第二步:將花生、核桃仁和芝麻炒熟或放入烤箱烘烤，放入保鮮袋中，用搟面杖碾碎,普通面粉或高筋面粉約330克，泡打粉3克，水200克，花生仁50克核桃仁黑白芝麻50克，清油10克，糖20克，花生30克核桃仁餡糖包子,第三步:將清油加熱，放涼，用糖拌入花生核桃餡中,如果用的是可以做涼拌的油，就不用加熱了,做法1。
普通面粉或高筋面粉約330克，泡打粉3克，水200克，花生仁50克核桃仁黑白芝麻50克，清油10克，糖20克，花生30克核桃仁餡糖包子。第一步:將面粉、水和泡打粉混合成面團，加入少許糖促進發酵。第二步:將花生、核桃仁和芝麻炒熟或放入烤箱烘烤，放入保鮮袋中，用搟面杖碾碎。第三步:將清油加熱，放涼，用糖拌入花生核桃餡中。如果用的是可以做涼拌的油，就不用加熱了。傳統的餡料用白油(豬油)，所以為了健康用清油。我還加了一點切碎的葡萄干來解悶。第四步:將面團揉成團，放松，分成60克的丸子，包入餡中，向下搟成圓形饅頭。
2、請教一下果干 核桃面包的常見做法?材料:高筋面粉240g，低筋面粉20g，干酵母粉3g，細糖15g，鹽2g，干酵母粉3g，橄欖油15cc，水160cc，核桃10g，干果45g。做法1，將面粉、酵母粉、糖、鹽依次放入容器中，攪拌均勻。2.用手揉搓和攪打面團至均勻無粉狀，然后倒入微烤切碎核桃顆粒和切細的干果揉成面團；3.將面團拍揉均勻，蓋上面包布或保鮮膜，靜置發酵1小時左右(面團約2倍大)；4.面團排氣后拍打定型，分成2個小球；5.然后在面團上噴些水，蓋上面包布或保鮮膜，放在室內溫暖的地方進行第二次發酵，時間50分鐘左右；6.發酵完成后，在面團上撒一些高筋面粉，用面包刀在表面稍微切一下，然后放入已經預熱10分鐘的烤箱，190°C烤20~25分鐘左右。
