咖喱蝦的做法，爆炒嘎巴蝦具體怎么做呢

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-25 02:35:06 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，爆炒嘎巴蝦具體怎么做呢
2，咖喱香蝦的做法是什么
3，粵菜特色菜咖喱小龍蝦怎么做
4，嘎巴蝦的做法大全嘎巴蝦怎么做好吃

1，爆炒嘎巴蝦具體怎么做呢

辣炒嘎巴蝦的做法步驟嘎巴蝦先去除雜質(zhì)再清洗干凈，控水備用。蔥，姜，干辣椒切絲。鍋里放油，放入花椒，大料，蔥，姜，干辣椒爆香。再倒入醬油炒香。把控好水的嘎巴蝦放入鍋中一起翻炒。當(dāng)嘎巴蝦炒至變成紅色就可以出鍋啦，出鍋前加少許鹽調(diào)味。小竅門(mén)炒嘎巴蝦可以適當(dāng)多放油，這樣會(huì)很香哦。

爆炒嘎巴蝦具體怎么做呢

2，咖喱香蝦的做法是什么

用料：蝦半斤，尖青椒一兩，洗凈后切段，蔥四棵，切段，老姜一小塊，切片，咖喱粉一匙，花椒粉一匙，油辣兩大匙，美極鮮味汁一大匙，料酒兩大匙，鹽、雞精適量做法：1、蝦去沙線后，下沸水鍋中稍焯后撈出瀝干水分2、尖椒洗凈，切段，蔥洗凈，切段，老姜切片3、鍋中放油燒至六成熱，下尖青椒段、姜片、蔥段、咖啡喱粉用小火炒出香味。4、加入一湯匙水、料酒鹽、美極鮮味汁燒沸。5、倒入蝦，用小火燒至湯汁快干時(shí)，放入雞精、油辣椒鏟勻，改大火收干湯汁。6、鏟勻后起鍋裝盤(pán)即可上桌。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

咖喱香蝦的做法是什么

3，粵菜特色菜咖喱小龍蝦怎么做

用料：小龍蝦一斤、青尖椒二兩、油辣椒兩大匙（可按個(gè)人喜好增減）、花椒粉一匙、咖喱粉一匙、香蔥半兩、老姜一塊、獨(dú)蒜兩個(gè)、料酒三大匙、美極鮮味汁三大匙、鹽、雞精適量做法：1、將小龍蝦頭部的殼，再?gòu)奈膊砍槿ツ嗄c，整理干凈后放一大匙鹽，搓揉兩分鐘，用清水反復(fù)清洗后瀝干水分。2、在洗凈的小龍蝦中放入料酒、鹽，拌勻碼味二十分鐘；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切細(xì)粒；香蔥切段。3、鍋中放油燒至五成熱，下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分鐘。4、將小龍蝦的腌汁潷去后，下鍋改大火炒一分鐘。5、再放入油辣椒、美極鮮味汁、鹽炒一分鐘。6、加半杯水或湯，加蓋用大火燒沸后改小火慢燒。7、燒至湯汁將干時(shí)放入雞精，翻炒勻后改大火收干湯汁。8、起鍋裝盤(pán)即可上桌。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

粵菜特色菜咖喱小龍蝦怎么做

4，嘎巴蝦的做法大全嘎巴蝦怎么做好吃

主料嘎巴蝦500g 輔料鹽適量白酒適量辣醬100g味精適量蔥姜蒜適量白糖適量香菜適量辣椒適量醋適量步驟熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟11.將嘎巴蝦洗凈備用熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟22.蔥蒜切末姜切絲辣椒切小塊熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟33.將備好的食材倒入盆里熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟44.辣椒洗凈熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟55.將辣椒切碎熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟66.將辣醬倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟77.攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟88.將醋白酒倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟99.攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1010.倒入精鹽味精白糖攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1111.將辣椒倒入攪拌均勻熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1212.將香菜倒入熗拌麻辣嘎巴蝦的做法步驟1313.攪拌均勻過(guò)20分鐘可以嘗鮮了呵呵

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答請(qǐng)稍等親，你好！小編為你查詢(xún)到以下內(nèi)容嘎巴蝦怎么做好吃？麻辣做法很開(kāi)胃，好吃到停不下來(lái)嘎巴蝦是蝦類(lèi)的一種，長(zhǎng)相和小龍蝦很相似。嘎巴蝦烹制出來(lái)的味道也是鮮美嫩滑，它屬于高蛋白低脂肪的食物，對(duì)于配胖的人來(lái)說(shuō)比較適合吃。另外它里面也含有礦物營(yíng)養(yǎng)，尤其是嘎巴蝦里面含有硒元素，具有抗氧化防衰老的作用，愛(ài)美的朋友相信比較喜歡。嘎巴蝦的做法也比較多，今天要學(xué)習(xí)的就是麻辣炒法，這種辣辣的口味十分好吃。【菜名】麻辣嘎巴蝦【配料】嘎巴蝦，蔥，姜，花生油，豆瓣醬，花椒，干辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等【烹飪步驟】1、所需要的材料都準(zhǔn)備好，調(diào)料也是不能少，這樣正式做的時(shí)候就更加方便。準(zhǔn)備一個(gè)大的盆子，洗凈之后將準(zhǔn)備好的嘎巴蝦都放進(jìn)去，用自來(lái)水沖洗干凈。2、小蔥洗凈之后要切碎，生姜洗凈之后也要切成絲，干辣椒洗凈之后切成小段。炒菜鍋里面倒入適量的花生油，油溫?zé)崃酥髮⒒ń泛桶私嵌挤胚M(jìn)去，用小火慢慢的翻炒來(lái)爆香，炒出來(lái)香味之后將切好的蔥姜也放進(jìn)去。3、繼續(xù)的翻炒出來(lái)香味之后將豆瓣醬也加進(jìn)去，繼續(xù)的翻炒到出紅油，這個(gè)時(shí)候添加少許的清水，繼續(xù)的用大火煮開(kāi)，煮開(kāi)之后就可以將清洗干凈的嘎巴蝦放進(jìn)去了，繼續(xù)的將嘎巴蝦和其他的食材翻炒均勻。4、這個(gè)時(shí)候可以添加適量的料酒去腥，再撒上少許的白糖，這樣可以幫助提鮮，做出來(lái)的蝦味道更加鮮美。接著用大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后還要繼續(xù)的翻炒一會(huì)。5、慢慢的炒到湯汁變得濃郁，提前將香菜清洗干凈然后切成段，這個(gè)時(shí)候?qū)⑾悴硕我卜胚M(jìn)鍋里面。翻炒均勻就可以出鍋了，準(zhǔn)備一個(gè)漂亮的盤(pán)子裝盤(pán)。有的人可能不喜歡吃香菜，因?yàn)椴幌矚g香菜的味道，那么就不用加，根據(jù)自己的口味去選擇就可以了。6、裝盤(pán)后的嘎巴蝦還可以點(diǎn)綴一下，放幾個(gè)香菜也在上面，這樣看起來(lái)是更加有食欲。另外就是要趁熱吃，一頓也不要炒太多，根據(jù)具體的食量去炒，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是吃多少炒多少，因?yàn)榈诙D再加熱后的口感就沒(méi)有現(xiàn)炒的好吃。【烹飪貼士】1、首先要挑選一下嘎巴蝦，將里面的雜質(zhì)都挑干凈，有時(shí)里面還會(huì)混雜一些小雜魚(yú)，所以在沖洗的時(shí)候要仔細(xì)一點(diǎn)，保證沖洗干凈。2、其次是看蝦殼，挑選有光澤度的蝦殼，這樣的蝦更佳。想要下飯開(kāi)胃的話就用麻辣做法，好吃到停下來(lái)，當(dāng)然要是海鮮過(guò)敏就不要吃。更多15條

用料嘎巴蝦一斤生姜[圖]生姜相克食物大蒜[圖]大蒜蔥[圖]蔥相克食物干辣椒[圖]干辣椒相克食物花椒[圖]花椒醬油[圖]醬油雞精鹽料酒[圖]料酒做法無(wú)步驟圖生拌嘎巴蝦的做法圖解11.將嘎巴蝦洗凈，瀝干水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，腌制5到10分鐘備用生拌嘎巴蝦的做法圖解22.生姜切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細(xì)均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌生拌嘎巴蝦的做法圖解33.油鍋加熱，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了生拌嘎巴蝦的做法圖解44.在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最后淋上溫度適中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可食用小貼士如果吃不慣生海鮮的也可直接把腌制后的嘎巴蝦放入燒好的花椒和干辣椒油中掂幾下但是不要太老哦。第一步可以多腌制一段時(shí)間，利于入味

食材主料嘎巴蝦600g輔料蔥適量鹽適量八角適量胡椒粒適量姜適量步驟1.將嘎巴蝦洗凈2.將蝦倒入鍋里3.將鍋里加適量的鹽、八角、胡椒粒、水4.將鍋蓋上煮10分鐘5.開(kāi)鍋放入蔥花6.將蔥花翻炒入味即可