焦糖布丁材料收集圖:工具:電子秤、不銹鋼盆、網篩、提手鍋、布丁模具、烤箱(怡寶HK-250RL)燒糖布丁分兩步,將攪拌好的布丁溶液過篩2-3次,但是根據布丁杯子大小和烤箱差異，時間上會有誤差，我的烤箱烤了35分鐘,)布丁在瓶底加入3-5個浸泡過的葡萄干，然后倒入仍然良好的布丁溶液中,布丁瓶身表面覆有錫紙，烤出來的布丁表面嫩滑,法式烤布雷/布丁練習第一步。

超簡單蛋奶布丁食材，雞蛋，牛奶4個，細砂糖500g，香草精80g，葡萄干幾滴，超簡單蛋奶少許布丁(烤箱版):準備好材料，葡萄干用清水泡10分鐘左右，泡到大。將牛奶和細砂糖倒入碗中，在水中加熱并不斷攪拌，直到細砂糖融化，然后將牛奶冷卻至不熱。將雞蛋倒入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻，是布丁液體。將攪拌好的布丁溶液過篩2-3次。在過篩后的布丁溶液中加入幾滴香草精，靜置半小時。(這一條很重要！不要偷懶！)布丁在瓶底加入3-5個浸泡過的葡萄干，然后倒入仍然良好的布丁溶液中。布丁瓶身表面覆有錫紙，烤出來的布丁表面嫩滑。放入烤箱，水浴，165度，35分鐘

小火炒白砂糖。糖融化后，加入熱水繼續翻炒。焦糖就好了。放入冰箱冷藏。將蛋黃和QQ糖倒入容器中蒸熟。把QQ糖蒸熟就行了。倒入準備好的焦糖碗里，最后冷藏3小時。終于，完成了。今天我就和大家分享一下以上常見的做法。希望大家多提改進建議。謝謝你。

法式烤布雷/布丁練習第一步。除蛋黃外，其他所有材料都放入牛奶鍋中，用小火煮沸，使糖迅速融化，然后冷卻。2.將蛋黃攪拌均勻，加入到冷卻的淡奶油混合物中，攪拌均勻。3.在第二步之前，你可以預熱烤箱，在烤箱底部放一個裝有溫水的烤盤。預熱到70度。將混合物放入布丁杯中，放入預熱好的烤箱中層，上下加熱25分鐘左右。但是根據布丁杯子大小和烤箱差異，時間上會有誤差，我的烤箱烤了35分鐘。

做法糖加水，煮至焦糖化，關火冷卻后倒入模具備用。將牛奶和香草棒加熱到相同的溫度。將糖和全蛋混合均勻，將牛奶倒入蛋液中，混合均勻過篩，然后放入模具中。放入模具后，表面會有氣泡，用噴頭在火上160度，火下150度噴水即可消除。

焦糖布丁材料收集圖:工具:電子秤、不銹鋼盆、網篩、提手鍋、布丁模具、烤箱(怡寶HK-250RL)燒糖布丁分兩步。焦糖醬配料:白糖125g，冷水25ML，開水80g，1.將白糖放入手柄鍋中，倒入冷水中，小火加熱。