哦，你好，我們家經常做陳醋雞爪，現在我來告訴你具體陳醋泡雞腳的做法主料。1、雞腳買回來剪掉指甲清水洗干凈，2、鍋里注入一半清水放姜片、丁香以及雞腳放燒開水焯，你好，我是真我風彩美食博主，非常高興回答你的問題，雞腳的吃法很多，我給大家推薦三種，最常見的吃法。

1、雞腳怎么做才好？

你好，我是真我風彩美食博主，非常高興回答你的問題，雞腳的吃法很多，我給大家推薦三種，最常見的吃法。紅燒雞爪:食材:雞爪，蔥，姜，蒜，八角，鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽做法1、蔥姜蒜切好，雞爪洗凈切去指甲，2、鍋倒水，水開放雞爪、蔥姜，焯水煮開。3、撇浮末控水，鍋內倒油，放蒜片炒香，放雞爪，

4、加八角，精鹽，雞精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均勻上色，倒入適量清水，6、蓋鍋蓋，大火燒開，小火燜燉，燉至湯汁濃稠，裝盤。虎皮雞爪食材，鳳爪，胡椒粉，蠔油，紅糖，蔥姜蒜，生抽，醬油，料酒，五香粉，香醋，辣椒，做法1、鳳爪用水浸泡半小時，剪去指甲，2、焯水至血水全部煮出，里面放一塊姜用于去腥。

3、油鍋倒油，不要客氣，多倒一些，一定要沒過鳳爪，這樣才炸得徹底，4、炸好鳳爪立刻放水里，泡個一個小時，是他的褶皺完全吸滿水。5、蔥姜蒜，大料，花椒爆香，加調料爆炒，加入鳳爪炒制上色，加水燉，6、燉煮時間久一些，口感更軟爛。醬雞爪食材:雞爪，黃醬，花椒，大料，姜，老抽，料酒，鹽，做法1、鳳爪洗凈去指甲，鳳爪冷水入鍋焯水。

2、陳醋雞爪怎么腌制好吃？

哦，你好，我們家經常做陳醋雞爪，現在我來告訴你具體陳醋泡雞腳的做法主料:雞腳1000g,陳醋1瓶，輔料:鹽適量,糖適量,花生適量,辣椒適量,姜片適量,丁香適量。做法:1.1、雞腳買回來剪掉指甲清水洗干凈，1.2、鍋里注入一半清水放姜片、丁香以及雞腳放燒開水焯，1.3、然后過冷河,將油完全沖干凈，1.4、將辣椒放入鍋里,倒入陳醋以及少許清水。