具有滋補強身、益氣健腦、寧心強身的功效；2.竹蓀的有效成分可以補充營養(yǎng)的必需物質(zhì)，提高機體的免疫力和抗病能力；3.竹蓀它能保護肝臟，減少腹壁脂肪堆積，有“刮油”作用，因而有降血壓、降血脂、減肥的功效；4.云南苗族人患癌概率低，大概和他們經(jīng)常用竹蓀和糯米一起泡水有關(guān),其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并含有竹蓀具有防止食物腐敗變質(zhì)的特色功能,竹蓀或營養(yǎng)極其豐富的保健食品。
益氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。肺虛咳嗽；喉炎；腹瀉；白帶；高血壓；高脂血癥；抗腫瘤輔助治療。竹蓀1、竹蓀富含多種氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強身、益氣健腦、寧心強身的功效；2.竹蓀的有效成分可以補充營養(yǎng)的必需物質(zhì)，提高機體的免疫力和抗病能力；3.竹蓀它能保護肝臟，減少腹壁脂肪堆積，有“刮油”作用，因而有降血壓、降血脂、減肥的功效；4.云南苗族人患癌概率低，大概和他們經(jīng)常用竹蓀和糯米一起泡水有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明竹蓀含有能抑制腫瘤的成分。
竹蓀，又名“朱升”，是一種珍貴的健康食用菌。是中國“草八寶”之一，被譽為“蘑菇皇后、山珍之王、蔬菜之王”。其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并含有
竹蓀具有防止食物腐敗變質(zhì)的特色功能。炎熱的夏天煮湯時，放一點竹蓀進去，可以防止酸敗，延長存放時間。也是很好的食療，可以減少腹壁脂肪；它還具有止痛、益氣、降血壓的作用。竹蓀或營養(yǎng)極其豐富的保健食品。它可以預(yù)防和治療高血壓，降低膽固醇，減少腹壁脂肪儲存，以及多種神經(jīng)血管疾病。腸炎剛開始可以治愈，也可以很久以后才治愈。竹蓀可以快速恢復(fù)。貴州道真、惠水等縣民間醫(yī)生用竹蓀治療白血病，云南雄州苗族同胞用糯米浸泡竹蓀飲用，可治傷止咳。
4、美食: 竹蓀的 營養(yǎng) 價值和宜忌?竹蓀它富含人體必需的粗蛋白、脂肪和多種維生素，尤其是谷氨酸。做湯的時候加點竹蓀，味道鮮美，透出一縷山野清香，竹蓀有去除脂肪，減少腹壁脂肪堆積，減肥降脂的作用，竹蓀吸收深山竹林的陰涼，微寒，所以也有降血壓，降血脂，降膽固醇的作用。一般來說，竹蓀沒有什么禁忌，除了一些特別過敏的人。
