竹蓀還有解悶、助消化的作用,1，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:竹蓀營(yíng)養(yǎng)富含，含蛋白質(zhì)20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，干品100克,竹蓀蒸鍋雞，竹蓀銀耳等,1和竹蓀上的白點(diǎn)并不代表發(fā)霉，而是竹蓀的涂層，是新鮮的竹蓀通常會(huì)自動(dòng)脫落,2、竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適合脾胃虛寒、腹瀉的人，體質(zhì)正常的人要少吃。
益氣養(yǎng)陰；潤(rùn)肺止咳；清熱利濕。治療肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓；高脂血癥；抗腫瘤輔助治療。竹蓀1、竹蓀富含多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等。，并具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、益氣健腦、寧心強(qiáng)身的功效；2.竹蓀的有效成分能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的必需物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力和抗病能力；3.竹蓀它能保護(hù)肝臟，減少腹部脂肪堆積，有“刮油”作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂、減肥的功效；4.云南苗族人患癌幾率低，大概與他們經(jīng)常用竹蓀和糯米一起泡水有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明竹蓀含有能抑制腫瘤的成分。
1，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:竹蓀營(yíng)養(yǎng)富含，含蛋白質(zhì)20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，干品100克。2.功效:在云南，苗族同胞用糯米浸泡竹蓀治療虛弱、損傷、咳嗽，有止痛、補(bǔ)氣的作用。竹蓀還有解悶、助消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為竹蓀有很大的滋補(bǔ)作用，但其藥用價(jià)值在歷代本草著作中卻鮮有論述。用竹蓀作為藥膳，可以消除腹壁多余脂肪，減肥效果明顯。竹蓀蒸鍋雞，竹蓀銀耳等。，可以滋補(bǔ)強(qiáng)身。竹蓀蔬菜湯可以降低血壓和血脂，對(duì)高膽固醇血癥也有一定療效。
3、 竹蓀上有白斑是發(fā)霉嗎 竹蓀的 營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值1和竹蓀上的白點(diǎn)并不代表發(fā)霉，而是竹蓀的涂層，是新鮮的竹蓀通常會(huì)自動(dòng)脫落。當(dāng)然會(huì)有一部分附著在上面，暴露在空氣中會(huì)氧化變黑，2、竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不適合脾胃虛寒、腹瀉的人，體質(zhì)正常的人要少吃。竹蓀泡好后才能吃，可以用鹽水泡20分鐘左右，換兩三次水。因?yàn)橹裆p長(zhǎng)在泥土里，會(huì)沾染很多灰塵和泥土，所以你需要把竹蓀等上面的泥沙清理干凈。
