我是這樣做的:先把空心菜root切成小塊，然后準備好泡椒和蒜(酸江豆更好)，把油燒熱，把泡椒和蒜泥放鍋里炒香，然后加入空心菜root，炒到變色,酸辣空心菜梗很多人喜歡吃它，主要是吃里面的酸辣味道,食材空心菜梗、西紅柿一把、小米椒一個、蒜頭四個、一整塊輔料、鹽、米醋少許、酸辣少許空心菜梗做法步驟1,炒的很燙的西紅柿不用煮10秒左右，然后加入之前炒好的空心菜梗，攪拌均勻。
我是這樣做的:先把空心菜 root切成小塊，然后準備好泡椒和蒜(酸江豆更好)，把油燒熱，把泡椒和蒜泥放鍋里炒香，然后加入空心菜 root，炒到變色。有些人會在炒的時候放醋，但是如果我不放的話，一般我會放泡椒(也是酸的)或者酸江豆。
2、酸 空心菜梗怎么做酸辣空心菜梗很多人喜歡吃它，主要是吃里面的酸辣味道。不過這個酸辣不是用調味劑做的，是小米椒和西紅柿，西紅柿是酸的，小米椒是辣的。兩者搭配在一起，自然會形成酸辣的味道，你還需要準備適量的大蒜。食材空心菜梗、西紅柿一把、小米椒一個、蒜頭四個、一整塊輔料、鹽、米醋少許、酸辣少許空心菜梗做法步驟1，空心菜梗洗凈切段，西紅柿切碎，小米椒蒜頭切碎，2。熱鍋放油，放入小米椒蒜頭，沿鍋邊倒入適量米醋，翻炒均勻，出鍋。3.再次在鍋里的油里放一些鹽，然后加入切碎的西紅柿，炒的很燙的西紅柿不用煮10秒左右，然后加入之前炒好的空心菜梗，攪拌均勻。這時候可以多加一點米醋，攪拌一下，就可以出鍋了，小貼士:稍后再放醋因為只是為了香氣，已經差不多揮發了。
