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1，豬肚和什么食物一起燉湯最有營養

豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。豬肚熬湯可以加入板栗，山藥50克，白術30克，白胡椒15克。白胡椒功能溫中散寒，醒脾開胃。《本草綱目》認為它“暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒”。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效；白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗功效。

你好，可以跟蕓豆一起燉湯很好喝的

豬肚和什么食物一起燉湯最有營養

2，豬肚用什么煲湯好

食材準備：蓮子新鮮豬肚蔥生姜黃酒或者料酒精鹽黨參茶樹菇胡椒粉制作過程：1.把買來的新鮮豬肚洗凈，這個比較麻煩，先用鹽醋放在豬肚上面搓洗，然后還要加入面粉搓，因為豬肚油脂比較多，加面粉才洗的干凈2.蓮子洗干凈，可以先浸泡30分鐘，如果燉的時間長也可以不浸泡3.豬肚切成細條狀，蔥切段，生姜切絲4.砂鍋里面加開水，把蓮子和豬肚放進去，加入黃酒、蔥段、姜絲，也可以搭配一點黨參、茶樹菇之類的，大火沸騰后用小火慢燉兩小時5.出鍋的時候加入鹽和胡椒粉，就可以上桌啦

人參枸杞當歸茯苓

豬肚味兒比較腥建議白蘿卜！清淡適中！

煲湯最好當然是砂煲啊不管是豬肚還是骨頭湯

豬肚用什么煲湯好

3，豬肚可以加什么做湯

腐竹白果豬肚湯用料: 豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量做法: (1) 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈 (2) 腐竹折段，白果去心，馬蹄切片 (3) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時，加入其他用料再煲一小時，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟附注: (1) 湯料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圓長棍狀的枝竹，素食中常用大豆芽菜豬血湯用料: 大豆芽菜四百八十克，熟豬血四百八十克，姜四片，花生油一茶題，鹽一茶匙半做法: (1) 大豆芽菜洗凈，去根，切段；把豬血用清水洗凈 (2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香姜片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；下豬血，燒滾即成，加鹽調味附注: (1) 這個湯對老年人，婦女和正在發育的少年兒童都很適宜 (2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味后煲湯。

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豬肚包雞

放姜片煲，原汁原味，最好

1.生豬肚一只去掉里面的油脂用鹽搓洗里外后清水沖凈，然后再用淀粉搓洗一遍，沖凈備用。大蒜一頭扒皮切去根部，姜切片備用。去殼生花生洗凈備用。 2.生豬肚下沸水煮至半熟，撈出切成塊。 3.陶瓷沙鍋里下油燒熱，爆香姜片，然后放豬肚塊翻炒，倒少許黃酒去腥，然后放大蒜和花生，一次性倒入足夠量的清水，大火燒開后改小火蓋住蓋子煲1個半小時。關火后調鹽味。 ) 此湯是補益脾胃的，還可以用此湯來煮山藥，同樣功效。

豬肚可以加什么做湯

4，豬肚湯搭配什么食材煲湯

豬肚可以跟很多食材搭配，比如山藥，雞肉，薏米，蓮子，豬腳等，都非常的有營養。豬肚味甘，性溫，補虛虧，健脾胃，對于身體虛弱，術后病人等都有很好滋補作用，是滋補食療的佳品。豬肚可以跟很多食材搭配，比如山藥，雞肉，薏米，蓮子，豬腳等，都非常的有營養，因為豬肚本身就營養豐富，再加上不同的食材，營養更豐富，可以根據自己的喜好跟口味自由搭配。豬肚也就是豬的胃，豬肚中含有豐富的鈣、鉀、鐵、磷、維生素、蛋白質等營養物質，豬肚味甘，性溫，補虛虧，健脾胃，對于身體虛弱，術后病人等都有很好滋補作用，是滋補食療的佳品，豬肚可以搭配不同的食材，制作出不同風味的豬肚湯，都非常的營養美味，下面就個大家分享兩種，營養又美味的豬肚湯的做法。正確挑選和清洗豬肚：1、用豬肚燉湯，最主要的就是挑選新鮮的豬肚，新鮮的豬肚富有彈性有光澤，顏色是白色中略帶淺黃色，粘液多，質地緊實又厚實，不要買那種顏色白中帶青，沒彈性沒光澤，肉質松軟，豬肚內部有硬的小疙瘩的。2、豬肚雖然營養豐富好吃，但是如果洗不干凈，非常影響湯的味道，一定要把豬肚清洗干凈了，把買回來的豬肚剪開，把里面翻出來，先用刀把豬肚的殘留物質刮干凈，撒上面粉，搓洗豬肚，面粉能有效地去除豬肚的異味，中和豬肚的胃液，多搓洗幾遍。沖洗干凈，再把沒有清洗掉的東西直接刮掉，最后再用食鹽均勻的抹在豬肚上，兩面都要抹上，食鹽有殺菌的作用，再用清水沖洗干凈就可以了。豬肚蓮子湯的做法：1、食材：蓮子、豬肚、紅棗、花生、姜、面粉、蔥調料：鹽、胡椒粉、雞精、料酒2、把買回來豬肚，用面粉多洗幾遍，再用鹽均勻的抹在豬肚上面，揉搓之后沖洗干凈，切成大塊備用，把蔥姜洗干凈，蔥切段，姜切片備用。3、起鍋燒水，把豬肚放進鍋里焯水，加入姜片、蔥段、料酒，大火燒開，焯水過程中會有浮沫，把浮末撇去，焯好水撈出豬肚，把浮末沖洗干凈，把白苔刮去，切成細長條。4、準備一個砂鍋，別的鍋都可以，加入適量的水，把豬肚放進去，蓮子去芯，紅棗、花生洗一下放進去，再放入姜片。5、大火燒開，轉小火燉煮一個小時左右，出鍋時加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可。小技巧：干蓮子的話，蓮子最好提前用水泡發，把蓮子芯去掉，這樣口感更好。豬肚山藥的做法：1、食材：豬肚、山藥、雞肉、蔥、姜調料：料酒、鹽2、把豬肚用面粉和鹽搓洗幾遍，沖洗干凈，切大塊，把雞肉洗干凈，切塊，蔥姜洗干凈，蔥切蔥花，姜切片備用。3、起鍋燒水，把雞肉、豬肚放進去焯水，加入姜片、料酒，大火燒開，撇去浮沫，焯好水撈出來沖洗干凈，再把豬肚切成長條。4、準備一個砂鍋，加入適量的水，把豬肚，雞肉放進去，放入幾片姜片，大火燒開，轉小火燉煮一個小時左右。5、把山藥洗干凈去皮，切成段，一個小時到后，加入山藥，再繼續燉煮半個小時，出鍋時撒上蔥花，加入鹽調味即可。