因為是開店或者擺攤來零售蔬菜，所以，你在這進來的1000斤蔬菜中可能會有幾十個品種之多，如果按現在蔬菜批發價的整體行情來看，再考慮到你進貨時可能是以高擋高價的蔬菜較少、大眾化平價蔬菜較多的搭配方式，基本上可以確定，你進回來的蔬菜平均價應該在2.5元/斤左右，也就是你每天進回來1000斤蔬菜的成本是1000×2.5=2500元。

1、每天進1000斤蔬菜能掙多少錢？

如果是開店或者擺攤做零售蔬菜生意的，一般能把蔬菜的利潤做到30%左右；但是，你這里每天進回來的蔬菜只有1000斤的重量，卻沒有每一種蔬菜的具體進價，所以，也只能以一個大概的數字來給你回答。因為是開店或者擺攤來零售蔬菜，所以，你在這進來的1000斤蔬菜中可能會有幾十個品種之多，如果按現在蔬菜批發價的整體行情來看，再考慮到你進貨時可能是以高擋高價的蔬菜較少、大眾化平價蔬菜較多的搭配方式，基本上可以確定，你進回來的蔬菜平均價應該在2.5元/斤左右，也就是說，你每天進回來1000斤蔬菜的成本是1000×2.5=2500元，

通常情況下，零售蔬菜是按50%的毛利潤來為其定價的；所以，你進回來蔬菜的平均價是2.5元/斤，平均的零售價應該就是5元/斤，按這個標準的算法，你這批平均進價2.5元/斤的1000斤蔬菜，應該可以賣回5000元的營業額；但是，蔬菜在經營的過程中都會產生15%一20%的損耗，如果算你在經營過程中產生20%的損耗后，你這1000斤蔬菜的實際營業額可能最多只能賣到4000元；也就是說，你每天進回的1000斤蔬菜，在只除去進貨的成本而不包括其它的開支費用時，可以掙到1500元左右。

2、蔬菜攤一個月能賺多少錢？賣蔬菜的利潤到底有多大？

我姨媽就在昆明賣菜，平均一天能賺四五百元，到了過年過節的時候直接利潤再翻倍，說真的就是賺這個錢太累了！全年無休，早出晚歸的，下面我把我姨媽賣菜的一些學問以及心得體會分享給大家，以供大家參考，都是實踐經驗一、必須有吃苦耐勞的精神賣菜如果吃不了苦，那我奉勸你別入行！蔬菜在早上和傍晚是最好賣的時候，而早上的蔬菜最新鮮，利潤也最高，因此蔬菜必須在早市開始之前批發來。

像我姨媽家就有個機動三輪車，他們每天半夜凌晨2點準時起床去種植基地（或者蔬菜批發市場）進購蔬菜，為了保證蔬菜新鮮，每天要控制好蔬菜的進貨量（每天拿一次蔬菜），對于不耐保存的蔬菜盡量保證在當天賣完！他們的作息時間是半夜2點去批發蔬菜，早上6點半準時返回到售賣蔬菜的攤位，然后6點半到8點這段時間主要負責清理蔬菜，一些爛葉子、泥土等要清理干凈，蔬菜擺放整齊并歸類。

蔬菜早上要賣到12點半，吃飯的時間大約為下午1點鐘左右，然后下午1點40分進行午睡，一直睡到下午3點半準時起床，然后從下午3點半一直賣到晚上8點才收攤，從以上我們可以看出，賣菜一天睡覺的時間也就5個小時左右，如果你沒有吃苦耐勞的精神可能干不了這活！當然賣菜也可以偷懶，那就是早收攤或者進一次菜多賣幾天，但是這樣想賺多點錢就很難了。

“賣菜”要做好節假日無休的準備！一般來說過節的時候也是人們大吃大喝的時候，這時正是賣菜的旺盛期，比如在過年期間，賣一個星期的蔬菜對應的利潤可能比平常賣一個月的利潤還要多，節假日期間蔬菜的價格貴，人們購買的量還不少，因此賣菜的話節假日就不要休息了。二、賣菜一定要爭取熟客一般來說，每家每戶負責買菜的人都是固定的，因此如果我們把這些固定的客戶爭取過來，那么我們的生意就會持久，

“顧客就是上帝”，賣菜也是一個服務型行業，誰家的價格實惠，誰家賣菜的態度好，顧客就會去誰家買。比如平常小錢可以抹零，或者送點調料蔬菜，再則對買菜的人態度好，“有說有笑”，嘴盡量甜一點，這樣就很容易爭取到回頭客，生意做的時間越長，吸引到的回頭客就越多，生意就會越做越好，值得注意的是，做生意一定要講究信譽，“秤”一定要準，要杜絕缺斤少兩的現象。