醪糟湯圓的烹飪技巧以烹飪為主，味道偏甜,醪糟湯圓是著名的傳統景點，逢年過節頗受歡迎,不要推到湯圓，因為可能會壞湯圓,將醪糟與水煮沸，加入湯圓，在湯圓浮起后，加入少量桂花,5.鍋燒開煮湯圓至浮起來，再加醪糟,8.醪糟小湯圓成品圖,-放入醪糟和湯圓，湯圓飄起來就好了,醪糟湯圓清香爽口。
醪糟湯圓烹飪方法:鍋中加水，將紅糖放入鍋中煮沸；湯圓將粉倒入盆中，加入少許溫水，和成面團。拉成小球，用手揉成小圓球。糖水在鍋里燒開后，再煮1分鐘左右。小湯圓浮起來改小火。打入雞蛋，慢慢煮。雞蛋成型后，攪拌一下，防止粘鍋。稍煮后，加入米酒，煮1分鐘左右，即可出鍋。醪糟 湯圓是著名的傳統景點，逢年過節頗受歡迎。屬于甜品食譜之一，以湯圓為主料。醪糟 湯圓的烹飪技巧以烹飪為主，味道偏甜。醪糟 湯圓是我國歷史悠久的民間小吃，廣泛流行于長江流域，如四川、湖南、江蘇、浙江等地。將醪糟與水煮沸，加入湯圓，在湯圓浮起后，加入少量桂花。醪糟 湯圓清香爽口。它嘗起來像酒，但不烈。另外，水開的時候可以加入蛋花，營養口感更好。
1。先把米飯煮熟，但不要太軟。當米飯完全涼透后，加入酒曲，一定要攪拌均勻。2.放在準備好的容器里，用干凈的毛巾包好，放在溫暖的地方。3.夏天放兩天左右，冷天放久一點，直到米飯表面長出白色絨毛。-放入醪糟和湯圓，湯圓飄起來就好了。做元宵:1。先把水燒開，然后放下凍湯圓然后改小火。不要讓水沸騰是明智的。2.如果水開了，加入一些冷水，輕推湯圓而不是用力攪拌。用力攪拌的話，湯圓會碎，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。3.冷凍湯圓從冰箱里拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰，建議先適量，否則煮好的湯圓不好吃。4.最好用不銹鋼鍋。首先，在火上放適量的水，加熱。當水將要沸騰時，沿著鍋邊慢慢滑動湯圓，然后用勺子慢慢攪拌。不要推到湯圓，因為可能會壞湯圓。
3、 醪糟 湯圓的做法食材:糯米500g醪糟50g輔料:可可粉2g；紅薯泥100克:紫薯泥100克。具體步驟:1，將紅薯泥、紫薯泥、可可粉加入糯米中，加水，揉成面團，加入白。2.分別摩擦這些條，3.切成段。4、圓形，5.鍋燒開煮湯圓至浮起來，再加醪糟。6.加入2勺，煮1分鐘撈出，7.保齡球。8.醪糟小湯圓成品。
