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1，水芹菜的功效與作用
2，吃野生水芹菜對身體有那些好處

1，水芹菜的功效與作用

各種維生素、礦物質含量較高，每100 g可食部分含蛋白質1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纖維1.0 g、鈣160 mg、磷61 mg、鐵8.5 mg。水芹還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩莖及葉柄質鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性涼、入肺、胃經，有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病癥/沒聽說過副作用

各種維生素、礦物質含量較高，每100g可食部分含蛋白質1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纖維1.0g、鈣160mg、磷61mg、鐵8.5mg。

水芹菜的功效與作用

2，吃野生水芹菜對身體有那些好處

水芹菜盛產期在春節前后，正值冬季缺菜季節，在蔬菜周年供應上有較大的實用價值。此外，水芹全草民間也作藥用，其味甘辛、性涼，人肺、胃經，有清熱解毒、潤肺利濕的功效，對發熱感冒、嘔吐腹瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓等有輔助療效。每100克水芹可食用部分中含蛋白質2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纖維3.8克，維生素c含39毫克。另含有揮發油、甾醇類、醇類、脂肪酸、黃酮類、氨基酸等物質。具有較高的藥用價值。擴展資料水芹菜一般可當蔬菜食用，其味鮮美，民間也作藥用。水芹菜分布于中國各地。于印度、緬甸、越南、馬來西亞、印度尼西亞的爪哇及菲律賓等地也有分布。水芹菜喜濕潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強。適宜生長溫度15-20℃，能耐0℃以下的低溫。一般生于低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，或生于水田中。參考資料來源：百度百科-水芹（傘形科水芹屬植物）

吃野生水芹菜對身體有很多好處，例如野生水芹菜中膳食纖維和木質素以及腸內脂物質含量很高，食用之后能在胃腸大量吸水膨脹，增加糞便濕度，還能刺激胃腸蠕動，加快糞便在腸道內的運轉，能起到潤腸通便的作用。望采納謝謝。

水芹，別名水芹菜、野芹菜，是高產的野生水生蔬菜，以嫩莖和葉柄炒食，民間以全草入藥，有較高藥用價值

多吃野菜身體好每年的三四月份，是野菜盛產的時候，專家介紹，適當的多吃一點野菜，對身體有很好的保健作用。水芹菜：又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。

那得看吃者的體質基礎如何；如胸悶，血脂高，血熱，高血壓，肺熱等熱癥人群經常而小量食用，對上述癥狀有治療。如是寒體只能少吃，吃多了將瀉的人體四支無力。

可以治療咳嗽，前一個階段受涼后咳嗽數周，最后被建議吃野生水芹菜。注意生長環境要干凈，無污染。食用方法：把水燒開，放入野芹菜，煮開5～8分鐘，喝水即可，潤喉滋陰。

吃野生水芹菜對身體有那些好處