東北地區土壤氣候環境決定了出產的大米品質優秀，所以大米創業應該是不錯的項目選擇，本人親身經歷從事了幾年的大米銷售，所以針對大米銷售創業給你提供一些建議和看法。東北的五常大米、響水大米都基本實現了特產禮品化包裝及銷售，在我們東北的地區響水大米糧食主產區的農村，大米加工廠數量非常多，幾乎每個村都有2-3家大米加工廠，當地農民種植的水稻都沒有送到糧庫銷售，直接銷售給了加工廠。
在我們東北的地區響水大米糧食主產區的農村，大米加工廠數量非常多，幾乎每個村都有2-3家大米加工廠，當地農民種植的水稻都沒有送到糧庫銷售，直接銷售給了加工廠。自己家里經營了快三十年的大米加工廠，運轉情況還一直不錯，大米加工廠屬于場地、資金、設備投入都比較大的生意，并且對于銷售渠道和能力的要求很高，能不能賺錢就看你的銷售情況怎么樣。
開大米加工廠需要了解以下方面的知識：一、當地的稻谷質量：稻谷質量決定了加工廠時候盈利，只有當地的米質量和口感過關，才能增加銷售量，所以考慮建廠的前提是要充分了解考察附近的稻谷質量，二、機器設備的選擇如果只是從給村民加工賺加工費的角度出發，那么可以不用上太多的設備，只是一臺精米機就可以滿足糧食加工的需要，當然加工的精度也一般。
但如果想打造品牌大米的話，還需要增加礱谷機、多道分級篩、多道精米機、色選機、真空包裝機等設備，為了提升自動化程度加大加工效率還需要上自動提升機、糧食包裝秤等多種設備，三、品牌的打造隨著人們對糧食食品的生產要求越來越高，基本上有點規模的加工廠必須建立自己的大米品牌、設計各種不同類型的包裝，上真空設備，辦理食品衛生安全SC認證。
2、想賣大米應該怎么打開市場？
想賣大米應該怎么打開市場？東北地區土壤氣候環境決定了出產的大米品質優秀，所以大米創業應該是不錯的項目選擇，本人親身經歷從事了幾年的大米銷售，所以針對大米銷售創業給你提供一些建議和看法，首先你要做好定位，根據你的大米質量來定位你的客戶人群，是走普通的流通渠道還是做高端的禮品渠道。不同的定位采取的包裝及營銷方式也不一樣，
如果像你所說的你們當地的大米口感很好，那么可以直接走農超和農餐的對接。直接給一些大超市、或大餐飲公司供貨，這樣可以直接面向終端，獲取中間的利潤差，這樣的大米運作模式一般采用50斤或20斤、10斤塑料包裝或編織袋包裝就可以。但需要注意的是，大米的運作過程中需要辦理一些流通許可和條碼，特別是一些大超市可能會有賬期，本身大米利潤就低，銷售量越大可能壓款資金就越多，
如果大米品質特別出眾的話，屬于當地特產的話，也可以打造高端禮品路線。需要設計禮品包裝，最好注冊自己的商標，整理自己大米的差異化，同時也需要有良好的人脈渠道關系才能打開市場，目前東北的五常大米、響水大米都基本實現了特產禮品化包裝及銷售。再有就是拓展網絡銷售渠道，利用現在的各種網上銷售模式及自媒體模式圖文或視頻、直播等手段宣傳你的產品，讓更多人了解你的大米，
3、現在做大米生意可以嗎？
做大米生意肯定是可以做，民以食為天，生活生存的必須品。但里面很有學問，比如那里進貨便宜、選擇最經濟的運輸方式，要考慮到什么地方賣最貴等，這些可行性報告要作研究：第一：流通渠道；糧店、超市、大街游擊隊伍的小商販，第二：定位作分析：大米品牌很多，切入市場定位，高端投入更高，高端米競爭激烈；中檔次適合大眾化，符合市場大的特征。
一般正常情況下；糧店的價格比起超市低一點點，糧店靠市場附近，送貨上門能力差、不及時，因為他的量不大，一般沒專人送貨上門，而超市則不同，米的檔次高，購買環境好，在質量、稱量有優勢。游擊小商販；優勢是價格更低、送貨上門、短稱缺量、質量沒保證，流動性大、短期經營，所以建議以超市經營模式；循環投入，做生意講究效益利潤最大化，根據需求定量存貨，做到健康循環投入。
