3. 枸杞洗凈稍浸泡；4. 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈；5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。功效：補腎滋陰，生津潤燥。

去掉梨心，放進冰糖，再小火燉幾個鐘頭又健康又美味吖~~