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本文目錄一覽

1，碳烤牛排1cm厚8分熟烤多久能成
2，怎樣做炭烤牛排
3，碳烤牛排和鐵板牛排有什么不同
4，用碳烤爐如何做牛排呢
5，碳烤牛排骨串的做法大全
6，怎么做碳烤牛助骨
7，碳烤牛排的做法
8，碳烤牛排的做法步驟圖碳烤牛排怎么做好吃

1，碳烤牛排1cm厚8分熟烤多久能成

這取決于你爐子的溫度。拿平時天然氣灶大火力來說，1CM這種厚度，只能做到幾乎全熟的地步，基本上每一面40秒，就能達到8分熟。樓下說的7分鐘，拿3CM厚的去做，大火7分鐘都6-8分了。

七分鐘再看看別人怎么說的。

碳烤牛排1cm厚8分熟烤多久能成

2，怎樣做炭烤牛排

前言材料主料：牛肉；輔料：炭烤牛排1先把牛排腌漬十五分鐘2然后牛排放在鐵板上烤3最后把牛排烤二十分鐘，澆上黑椒汁就可以吃了

怎樣做炭烤牛排

3，碳烤牛排和鐵板牛排有什么不同

碳烤會去除牛排中大量的油脂，少了些許牛肉本身的鮮美，但是又加進了炭火的香味。鐵板煎制的過程中可以使牛排中的油脂充滿牛排本身，凸顯牛排本身的鮮美。另外親可以網購一下家賓牛排，都是整肉原切，沒有碎肉拼貼，烹飪方法 200度兩面各煎3分鐘就可以吃簡單方便，健康安全。

味兒不同再看看別人怎么說的。

碳烤牛排和鐵板牛排有什么不同

4，用碳烤爐如何做牛排呢

3、烤牛肉烤箱：燒熱烤箱至指定的溫度。將牛肉卷隨個人喜好調味，含脂肪較多的部位于上，放在烤盤內不須鋁鉑紙包裝烤，烤至指定的時間。牛肉烤好之后移至切板上并用鋁鉑紙輕蓋著15分鐘，這時除了牛肉會繼續往上升個2-3度達到恰好的熟度并會比較容易切。碳烤：點燃適量的煤塊。當煤塊已燒成碳灰色﹝約30分鐘﹞，分布撒開。調味牛肉，架好烤肉架，牛肉需時常翻動烤到好為止。

5，碳烤牛排骨串的做法大全

厚牛排洗凈擦干，切成1英寸（2.5公分）左右方塊三種醬料大致1：1：1的比例，再加少許酒混勻，冰箱里放置腌制30分鐘將腌好的牛肉立方串在烤肉串上；烤架預熱后，以最高檔兩面各烤制2分鐘左右即可

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大蔥 50克；　　調料：鹽、色拉油少許，烤肉醬30克；　　做法：　　1.把牛排骨放入水中浸泡1個小時左右，去除肉中所帶的血。大蒜剝好，洋蔥洗凈切片待用。　　2.將洗干凈的牛排骨擺在條形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分鐘，然后刷上烤肉醬，放上蔥、蒜，撒少許鹽，再烤2分鐘即可。

6，怎么做碳烤牛助骨

烤牛排骨的做法把上述材料抹在牛排骨上加入各種蔬菜洋蔥土豆等烤箱425度 1.5小時

主料牛窩骨1000g輔料蔥姜片適量大料香葉適量料酒10ml醬油20ml糖2勺鹽2.5g步驟1.將牛窩骨用清水泡十分鐘后洗凈。2.放到清水里焯去血沫。3.焯好后的牛窩骨撈出晾至不燙手。4.把骨頭上的筋剔下切成小塊。5.鍋中加入清水，放入姜，香葉，大料煮開。6.將牛窩骨倒入煮開，去掉上面的浮沫轉小火煲一個半小時左右，筋軟爛即可。7.把牛窩骨肉撈出控水，起鍋熱油，加入白糖炒勻后倒入牛窩骨肉炒糖色。8.加入蔥和醬油，一點點原湯，鹽收汁即可。小貼士牛窩骨肉要多煲一些時間，輕易嚼爛再紅燒更方便。

7，碳烤牛排的做法

新鮮T-bone牛排肉兩面撒點鹽和檸檬汁腌一會兒，刷點油，放到碳火上用中大火烤，每面大概烤2分鐘，用燒烤的夾子按一下，肉軟而多汁但沒有血水滲出，就是六七成熟，比較好的火候了。這樣烤的牛排，基本保持了牛肉的原味，也可以在牛排離火前刷上些燒烤醬，或撒些專門的牛排調料。

肋眼牛排（適量）黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克；步驟/方法先把牛排放在保鮮袋里捶打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按摩一下，松弛30分鐘；烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）5最后把牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，最后均勻的澆在烤好的牛排上。end注意事項也可以用鍋煎牛排，方法一樣的。

8，碳烤牛排的做法步驟圖碳烤牛排怎么做好吃

用料新鮮T-bone牛排肉鹽檸檬汁碳烤牛排的做法新鮮T-bone牛排肉兩面撒點鹽和檸檬汁腌一會兒，刷點油，放到碳火上用中大火烤每面大概烤2分鐘，每面烤兩次,總時間大概8-10分鐘左右用燒烤的夾子按一下，肉軟而多汁但沒有血水滲出，就是六七成熟，比較好的火候了。這樣烤的牛排，基本保持了牛肉的原味，也可以在牛排離火前刷上些燒烤醬，或撒些專門的牛排調料。不過我個人認為新鮮的牛排原味的最好

材料生蠔、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、醬油1小勺、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許做法 1、將蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。 2、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。 3、之后將步驟（1）調制好的蒜茸鋪在蠔肉上面。 4、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最后再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。